棗的悠久歷史,中國(guó)棗是深受百姓喜愛(ài)的果品。它是由酸棗演進(jìn)而來(lái)。棗樹(shù)的栽培歷史之久,地域之廣,數(shù)量之多居世界之首。 金絲小棗因?yàn)轱L(fēng)味獨(dú)特,成為我國(guó)紅棗中的珍品,相傳在1737年秋,乾隆皇帝到滄州一帶狩獵,途經(jīng)獻(xiàn)縣,見(jiàn)路邊風(fēng)搖棗樹(shù),果實(shí)累累,頓時(shí)喜上眉梢,上前摘棗一枚,開(kāi)時(shí)金絲閃耀,吃在口中甘如含蜜,喜言道:“滄州自古草澤之地,然金絲小棗風(fēng)味殊佳,如是者鮮矣?” 金絲小棗色澤美觀,核小肉豐、金絲綿綿、甘露可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,素有天然“維生素丸”之稱,是很好的滋補(bǔ)食品。金絲小棗含糖量高達(dá)70-80%,富含多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),具有舒筋活血、散淤生新、開(kāi)脾潤(rùn)肺、增強(qiáng)肌體免疫力、降低膽固醇等功能。金絲小棗可加工成蜜棗、棗脯、飲料等多種營(yíng)養(yǎng)食品。 金絲小棗在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù),暢銷新加坡、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、美國(guó)、新西蘭、瑞士、加拿大和香港、澳門(mén)等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
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