批發(fā)黑龍江三梅基地樹莓（馬

 樹莓 即 山莓 。 山莓，別名：樹莓、覆盆子、樹倭泡、山拋子、牛奶泡、撒秧泡、三月泡、四月泡、龍船泡、大麥泡、泡兒刺、刺葫蘆、饅頭菠、高腳波、苗子、拉丁文名：Rubus corchorifoliusL. f. 為薔薇科、懸鉤子屬的植物。直立灌木，高1-3米；枝具皮刺，幼時被柔毛。單葉，卵形至卵狀披針形，生長于海拔200米至2,200米的地區(qū)，多生在向陽山坡、山谷、荒地、溪邊和疏密灌叢中潮濕處，目前尚未由人工引種栽培。山莓果實氨基酸至少含有17種氨基酸。山莓根、莖、葉、果實均可入藥。除內(nèi)蒙、青海、新疆、西藏外，全國均有分布。朝鮮、日本、緬甸、越南也有。 中文學名 山莓 拉丁學名 Rubus corchorifolius L. f. 別    稱 三月泡、四月泡、山拋子、刺葫蘆、懸鉤子、饅頭菠、高腳菠等 二名法 Rubus corchorifolius 界 植物界 門 被子植物門 綱 雙子葉植物綱 亞    綱 原始花被亞綱 目 薔薇目 亞    目 薔薇亞目 科 薔薇科 亞    科 薔薇亞科 屬 懸鉤子屬 種 山莓 分布區(qū)域 中國、朝鮮、日本、緬甸、越南、 環(huán)境分布 山坡、溪邊、山谷、荒地 生態(tài)習性 陸生植物 生活型 直立灌木 日    照 喜光照 水    分 忌積水忌干旱 果實形狀 近球形或卵球形 土    壤 耐貧瘠 海    拔 200-2200米 食用價值 生食、制果醬及釀酒 藥用價值 活血、解毒、止血 工業(yè)價值 根皮、莖皮、葉可提取栲膠 植物通高 高1-3米 毒    性 無毒 花    期 2-3月 果    期 4-6月 目錄 1形態(tài)特征 2生長習性 3地理分布 4栽培技術(shù)  種植方法 盆栽介紹 種植管理 5主要價值  藥用價值 食用價值 6品種分類 1形態(tài)特征編輯 直立灌木，高1-3米；枝具皮刺，幼時被柔毛。單葉，卵形至卵狀披針形， 山莓[1] 長5-12厘米，寬2.5-5厘米，頂端漸尖，基部微心形，有時近截形或近圓形，上面色較淺，沿葉脈有細柔毛，下面色稍深，幼時密被細柔毛，逐漸脫落至老時近無毛，沿中脈疏生小皮刺，邊緣不分裂或 山莓(5張) 3裂，通常不育枝上的葉3裂，有不規(guī)則銳鋸齒或重鋸齒，基部具3脈；葉柄長1-2厘米，疏生小皮刺，幼時密生細柔毛；托葉線狀披針形，具柔毛；花單生或少數(shù)生于短枝上；花梗長0.6-2厘米，具細柔毛；花直徑可達3厘米；花萼外密被細柔毛，無刺；萼片卵形或三角狀卵形，長5-8毫米，頂端急尖至短漸尖；花瓣長圓形或橢圓形，白色，頂端圓鈍，長9-12毫米，寬6-8毫米，長于萼片；雄蕊多數(shù)，花絲寬扁；雌蕊多數(shù)，子房有柔毛。果實由很多小核果組成，近球形或卵球形，直徑1-1.2厘米，紅色，密被細柔毛；核具皺紋。花期2-3月，果期4-6月。 此種和刺花懸鉤子 R. aculeatiflorus Hayata 相近，但后者葉片寬卵形或三角狀卵形，不分裂或近中部3淺裂至深裂；花單生或2-3朵；花萼疏生直立小皮刺；果實被稀疏柔毛。 植物形態(tài) 中國植物圖像庫（中國科學院植物研究所）提供并參與編輯 js" lazy-init="done" style="margin: 0px; clear: both; border-top-width: 1px; border-top-style: solid; border-top-color: rgb(240, 240, 240); border-bottom-width: 1px; border-bottom-style: solid; border-bottom-color: rgb(240, 240, 240); "> 山莓全株(3張) 山莓枝葉(6張) 山莓花果(6張) 2生長習性編輯 山莓系荒地的一種先鋒植物，耐貧瘠，適應性強，屬陽性植物。