檸檬(Citruslimon)是蕓香科柑桔屬的常綠小喬木,原產(chǎn)東南亞,現(xiàn)主要產(chǎn)地為美國、意大利、西班牙和希臘。主要為榨汁用,有時(shí)也用做烹飪調(diào)料,但基本不用作鮮食。檸檬由阿拉伯人帶往歐洲,古希臘、古羅馬的文獻(xiàn)中均無記載,15世紀(jì)時(shí)才在意大利熱那亞開始種植,1494年在亞速爾群島出現(xiàn),富含維生素C。 檸檬,又稱檸果、洋檸檬、益母果等。因其味極酸,肝虛孕婦較喜食,故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸,因此被譽(yù)為“檸檬酸倉庫”。因?yàn)槲兜捞厮�,故只能作為上等調(diào)味料,用來調(diào)制飲料菜肴、化妝品和藥品。檸檬為蕓香科常綠小喬木,原產(chǎn)馬來西亞,目前地中海沿岸、東南亞和美洲等地都有分布,中國臺(tái)灣、福建、廣東、廣西等地也有栽培。美國和意大利是檸檬的著名產(chǎn)地,而法國則是世界上食用檸檬較多的國家。中文學(xué)名:檸檬拉丁學(xué)名:lemon別稱:檸果界:植物界門:被子植物門綱:雙子葉植物綱亞綱:薔薇亞綱目:無患子目科:蕓香科屬:柑橘屬種:檸檬分布區(qū)域:原產(chǎn)東南亞,現(xiàn)主要產(chǎn)地為美國、意大利、西班牙和希臘
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