一、萌芽期的管理：      萌芽期是從葡萄出土上架到芽萌發(fā)整個時間不超10天，其標(biāo)志是在4月中下旬20cm厚土壤溫度達(dá)到9℃，較低氣溫在10℃以上，萌芽率在80%以上即進(jìn)入萌芽期，管理技術(shù)：①適時出土上架，不要提早上架，過早根系未開始活動枝芽易抽條，過晚芽在土中萌發(fā)，上架時易碰掉芽眼，大約在4月10—15日出土。②出土上架后及時灌水，上架時枝蔓要拉直，架面平齊，灌水時1次灌足，土壤持水量達(dá)70%。二、新梢生長發(fā)育期：      從萌芽到開花前止，大約需30天，此期長梢、長葉及花器分化。在開花前后（5月中一6月中）主梢上靠近下部的冬芽先開始花芽分化，隨著新梢延長，新梢上各節(jié)的冬芽一般從下而上逐漸開始分化，此期營養(yǎng)供應(yīng)是由前一年冬季樹體貯藏營養(yǎng)供應(yīng)。其“樹相”標(biāo)準(zhǔn)為葉片顏色為淡綠，新梢長度60－70cm，控制營養(yǎng)生長，促進(jìn)花器分化為這一時期栽培任務(wù)，其管理技術(shù)：①嚴(yán)格控制灌水，但在催芽期要灌足催芽水，也可以在開花前10天左右灌1次小水（地面入3cm）。②嚴(yán)格控制施用氮肥，適當(dāng)施入鉀肥。③適時抹芽定梢。如果樹勢較旺則抹芽定梢適當(dāng)遲些，樹體若弱抹芽定梢提早進(jìn)行，為了緩和樹勢，抹芽應(yīng)分次進(jìn)行。其原則是抹除有病的、位置不正的、沒有花的大枝，留下枝梢應(yīng)比較整齊一致，保證每平方米架面留12個枝梢，④稀花穗掐穗尖，要求一梢一穗，特別強(qiáng)的梢可以留2穗，弱稍不留穗，去掉副穗，掐去穗長1/3。⑤摘心。為了提高坐果率，新梢控制在60cm以內(nèi)，在開花前2—3天留4片葉摘心。⑥噴B9�？刂菩律疑L，在新梢枝蔓長出第7片葉子時噴布0．3%一0．5%B9。⑦開花前噴0．3%—0．5%硼砂以提高花粉發(fā)芽率。 三、開花期：     從始花到終花稱為花期，是決定產(chǎn)量關(guān)鍵時期�；ㄆ趯湎嘁笫切律疑L緩慢保證有24—25℃環(huán)境條件，有利于花藥開裂�；ㄆ诓荒芄嗨� 四、幼果迅速生長期：      從落花后到幼果停止生長為止。大約需30天。受精胚進(jìn)行大量細(xì)胞分裂，細(xì)胞數(shù)目迅速增加，幼果生長迅速，此期需大量氮肥，大量水分。對樹相要求：①新梢梢尖迅速生長。②葉片顏色由淡紅色轉(zhuǎn)變?yōu)樯罹G色。③葉片大小保持在“人的手掌”大小。栽培技術(shù)：①小水勤灌。每5—6天灌1次小水以地面濕透1寸左右為準(zhǔn)。②追施氮肥�？梢愿庾贩�，用0．1%－0．3%尿素噴葉面肥。③稀果粒。保證成熟期果粒在10g以上，果穗在0．5kg左右，果穗長成長圓柱形。④去副梢（6月中旬）。一個新梢留8片葉，架面合理標(biāo)準(zhǔn)是晴天正午架面透光率達(dá)30%。 

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