海棗(Phoenix dactylifera L.)又稱棗椰、伊拉克棗、波斯棗、番棗、仙棗,是初生目、棕櫚科、刺葵屬植物,莖干常具有吸芽而呈叢狀,高達(dá)30m以上,直徑常不超過50cm,被以疏松排列的底邊弧狀的近三角形的葉痕而顯得極為粗糙,基部常形成“座莖”.羽狀葉長達(dá)6m,羽片數(shù)近300,淺灰藍(lán)色,堅(jiān)韌,排成多列.花序長達(dá)2m.果可長達(dá)7.5cm,橙黃色.原產(chǎn)西亞、北非.種加詞意指果實(shí)豐產(chǎn)的.海棗是棕櫚植物中的四大作物之一,是栽培較早的棕櫚植物.在美索不達(dá)米亞,棗椰的栽培記錄可追溯到公元前3500年.棗椰是圣經(jīng)中的“生命之樹”.
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