國花-牡丹
牡丹花不僅具有極高的觀賞價值,牡丹全身還都是寶,花、種、根、粉都有著很高的經(jīng)濟(jì)價值。除觀賞外,其根可入藥,稱“丹皮”,可治高血壓、除伏火、清熱散瘀、去癰消腫等。歐陽修《曹州牡丹記》載:“牡丹初不載文字,唯以藥載本草。神農(nóng)嘗百草總結(jié)出《神農(nóng)本草經(jīng)》,將牡丹列為“中品”,“除癥結(jié)瘀血,安五臟”。此外花瓣還可食用,其味鮮美。如今菏澤不斷開發(fā)以牡丹為特色的產(chǎn)品,牡丹酒、牡丹系列化妝品、牡丹精油、牡丹保健茶系列產(chǎn)品,以及牡丹月餅、牡丹餃子、牡丹滋補靚湯等一系列新型牡丹食品。如今,菏澤市已經(jīng)申請獲得牡丹精深加工方面的國家專利20余項,為牡丹研究成果的轉(zhuǎn)化提供了強有力的技術(shù)保障。
一.牡丹觀賞部位主要是花朵,其花雍容華貴、富麗堂皇,素有"國色天香"、"花中之王"的美稱。菏澤牡丹可在公園和風(fēng)景區(qū)建立專類園;在古典園林和居民院落中筑花臺種植;在園林綠地中自然式孤植、叢植或片植。也適于布置花境、花壇、花帶、植物園、小區(qū)綠化、城市綠化、別墅、公司、花卉展等。盆栽觀賞,應(yīng)用更是靈活,可通過催延花期,使其四季開花。使國人四季都能一睹牡丹花開的姿色。
二.牡丹常構(gòu)成園林的主體,形成牡丹景觀,多則千株或沒數(shù)萬株,或叢植,或群植,如曹州牡丹園、武漢東湖牡丹園、北京植物園、洛陽牡丹園、西苑公園等等,暮春時節(jié),牡丹盛開,姹紫嫣紅,花團(tuán)錦簇,艷冠群芳,蔚為壯觀。另外,用于鮮切花,被用作插花觀賞和禮儀之花。
三.藝術(shù)價值;隨著科技的發(fā)展,目前菏澤已有多家牡丹干花、仿真花、工藝品加工企業(yè)。
四.是作為藥用。牡丹根中含有的牡丹酚原疳,為主要藥用成分,具有鎮(zhèn)痛散瘀和抑菌作用。
五.是用于食用。據(jù)史料載,牡丹花的食用始見于宋代。牡丹花瓣、花粉經(jīng)化學(xué)分析,具有對人體有益的多種物質(zhì),食之有病可醫(yī),無病可增加營養(yǎng),強身健體。烤鴨的飲食文化中,有菜肴、花酒、點心等,從用料上講,有以花為主料者,有為輔料者,牡丹花在烹調(diào)上有煎、炸、蒸、釀等制法。
菏澤牡丹作為商品進(jìn)行交易,見于唐代記載。白居易《移栽牡丹》詩中有“金錢買得牡丹栽”的詞句。其價值有數(shù)十千買一株的,有數(shù)萬買一株的,還有“一朵值千金”的。牡丹花王姚黃、花后魏家花嫁接苗的一個接頭竟值錢五千。至1990年商品牡丹發(fā)展至60000畝,總株數(shù)達(dá)千萬株以上。不僅發(fā)展成了產(chǎn)業(yè)化更形成了菏澤的支柱產(chǎn)業(yè)。除滿足國內(nèi)市場外,還開辟了國外市場,出口到法國、日本、美國、意大利、南非等國家和地區(qū),使菏澤牡丹譽滿天下,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。