在林緣、山谷陽坡生長，有陽葉、陰葉之分。普遍生于向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮濕處，海拔200-2200米。 3地理分布編輯 除內(nèi)蒙、青海、新疆外，全國均有分布。朝鮮、日本、緬甸、越南也有。 4栽培技術(shù)編輯 種植方法 山莓[1] 整地 山莓園的整地方法較好采用全面機械整地，深度為25～30cm，整地時間宜在栽植前半年進行。 栽種 山莓一般選擇在春季進行栽種，在種植之后要精心地進行維護管理。每天保持山莓充足的陽光照射，尤其是在我國冬季要做好防寒的措施保證山莓安全過冬。因為山莓的根系不是很發(fā)達所以它不能儲存水分，這就需要果農(nóng)們及時的澆水保證它水分充足，夏季天氣炎熱蒸發(fā)旺盛時要不間斷地多次澆水。另外還要定時修剪樹枝保證茁壯樹枝的成長和結(jié)果率，將一些爛枝爛葉剪掉，保證整株樹的健康成長。在平時還要注意山莓樹病蟲害的預防和治療工作，山莓經(jīng)常會遇到根部腐爛、百粉病，孔蛾和蚜蟲等病害，要及時發(fā)現(xiàn)選擇藥劑進行噴撒。 之前要建立山莓種植基地，由于山莓是喜陽的植物，因此要選擇陽坡的地方建立種植基地。另外山莓適應能力強，它能在各種土壤中生存，尤其是一些酸性沙質(zhì)土壤更加適合山莓的生長，所以盡量選擇沙質(zhì)土壤地區(qū)。在山莓種植之前要將土壤整個翻整一遍，增加一些肥料便于以后栽種幼苗的成活。選擇質(zhì)量好、品質(zhì)高、經(jīng)濟效益優(yōu)的品種進行種植。 盆栽介紹 一、植物習性 山莓屬薔薇科多年生小灌木，盆栽株高1米左右，能自成樹形。目前我國栽植的主要品種有外國引進的黑寶石、紅寶石、黃寶石、無刺山莓和我國培育成的基因山莓等。經(jīng)盆栽試種，以紅寶石山莓較優(yōu)。它夏秋兩季結(jié)果，坐果率高，易豐產(chǎn)，見效快。 山莓在沙壤土中長勢較佳�？捎�50%菜園土、30%煤灰或鋸末、10%腐熟廄肥和10%黃土配制盆土，使其呈微酸性。山莓生長較適溫度為18℃至32℃，低于5℃或高于35℃生長緩慢。 二、栽植時間 山莓[1] 不分南北，氣溫在0℃以上時都可以栽植，但以春秋兩季為好。春季在3月中旬至4月下旬，秋季在10月中旬至11月下旬為栽植較佳時間。春季栽植的當年有少量掛果，秋季栽植的翌年夏季多數(shù)能掛果，第3年進入盛果期，可連續(xù)結(jié)果30年以上。盆栽山莓要選用口徑30厘米以上的大盆，每盆一株，并在每年的春季或秋季換盆，栽植3年以上的山莓要換上口徑40至50厘米的大缸，才能保證年年豐產(chǎn)。植株根部要填入足夠的基肥，以腐熟的土雜肥為好。 三、水肥管理 山莓喜肥，在春季新芽萌發(fā)時要施一兩次以氮為主的速效化肥。進入始花期要施以磷、鉀為主的復合肥兩三次。坐果期應堅持每10天左右施一次草木灰浸出液，以提高坐果率，并促使果實迅速膨大。盛夏炎熱時要少施肥，切忌施濃肥。山莓在生長旺盛期喜大水，特別是在高溫季節(jié)，每天早、晚要各澆一次水，保持盆土濕潤。開花時要適當控制澆水，以提高坐果率。進入嚴冬要停止施肥并減少澆水，以保持盆土不發(fā)白為原則。 