核桃苗
泰安齊順園藝薄皮核桃苗
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核桃之所以價(jià)格連年走升,與幾大因素有關(guān):一是國內(nèi)消費(fèi)市場需求擴(kuò)大。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,越來越多的消費(fèi)者認(rèn)識到核桃的營養(yǎng)和藥用價(jià)值,消費(fèi)比例上升;二是核桃加工業(yè)的興起。核桃仁可制成食品,可加工成油料,也可添加到其他食品之中,廣泛的用途使核桃消費(fèi)量、需求量大幅度增加;三是國際市場需求量增加。由于核桃營養(yǎng)豐富、風(fēng)味好,在國際市場上很受歡迎。我國的核桃主要出口國是英國、德國、瑞士、敘利亞、新加坡、科威特等國,出口量呈逐年上升之勢。
綜合國際、國內(nèi)市場需求,可見發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)前景廣闊,有利可圖。但是,專家建議,在發(fā)展核桃生產(chǎn)時(shí),要注意幾點(diǎn):一是選擇優(yōu)良品種。我國雖為核桃栽種面積第一大國,但優(yōu)良品種普及率低,而且在相當(dāng)大程度上都是散戶種植,市場競爭力弱,因此更要注重品質(zhì)。再有就是室外嫁接技術(shù)不過關(guān),實(shí)生繁殖仍占主體,嚴(yán)重阻礙著優(yōu)良品種的選育工作。專家建議農(nóng)戶在選擇品種時(shí),盡量選擇早產(chǎn)、高產(chǎn)、皮薄、個(gè)大、出仁率高的優(yōu)良品種,提高市場競爭力;二是農(nóng)戶要提高科技素質(zhì)和商品意識,科學(xué)栽植、管理核桃樹,提高經(jīng)濟(jì)效益。
核桃是四大干果之王,在我國栽培歷史悠久,在全國范圍內(nèi)豆油分布。因其具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,在市場上十分走俏,價(jià)格連年上升。以山核桃為例,2003年,收購價(jià)為每千克8元左右,2005年,同一地區(qū)收購價(jià)為每千克12元左右,上漲幅度為50%。核桃專業(yè)協(xié)會秘書長姜維瑞稱:核桃在近兩年內(nèi)供不應(yīng)求的局面仍難改觀。核桃比較特殊,它不像糧食、蔬菜那樣,行情起伏不定,核桃一個(gè)行情基本上要持續(xù)3~5年。
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