鄧國(guó)平
最后更新時(shí)間：2019/3/12 2:20:00
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發(fā)布時(shí)間：2019年03月12日
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柚子 柚子是蕓香科植物柚的成熟果實(shí)，產(chǎn)于我國(guó)福建、廣東等南方地區(qū)，以廣東沙田柚為上品。 它味道酸甜，略帶苦味，含有豐富的維生素C及大量其他營(yíng)養(yǎng)素，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的較具食**益的水果。 現(xiàn)代藥理學(xué)分析，柚子之肉與皮，均富含枳實(shí)，新橙皮和胡蘿卜素，B族維生素、維生素C，礦物質(zhì)，糖類及揮發(fā)油等。柚皮與其他黃酮類相似，有抗炎作用，柚皮復(fù)合物較純品抗炎作用更強(qiáng)，現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對(duì)糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。 營(yíng)養(yǎng)分析： 1.柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者較佳的食療水果； 2.柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇； 3.柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度； 4.柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對(duì)于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效； 5.新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖。柚子食療作用： 果肉：味甘酸、性寒、無(wú)毒，有健脾，止咳，解酒的功效；柚皮：味辛苦甘、性溫，有化痰，止咳，理氣，止痛的功效；柚皮：味辛苦甘、性溫，有化痰，止咳，理氣，止痛的功效.
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