國(guó)花-牡丹

                                                                                         牡丹花不僅具有極高的觀賞價(jià)值，牡丹全身還都是寶，花、種、根、粉都有著很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。除觀賞外，其根可入藥，稱(chēng)“丹皮”，可治高血壓、除伏火、清熱散瘀、去癰消腫等。歐陽(yáng)修《曹州牡丹記》載：“牡丹初不載文字，唯以藥載本草。神農(nóng)嘗百草總結(jié)出《神農(nóng)本草經(jīng)》，將牡丹列為“中品”，“除癥結(jié)瘀血，安五臟”。此外花瓣還可食用，其味鮮美。如今菏澤不斷開(kāi)發(fā)以牡丹為特色的產(chǎn)品，牡丹酒、牡丹系列化妝品、牡丹精油、牡丹保健茶系列產(chǎn)品，以及牡丹月餅、牡丹餃子、牡丹滋補(bǔ)靚湯等一系列新型牡丹食品。如今，菏澤市已經(jīng)申請(qǐng)獲得牡丹精深加工方面的國(guó)家專(zhuān)利20余項(xiàng)，為牡丹研究成果的轉(zhuǎn)化提供了強(qiáng)有力的技術(shù)保障。

一．牡丹觀賞部位主要是花朵，其花雍容華貴、富麗堂皇，素有"國(guó)色天香"、"花中之王"的美稱(chēng)。菏澤牡丹可在公園和風(fēng)景區(qū)建立專(zhuān)類(lèi)園；在古典園林和居民院落中筑花臺(tái)種植；在園林綠地中自然式孤植、叢植或片植。也適于布置花境、花壇、花帶、植物園、小區(qū)綠化、城市綠化、別墅、公司、花卉展等。盆栽觀賞，應(yīng)用更是靈活，可通過(guò)催延花期，使其四季開(kāi)花。使國(guó)人四季都能一睹牡丹花開(kāi)的姿色。

二．牡丹常構(gòu)成園林的主體，形成牡丹景觀，多則千株或沒(méi)數(shù)萬(wàn)株，或叢植，或群植，如曹州牡丹園、武漢東湖牡丹園、北京植物園、洛陽(yáng)牡丹園、西苑公園等等，暮春時(shí)節(jié)，牡丹盛開(kāi)，姹紫嫣紅，花團(tuán)錦簇，艷冠群芳，蔚為壯觀。另外，用于鮮切花，被用作插花觀賞和禮儀之花。

三．藝術(shù)價(jià)值；隨著科技的發(fā)展，目前菏澤已有多家牡丹干花、仿真花、工藝品加工企業(yè)。

四．是作為藥用。牡丹根中含有的牡丹酚原疳，為主要藥用成分，具有鎮(zhèn)痛散瘀和抑菌作用。

五．是用于食用。據(jù)史料載，牡丹花的食用始見(jiàn)于宋代。牡丹花瓣、花粉經(jīng)化學(xué)分析，具有對(duì)人體有益的多種物質(zhì)，食之有病可醫(yī)，無(wú)病可增加營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)身健體。烤鴨的飲食文化中，有菜肴、花酒、點(diǎn)心等，從用料上講，有以花為主料者，有為輔料者，牡丹花在烹調(diào)上有煎、炸、蒸、釀等制法。

菏澤牡丹作為商品進(jìn)行交易，見(jiàn)于唐代記載。白居易《移栽牡丹》詩(shī)中有“金錢(qián)買(mǎi)得牡丹栽”的詞句。其價(jià)值有數(shù)十千買(mǎi)一株的，有數(shù)萬(wàn)買(mǎi)一株的，還有“一朵值千金”的。牡丹花王姚黃、花后魏家花嫁接苗的一個(gè)接頭竟值錢(qián)五千。至1990年商品牡丹發(fā)展至60000畝，總株數(shù)達(dá)千萬(wàn)株以上。不僅發(fā)展成了產(chǎn)業(yè)化更形成了菏澤的支柱產(chǎn)業(yè)。除滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)外，還開(kāi)辟了國(guó)外市場(chǎng)，出口到法國(guó)、日本、美國(guó)、意大利、南非等國(guó)家和地區(qū)，使菏澤牡丹譽(yù)滿天下，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

山東省菏澤明創(chuàng)牡丹園藝 是致力于油用牡丹 觀賞牡丹 綠化苗木 種植與加工的專(zhuān)業(yè)化基地。本基地恪守中國(guó)要強(qiáng)，農(nóng)業(yè)必須強(qiáng)；中國(guó)要美，農(nóng)村必須美；中國(guó)要富，農(nóng)民必須富的發(fā)展理念，大膽創(chuàng)新油用牡丹 觀賞牡丹種植推廣方式，探索出企業(yè)＋政府＋合作社＋農(nóng)戶的種植基地發(fā)展模式，目前已在河北、山東、四川、山西 湖北 湖南 重慶 云南 福建 江西 河南 安徽 新疆 內(nèi)蒙 發(fā)展200余個(gè)油用牡丹種植基地，種植油用牡丹面積超過(guò)10000畝。