無核大黑柿是山西省的地方特色品種，經(jīng)多年的觀察發(fā)現(xiàn)，該品種性狀優(yōu)異，很有開發(fā)價值�，F(xiàn)將其主要特性及豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點介紹如下，供栽培者參考。
　　1無核大黑柿的特性
　　1．1果皮烏黑該品種果皮烏黑，具光澤，是典型的黑色水果。如同黑李、黑桃、黑葡萄一樣，營養(yǎng)豐富，具有獨特的生理和藥理功能，因此，越來越受到人們的青睞與重視。
　　1．2無核該品種無雄花，只有雌花，能單性結(jié)實，因而無核。極方便鮮食和加工，深受消費者喜歡。
　　1．3果實大，品質(zhì)優(yōu)．經(jīng)濟效益高該品種果實大，在無灌溉條件的丘陵旱地，單果平均重195g，較大220g。如果有灌溉條件，進行精細管理，則果實更大。該品種果肉褐紅色，質(zhì)地細膩，汁液中多，纖維細而少，風(fēng)味甜美，口感甚佳，既可鮮食，也宜加工。由于該品種品質(zhì)優(yōu)良，市場奇缺，所以售價較高，一般每1kg售價5元左右，3年生樹667m2(畝)產(chǎn)值1000元左右，5～7年生樹為3750-5000元，遠高于其它柿品種的產(chǎn)值。
　　1．4脫澀易，耐貯運該品種脫澀快，可在樹上自然脫澀，采后即可食用。不過這時采收的果實不易貯放；如果準備貯藏，則應(yīng)適當早采，當果實表面全部變黑之后至變軟之前均可采收。在背陰冷涼處保存，可保存數(shù)月。如果有冷藏條件，保存效果更好。由于該品種果皮較厚，所以也較耐運輸。
　　1．5樹體矮小，適于密植，產(chǎn)量較高據(jù)測定，百年生大樹，高度4．5m左右，枝展4m左右，株產(chǎn)100kg以上。根據(jù)近年幼樹試栽表現(xiàn)，該品種栽后3～4a(年)開始結(jié)果．5a(年)即可豐產(chǎn)。
　　1．6耐瘠薄，易管理大黑柿具有同其它柿品種同樣的特點，如對土壤要求不嚴，病蟲害少，易管理等。特別適合新柿區(qū)發(fā)展。
　　2栽培技術(shù)要點
　　2．1適栽環(huán)境要求年平均氣溫應(yīng)在10℃以上，較低氣溫不低于-25℃，無霜期170d(天)以上，無灌溉條件的地區(qū)年降水量400mm以上．土壤要求中性、微堿或微酸，含鹽量低于0．3％，土層深厚，土壤肥沃，保水性好。我省適合以上條件的地區(qū)有：晉中的盂縣、平定、榆次、祁縣、太谷、平遙、靈石，呂梁地區(qū)的文水、孝義、交城、汾陽；長治地區(qū)的黎城、潞城、長治、長子、屯留等；晉城、運城以及臨汾地區(qū)等。
　　2．2栽植該品種能單性結(jié)實，因此不須配置授粉樹。栽植密度視土壤狀況、水分、管理技術(shù)而定，凡土壤肥沃、降水多、管理技術(shù)較低的地區(qū)，栽植密度宜小，以4m×5～6m為宜，反之，以2．5～3．0m×4．0m為宜。栽植時間北方以土壤解凍之后，柿樹即將萌動之時的3～4月為好。栽植坑要大，以0．8-1．0m見方為宜，坑內(nèi)施足底肥。栽后及時灌水，地面覆蓋地膜。
　　2．3整形修剪樹形一般采用自然開心形或主干疏層形，定干高度0．8m。整形階段以夏剪為主，冬剪為輔，在保證樹形不亂的前提下，盡量輕剪多留枝。盛果期及后期，主要是調(diào)節(jié)結(jié)果與生長的關(guān)系。
　　2．4土肥水管理基肥要在秋后結(jié)合深翻改土一次施入，以有機肥為主；追肥宜少量多次，并注重鉀肥的使用。柿樹是深根性果樹，相對抗旱，但生理上它是不抗旱的，對缺水很敏感，在無水澆條件的地面應(yīng)采取保水措施。
　　2．5幼樹的越冬防寒在晉中、呂梁及長治地區(qū)，由于春季風(fēng)大、氣溫低，柿幼樹常發(fā)生“抽條”導(dǎo)致死樹或缺枝。為避免這種現(xiàn)象發(fā)生，幼樹在8月中旬之后，要禁施氮肥，控制灌水，同時葉面噴0．3％的磷酸二氫鉀，增強枝條的充實度。為防止浮塵子危害，地面的雜草要清除，行間不間作秋菜，在浮塵子產(chǎn)卵之前，噴一遍“功夫”藥劑。當秋雨多，或蟲害防治不及時時，應(yīng)埋土防寒或纏膜保護。 （記者 佚名）