老刀注：火龍果營養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，市場價(jià)值高，同時(shí)它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。

由于火龍果長期生長于熱帶沙漠地區(qū)，葉片已基本退化，腋芽也演化為刺座，為抗高溫和減少水分散失具備了生理基礎(chǔ)。而它的光合作用功能，由大量的綠色莖干承擔(dān)，除非埋于地下，長期隱蔽或者適應(yīng)抗逆性需要，植株體一般不大量木質(zhì)化。

火龍果莖的內(nèi)部是大量飽含黏稠液體的薄壁細(xì)胞，以在雨季吸收盡可能多的水分，抵御漫長的旱季�；瘕埞麩o主根，側(cè)根大量分布在淺表，同時(shí)有比地下根更多的氣根，是植物實(shí)現(xiàn)攀援生長，更是獲得大量水分的保證。是海南、廣西、廣東、福建、云南等地爭相種植的優(yōu)良果品。

火龍果種植地的選擇首先要考慮氣候，因?yàn)榛瘕埞a(chǎn)于中美洲的熱帶地區(qū)，現(xiàn)分布于世界熱帶和較溫暖的亞熱帶地區(qū)，需要較高的溫度和適量的降水，不耐霜凍，溫度低于10℃和高于38℃將停止生長，較耐旱，需要充足的光照，抗風(fēng)能力較強(qiáng)。因此，火龍果的種植應(yīng)選擇在年均溫20℃以上、冬季無霜凍的熱帶和南亞熱帶地區(qū)種植。

火龍果對土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，沙土、黏壤土上均能生長，但以排水良好、肥沃、疏松、團(tuán)粒結(jié)構(gòu)良好又不砂質(zhì)化的壤土為好�；瘕埞钸m宜的土壤酸堿度為6.0～7.5好。

火龍果種植地的土壤如透氣不良、積水、酸度過大可導(dǎo)致根群死亡，如地下水位較高的土地，應(yīng)通過開溝排水等方法降低地下水位后再進(jìn)行栽植。

火龍果耐旱能力強(qiáng)，但適當(dāng)?shù)慕邓凸喔壤陂_花坐果。在生產(chǎn)上要保持土壤濕度均衡。在我國熱帶和南亞熱帶的一些地區(qū)紅壤、磚紅壤結(jié)構(gòu)不良，有機(jī)質(zhì)含量極低，透氣性或保水保肥力差，在栽植時(shí)必須進(jìn)行土壤改良。