四、繁殖方法 山莓繁殖以分枝和扦插法為主。山莓可以在盆土下自然串根（分生小山莓），如肥水供應適宜，一棵山莓年內(nèi)可擴苗20至50棵，有的甚至可以擴苗近百棵。分枝就是利用它串根生出的小苗，在每年春、秋季從母株上分離開來，另上盆栽植。扦插法是利用春、秋季剪下的枝條進行扦插，插穗要有4個芽眼（即4節(jié)），兩芽插入土中，兩芽留在土上。用分株繁殖的山莓當年有部分可掛果，用扦插繁殖的山莓，要到次年掛果，第3年都可進入盛果期。 種植管理 搭架縛引 雖然山莓中除黑山莓品種外均為直立型，但由于山莓枝條通常只生長2年，比較細，當枝條長到1.5米時易成弓形而觸地，特別是在結(jié)果期更是如此，所以山莓在生長期間要搭架縛引。 山莓[1] 搭架縛引非常簡便，在行內(nèi)每隔5~10米立一支柱，高1.2~1.5米，并拉兩道鐵絲線，上層鐵絲固定在支柱頂端，下層鐵絲距地1米，將枝條扇形引縛到鐵絲上即可。[2] 合理修剪 較好次修剪是在早春進行定植修剪，對過密的細弱枝、破損枝要齊地剪除。當年生新梢長到40~60厘米時，對密度較小的植株可進行摘心，以促進側(cè)芽萌發(fā)新枝，增加枝量;第二次修剪是對基生枝(即當年新梢)的修剪。生產(chǎn)實踐表明，對基生枝剪留在1.3~1.5米以內(nèi)是較適宜的，這個長度即促進了結(jié)果母枝的生長，增加了產(chǎn)量，又促使基生枝在第二年花芽完全分化。每年每株可選留長勢壯的基生枝6~8個，其余剪掉，這是較為合理的留枝密度:第三次修剪是在采收結(jié)束后，對結(jié)果母枝要齊地疏除。[2] 肥水管理施基肥宜在早秋，此時根系開始進入生長高峰，這時施肥可改善土壤營  圖片 (6張) 養(yǎng)條件，促進根系生長，為第二年高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。[2] 基肥以腐熟的農(nóng)家肥為主，也可加入適量的化學肥料，如尿素、磷酸銨等。施肥時在距植株40~60厘米一側(cè)施肥，每株叢施肥0.7千克左右。要將基肥與土拌勻，第二年施肥時換到植株另一側(cè)。追肥共分兩次，主要是根據(jù)山莓物候期的需要特點補充速效性肥料。較好次追肥在開花至幼果形成期，以氮肥為主，主要是促進基生枝生長和果實膨大。第二次追肥是在果實采收后期。此次追肥以磷鉀肥為主，目的是促進基生枝生長充實，奠定來年高產(chǎn)基礎(chǔ)。平均每次每株叢施肥50克，追肥在距植株50厘米一側(cè)施肥，較好能覆一層薄土。在干旱缺雨不適宜土壤追肥的地區(qū)，可將肥料噴到枝上或葉上進行根外追肥。水是任何植物生長所必須的重要組成部分，對于山莓而言，春季萌芽期，開花結(jié)果時期如出現(xiàn)干旱，要格外注意并及時澆水，以確保產(chǎn)量。山莓是淺根性植物，浸濕深度達到40厘米左右即可，同時也要注意雨季及澇洼地的及時排水，在寒冷地區(qū)可以灌一次封凍水，以提高第二年春季土壤的蓄水量。在干旱地區(qū)可在山莓周圍覆蓋些秸稈、雜草、樹葉等有機物，這樣既能減少水分蒸發(fā)，又可增加土壤肥力。[2] 中耕除草 山莓園每年進行2~3次中耕除草，松土除草要除早、除小、除了，也可使用化學除草劑。同時為了提高土地的利用率及經(jīng)濟效益，解決土地有機肥來源，可在山莓園中種植些一年生矮小的綠肥作物，如豆類、薯類、蔬菜等。[2] 嚴冬防寒 冬季嚴寒的地區(qū)，應采取防寒措施，防寒時間不宜過早，一般在幾次早霜之后的初冬，土壤沒有完全結(jié)凍之前。