椰子椰子為熱帶喜光作物，在高溫、多雨、陽光充足和海風吹拂的條件下生長發(fā)育良好。要求年平均溫度在24-25℃以上，溫差小，全年無霜，椰子才能正常開花結(jié)果，較適生長溫度為26-27℃。一年中若有一個月的平均溫度為18℃，其產(chǎn)量則明顯下降，若平均溫度低于15℃，就會引起落花、落果和葉片變黃。水分條件應為年降雨量1500-2000mm以上，而且分布均勻，但在地下水源較豐富或能進行灌溉的地區(qū)，年降雨量為600-800mm也能良好生長；干旱對椰子產(chǎn)量的影響長達2-3年，長期積水也會影響椰子的長勢和產(chǎn)量。椰子適宜在低海拔地區(qū)生長，我國海南島在海拔150-200m以下的地方才能生長發(fā)育良好。適宜的土壤是海淀沖積上和河岸沖積土，其次是砂壤土，再次是礫土，粘土較差。  椰子地下水位要求1.0-2.5m，排水不良的粘土和沼澤土不適宜種植。就土壤肥力來說，要求富含鉀肥。土壤PH值可為5.2-8.3，但以7.0較為適宜。椰子具有較強的抗風能力，6-7級強風僅對其生長和產(chǎn)量有輕微的影響。8-9級臺風能吹斷少數(shù)葉片，并撕破小葉。10-12級以上強臺風對椰子有嚴重的危害。條件適宜，椰子植后8年開始給實，15-18年為盛產(chǎn)期，單株結(jié)果40-80個，多者超過100個，經(jīng)濟壽命超過80年。椰樹每年產(chǎn)生的葉片數(shù)，隨樹齡不同而異，盛產(chǎn)期前，有隨樹齡增加而增加的趨勢，盛產(chǎn)期后略有降低，但仍可保持恒定。大致幼苗期年抽葉約3片，未結(jié)果幼樹10-13片，幼齡結(jié)果樹14-15片，成齡樹12-13片。隨著植株衰老，年產(chǎn)生葉片數(shù)相應減少。一年內(nèi)，由于季節(jié)的變化，每月的抽葉數(shù)也有一定的變化。幼齡結(jié)果樹每年抽出的花苞數(shù)較成年樹少，前者平均為10.6個后者為12個。一年中，抽苞數(shù)以5-6月為較多，11-12月較少。花苞抽出后經(jīng)3.5個月露出花序，稱為開花，開花較多的7-9月，并且所開放的花苞中雌蕊較多，11月至次年3月較少。椰子自受精至果實發(fā)育成熟需12個月時間。

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