1．抗菌作用洋蔥對(duì)多種酵母菌有效，此外，洋蔥油能抗皮膚真菌，此外洋蔥提取物對(duì)產(chǎn)生齲齒的口腔**有抑制作用，從蔥屬中分離出來(lái)的新抗真菌化合物，具有較強(qiáng)的抗尖孢鐮刀菌活性，通過(guò)抑制真菌蛋白的生物合成而起作用.可能通過(guò)降低血膽固醇水平和減少過(guò)氧化脂來(lái)實(shí)現(xiàn)，此外，局部使用洋蔥提取物，可以減輕皮膚感染和水腫。2．抗氧化特性相關(guān)的保健作用洋蔥提取物與維生素E補(bǔ)充劑對(duì)抗尼古丁誘導(dǎo)大鼠脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)的作用相同。根據(jù)分析，各種洋蔥中的抗氧化物含量均較大蒜高。  1.特別適宜高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等心血管疾病、糖尿病、癌癥、急慢性腸炎、痢疾患者以及消化不良者。 2.洋蔥一次不宜食用過(guò)多，容易引起目糊和發(fā)熱。同時(shí)凡有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者少吃。同時(shí)洋蔥辛溫，熱病患者應(yīng)慎食 3.洋蔥所含香辣味對(duì)眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血時(shí)，不宜切洋蔥。 制作指導(dǎo) 1.洋蔥切去根部，剝?nèi)ダ掀�，洗凈泥沙，生、熟食均可�?nbsp;2.洋蔥還是西餐的主要蔬菜之一，可以做湯、做配料、調(diào)料和冷菜。不宜加熱過(guò)久，以有些微辣味為佳， 3.不可過(guò)量食用，因?yàn)樗桩a(chǎn)生揮發(fā)性氣體，過(guò)量食用會(huì)產(chǎn)生脹氣和排氣過(guò)多，給人造成不快。食療作用洋蔥味甘、微辛、性溫，入肝、脾、胃、肺經(jīng)； 具有潤(rùn)腸，理氣和胃，健脾進(jìn)食，發(fā)散風(fēng)寒，溫中通陽(yáng)，消食化肉，提神健體，散瘀解毒的功效 主治外感風(fēng)寒無(wú)汗、鼻塞、食積納呆、宿食不消、高血壓、高血脂、痢疾等癥。 每100克洋蔥（白皮）所含營(yíng)養(yǎng)素如下陜西浩洋生物科技有限公司聯(lián)系人：楊玉俠聯(lián)系電話：【進(jìn)入商鋪查看】  【進(jìn)入商鋪查看】貿(mào)易通：haoyangsw88988地址：西安市咸寧東路148號(hào)東方綠洲8號(hào)樓3單元201室網(wǎng)址：https://www.haoyangsw.cn    郵箱：[email protected]

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