埋土防寒時，先將山莓基生枝按要求剪截后，沿行向朝一個方向順直壓倒，對枝條彎曲處要堆好枕土，以防埋土后重壓折斷。埋土時要拍實以防透風，取土要在植株1米以外，防止傷根。春季撤土時間一般在10厘米地溫穩(wěn)定在3~5℃時，要先撤兩邊土再撤上邊土，以防碰傷幼芽，撤土后要及時將枝條引縛上架。[2] 施底肥 應根據(jù)栽植地的土壤條件而定，一般以施有機肥料為主，如廄肥，堆肥、油餅、泥炭等固體肥料，不易流失。為了使幼樹生長健壯。抵抗力強，施肥以施用氮、磷、鉀三要素的復合肥料，對幼樹生長較好。 水分 樹莓（空心、粒大、色紅、香甜） 山莓根系很淺，所以它不易吸收深層土壤水分，因此，山莓須種植在持水能力好的土壤上。山莓栽植后應及時灌水，尤其在干旱少雨的情況下，由于土層極易干燥，土壤含水量很低，幼樹的根系無法吸收土壤中的水分和養(yǎng)分，因此栽植后要及時澆灌定根水，通過澆灌水使幼樹根系與土壤緊密結(jié)合，根系開始萌動生長使幼樹固定。山莓對表層土壤含水量的變化非常敏感，經(jīng)常保持表層土壤濕潤是十分必要的。此外山莓在整個生產(chǎn)過程中科學合理的灌水十分重要，當山莓萌發(fā)生長并開始放葉時，應根據(jù)土壤水分狀況，合理地確定灌水時期和灌水量，到山莓開花結(jié)果時，耗水量就更大，要灌生長水，到了入冬落葉之后，樹苗在越冬埋土防寒之前，要灌第4次水，叫封凍水，以提高樹體越冬能力。 5主要價值編輯 果味甜美，含糖、蘋果酸、檸檬酸及維生素C等，可供生食、制果醬及釀酒。果、根及葉入藥，有活血、解毒、止血之效；根皮、莖皮、葉可提取栲膠。 藥用價值 化學成分 山莓全株含黃酮類化合物。張敏測得山莓葉中總黃酮含量為1.18m/g。陳炳華等人從山莓中分離到了一種香豆素，經(jīng)理化試驗和多種波譜分析鑒定為6-甲氧基.7。羥基香豆素即東莨菪內(nèi)酯（Scopletin）。安保禮等人《從懸鉤子葉中提取茶多酚的工方法》中指出茶多酚含量約為5.15%。汪新進行《池州懸鉤子的食用價值與含茶多酚量研究》，認含量為8.35%。 山莓葉片中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如每100鮮葉含粗纖維3.67g，維生素C121.34mg，SOD（氧化物歧化酶）是果實中的5.07倍。 制藥作用 抗菌作用Rauha 等從Rubus idaeus L．和Rubus chamaemorus L．植物中提取的類黃酮、五羥基黃酮、4，5，7．三羥基黃酮均具有顯著的抗菌作用，譚明雄等報道茅莓葉揮發(fā)油對大腸桿菌、巴氏桿菌有明顯的抑菌活性，較小抑菌濃度(MIC)在10～g．mL～、10 I¨g·mL情況下可以完全抑制桿菌的繁殖，其抑菌活性優(yōu)于對照藥物鏈霉素和磺胺類藥物。 抗腫瘤作用王振華等人研究了從傳統(tǒng)中藥菰帽懸鉤子中提取三種烏素烷型三萜糖酯對人肝癌細胞BEL-7402、人白血病細胞K562、小鼠色素瘤B16的體外抗腫瘤活動，發(fā)現(xiàn)兩種三萜糖酯對這些癌細胞的半數(shù)抑菌濃度在25．8～113． 3ugmL之間，較陽性對照柔紅霉素活性弱(4．7～20．9ug ml)，發(fā)揮活性作用的主要成分為五環(huán)三萜化合物，五環(huán)蘭萜2位上的羥基在降低了三萜糖酯的**性。 抗氧化作用懸鉤子植物中提取的芪類成分、花青甙、維生素以及SOD(超氧化物歧化酶)均具有顯著的抗氧化作用。 血管方面的作用朱志華等報道，茅莓水提物可縮短小鼠出血時間，延長纖維蛋白溶解時間，從而抑制體內(nèi)血栓形成。