一、園地選擇:樹莓園地依不同的栽植目的可有不同的選擇:一是根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需要,選擇比較集中連片的土地,一般在百畝或千畝甚至萬(wàn)畝以上建立商品基地;二是提倡一家一戶在房前屋后便于管理的土地和“四旁”(宅、道、水、村旁)零星空地發(fā)展庭院樹莓園,園中艷麗的漿果,除供鮮食外,盛夏可供家庭加工色香味極佳的果汁飲料,不僅適宜農(nóng)戶,也適宜城鎮(zhèn)居民、機(jī)關(guān)、學(xué)校、部隊(duì)等,集美化生活、綠化環(huán)境、生產(chǎn)增收為一體的生產(chǎn)方式。 二、平整土地:樹莓對(duì)土壤要求不嚴(yán),除了重堿地和積水澇洼地需要改造外,一般土地都能正常生長(zhǎng),但在較肥沃的土壤中長(zhǎng)勢(shì)更好。首先將土地(南北向?yàn)橐耍┥罘邵夂�,再用耙子將兩垅合并,摟平打�?xì)壓實(shí)后便可栽苗;條件允許,可在原垅溝或新翻的垅溝內(nèi),隔垅施些農(nóng)家肥,多少不限,兩垅并成一畦,摟平打細(xì)鎮(zhèn)壓后便可栽苗。 三、栽培技術(shù): 樹莓在春秋兩季均可栽植,不分南北方,地溫在10℃左右時(shí),就是定植樹莓的較佳季節(jié),栽前將苗根浸水4小時(shí)以上栽培。栽培方法很簡(jiǎn)單:在畦面中心按行距1.1米、株距30厘米(直立樹莓、可合理密植:每畝栽苗2000棵),再按長(zhǎng)寬深均約15厘米挖坑,先將苗根展開(kāi)放入坑中,填土踏實(shí);要點(diǎn)是:深栽淺埋;標(biāo)準(zhǔn)是:苗根及苗四周的覆土不要超過(guò)苗木在圃地時(shí)的原有土印,有條件的地方,栽后不下雨澆透水或覆蓋地膜,可確保成活率。 四、栽后管理:樹莓苗木栽后的發(fā)枝部位主要是地下根狀莖,地上部就不象其他果樹那樣重要,因此樹莓苗栽植時(shí),地上部分(主干)只剪留20厘米左右,可提高成活率;樹莓栽后一個(gè)月內(nèi),基生枝未破土伸出地面之前,植株的生長(zhǎng)活動(dòng)中心是在地下,因此栽后檢查成活率情況,宜在二個(gè)月之后;樹莓生長(zhǎng)期間,特別干旱地區(qū)澆水后淺松土,并使用“克無(wú)蹤”或“滅綠”除草,或直接“封地”,省工省力效果更好。 五、枝條引縛:除了秋果紅樹莓的植株比較粗壯直立、定干30-70公分、不用搭架可以開(kāi)花結(jié)果外,其他品種的樹莓,植株開(kāi)張或匍匐,必須搭架才能正常結(jié)果。實(shí)踐證明:為樹莓設(shè)立支架也是平面結(jié)果轉(zhuǎn)化成立體結(jié)果(極其豐產(chǎn))的有效措施:除了使枝條分布均勻、改善通風(fēng)透光條件外,重要的是支架可使植株有能力承受更高的產(chǎn)量、鮮果也免受著地污染,同時(shí)也為樹莓園的土肥水及采收等管理帶來(lái)方便。比較簡(jiǎn)單的架式:在樹莓行內(nèi)每隔10米埋一根立柱(硬木柱、水泥柱或者金屬柱均可),其上距地面1-1.5米牽引一道(8-14號(hào))鐵絲,每年春季將株叢的結(jié)果母枝均勻地引縛固定在鐵絲上即可。 六、修剪采收:樹莓的結(jié)果母枝地下根狀莖,一年可萌生若干基生枝和根蘗枝,當(dāng)苗高30厘米左右時(shí),要定位選留發(fā)育健壯并靠近株叢的基生枝或根蘗枝2-3個(gè),備下年結(jié)果用,其余植株結(jié)合中耕除草全部剪除;果實(shí)采收后,從基部剪去已經(jīng)結(jié)過(guò)果的所有枝條,有利于下年結(jié)果苗的生長(zhǎng)發(fā)育。單株叢高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的生命周期高達(dá)20年。樹莓果實(shí)成熟期不一致,有利于分批采收銷售。自果實(shí)成熟開(kāi)始,每隔1-2天在無(wú)雨水、露水時(shí)采收一次,早晨采收,香味較濃,并依據(jù)用途不同采用不同的采收方法: 1、鮮食銷售:鮮果九分成熟時(shí)即可帶花托或不帶花托采下后,批發(fā)或零售;若裝進(jìn)精致塑料盒中,每盒半斤,連盒一起出售價(jià)值更高; 2、速凍加工:在鮮果充分成熟、漿果色澤較深、紅樹莓果近紫色、聚合果極易與花托分離時(shí)采摘,采下的漿果可裝在塑料袋中(5市斤),連袋一起放在冷凍裝置中速凍外售;或?qū)⒉上碌臐{果裝在塑料箱子中(30-40市斤)用冷凍車直接送加工廠銷售。 七、越冬防寒:只有秋果紅樹莓定干30公分以上、不用埋土防寒可以開(kāi)花結(jié)果,而其它品種的樹莓定干較低時(shí),便失去了結(jié)果能力。雖然樹莓在休眠期,地上部分成熟的基生枝可忍受零下30度以上、雪大可忍受40-45度的低溫,但在北方冬季風(fēng)大雪少的寒冷地區(qū),由于基生枝停止生長(zhǎng)晚,致使中上部生長(zhǎng)不充實(shí),再因枝條本身保水能力差,尤其是陽(yáng)坡土地,易發(fā)生“抽條”現(xiàn)象,影響產(chǎn)果量;為有效地防止基生枝“抽條”,目前在生產(chǎn)上主要是采用壓倒基生枝埋土防寒和灌封凍水等有效措施來(lái)加強(qiáng)樹體的越冬能力。埋土防寒的時(shí)期不宜過(guò)早或過(guò)晚,一般在夜間溫度較低、白天溫度穩(wěn)定在5攝氏度以上、土壤凍層可完全解凍時(shí)進(jìn)行。 操作方法:將樹莓基生枝剪留長(zhǎng)度1.8-1.3米為宜,強(qiáng)枝長(zhǎng),弱枝短(雪大和溫暖地區(qū)不用埋土防寒,剪截工作可在第二年早春、結(jié)果母枝萌發(fā)前進(jìn)行)。枝條壓倒前在基部彎曲處堆放些枕土,以防折斷,然后將株叢向一個(gè)方向順直壓倒,其上蓋上一層塑料薄膜,以防失水,再?gòu)碾x苗根較遠(yuǎn)的行間取土,將枝條全部埋嚴(yán)并拍實(shí),厚度為10-20厘米;春季在樹液開(kāi)始流動(dòng)后至芽眼膨大前撤除防寒土并及時(shí)上架,接著平整好取土坑或在坑中施些農(nóng)家肥效果更好。