茅莓水提物還可以增加離體大鼠心臟冠脈流量，對抗垂體后葉素誘發(fā)大鼠缺血性心電圖改變，增加小鼠常壓和低壓下的缺氧耐力。 抗炎作用 鄧巖沈等對托盤莖葉的水煎劑及乙酸乙酯、正丁醇提取物進行藥理研究，證明其水煎劑具有明顯的止血、凝血、抗炎、松弛離體兔腸平滑肌和大鼠子宮平滑肌作用�？寡鬃饔迷醋栽撝参镏械镊坊ㄋ帷� 其他方面的作用據(jù)報道，懸鉤子植物果中還含有維生素B1、維生素B2、維生素E、葫蘿卜素等，因此具有較高的營養(yǎng)價值和醫(yī)療保健作用；種子油中亞油酸、亞麻油酸是維持生命不可缺少的必需脂肪酸，還具有降低血液中膽固醇濃度、減少膽固醇在血管壁上沉積等顯著的生理活性。洪振豐等人研究發(fā)現(xiàn)粗葉懸鉤子粗提物對小鼠實驗性肝損傷有一定的保護和治療作用。 從山莓中已經(jīng)探明的成分看，黃酮類化合物具有降血糖、降血脂、抗心率失常、抗氧化高效性與低毒性、抗衰老等生理活性。東莨菪內(nèi)酯具有一定的鎮(zhèn)痛、抗炎、祛痰和平喘的作用，口服香豆素250mg．kg時，對正常的和糖尿病大鼠都有顯著的降糖作用。茶多酚具有降壓、降血脂、抗突變、防治心血管疾病、抗菌消炎的功效，還具有消除自由基、****、抗脂質(zhì)過氧化及抗衰老等作用。SOD在防輻射、抗衰老、防止腫瘤等方面有獨特功能，添加到藥品、化妝品中能起抗炎、抗衰老作用，添加到食品中則有保健作用。 食用價值 山莓在國內(nèi)外人們的食物營養(yǎng)中占有重要地位，山莓漿果所含的各種營養(yǎng)成 山莓[1] 份易被人體吸收，具有促進對其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化，改善新陳代謝、增強抗病的作用。據(jù)沈陽農(nóng)業(yè)大學山莓課題組的黃教授提供的綜合資料分析：每100克紅山莓鮮果含水分 84.2 克，蛋白質(zhì) 0.2 克，脂肪0.5 克，碳水化合物13.6 克，纖維 3 克，灰分0.5 克，鈣 22 毫克，磷 22 毫克，鎂 20毫克，鈉 1 毫克，鉀168 毫克，維生素A 130 國際單位，維生素B1 0.03毫克，維生素B2 0.09毫克，煙酸（維生素PP）0.9毫克，維生素C 25毫克，維生素B9 0.2-0.25毫克，維生素P 240毫克，由于山莓漿果所含的糖、有機酸、維生素C、維生素P、維生素B9和造血化合物協(xié)調(diào)地結(jié)合，使山莓成為有利于防病、治病的藥物食品。曾有沈陽農(nóng)大等科研機構(gòu)針對紅山莓富含多種維生素、SOD、花青色、鞣化酸等極其珍貴的營養(yǎng)成份和藥物成份所起到的特殊保健功效，給予了充分的肯定和證實；同時對山莓在國內(nèi)外市場上的利用空間越來越廣闊和從鮮食到深加工等多用途呈現(xiàn)出生機勃勃的發(fā)展?jié)摿σ沧龀隽烁叨仍u價。山莓果實營養(yǎng)豐富 ，所含的各種成分易被人體所吸收 ，而且具有促進人體對其它營養(yǎng)物質(zhì)的吸收、改善新陳代謝及增強抗病力。 6品種分類編輯 山莓[1] 山莓品種多樣，特性各異，適合在不同生態(tài)環(huán)境下生長，有的適宜鮮食，有的適宜加工，國外培育主要品種有黑莓和紅山莓兩種。黑莓成熟時果實為紫黑色，平均單果重6.5克至8.6克，畝產(chǎn)達1100公斤。 抗病蟲害能力強，耐旱，部分品種可耐一17℃的低溫。紅山莓果實色澤多樣，有紅色、黑色、紫色、黃色、藍山莓等。簡稱黑莓、紅莓、黃莓、藍莓等。 按照適地適種，適宜南方栽種的以黑莓為主的夏果型山莓有三只 黑莓三冠王 該品種果大、味佳、半直立、無刺。是風味，高產(chǎn)和強壯而得名。 阿甜 該品種莖直立無刺，中等強壯，早熟，果中等大小，味佳，是優(yōu)良鮮食品種。 那好 莖直立，無刺，植株低而強壯，果中等大小，風味佳，果子少，抗性較強、高產(chǎn)。 北方以栽植紅山莓為主，國外引進的品種很多，國內(nèi)通過省級以上審定的品種有四個，其中豐  樹莓（葉子形狀較特別）(11張) 滿紅與紅寶玉商品性好。 （1）豐滿紅 由中國農(nóng)科院特產(chǎn)所與吉林農(nóng)業(yè)局從長白山野生種選育的極優(yōu)良山莓新品種，已通過吉林省農(nóng)作物品種委員會審定。品種優(yōu)勢： ① 產(chǎn)量較高，早果性強，定植當年就有50%的植株結(jié)果，翌年全部進 山莓[1] 入盛果期，沒有大小年現(xiàn)象，平均果重6.9克，較大果重16.3克，株產(chǎn)量1.765公斤，畝產(chǎn)2354公斤。 ② 不搭架、不埋土，當年抽生的枝條即結(jié)果，可連年平茬（割枝），株高1.25米。 ③ 果期長，7月中旬開始結(jié)果至9月未�；ㄑ糠只�，坐果率高，有二次結(jié)果能力。 ④ 品質(zhì)好，果實鮮紅亮麗，光潤誘人，味甜酸適口，漿果含糖8%-11%，含酸量2%。 ⑤ 耐貯運，果實硬度和果面除污效果在目前所有品種中較優(yōu)，商品性極好。 ⑥ 抗高寒，可抗-45℃低溫，而少有病蟲害。 樹莓（空心、粒大、、色紅、香甜）(10張) 品種來源：由吉林農(nóng)業(yè)大學小漿果研究所，從美國、波蘭引進的多個品種中篩選繁育出的優(yōu)良品種。其品種特性、商品性等各項指標已超過引進時的原有母系品種，[1]已通過吉林省農(nóng)作物品種委員會審定。 品種優(yōu)勢： ① 高產(chǎn)，平均單果質(zhì)量2.9 克，較大4 克。畝產(chǎn)（666平方）較高1700公斤。豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。 ② 品質(zhì)好極適宜出口加工。該品種具有顏色鮮艷、含糖量高、風味濃、香味厚、果個均勻等特點，果實可溶性固形物含量9.4%，適宜漿果速凍加工出口等規(guī)模化生產(chǎn)。 山莓[1] ③ 適應性強，植株長勢強壯，抗寒，抗病蟲害。 以棚架矮化栽培，株距80～120cm，三角形定植，行距200～250cm。每667m2栽植株數(shù)約500～600株，進入結(jié)果期，每667m2結(jié)果株數(shù)約1800～2000株。 春季和秋季皆可，但以春季栽植比秋季栽植的成活率高，春季在3月上旬，秋季在10月上旬前后。 js" style="position: relative; width: 780px; border-bottom-width: 1px; border-bottom-style: solid; border-bottom-color: rgb(230, 230, 230); margin-bottom: 30px; padding-bottom: 50px; overflow: hidden; font-family: arial, 宋體, sans-serif; line-height: 24px; "> 詞條圖冊更多圖冊 ◆ 樹莓（葉子形狀...(11張) 樹莓（空心、粒...(10張) 山莓(6張)

2019-03-14 電議