⑴溫度：蠶豆原產(chǎn)于溫帶，性喜溫暖濕潤氣候，不耐暑熱，耐寒力也比小麥、大麥、豌豆等差一些。蠶豆發(fā)芽的較適溫度為攝氏16度，較高溫度為25至35度，較低溫度為3.8度。幼苗遇攝氏零下4度時葉片即可受凍，零下5至零下7度莖頂端枯死。但不同生育時期對溫度要求不同。營養(yǎng)生長期所需溫度較低，營養(yǎng)器官形成適溫為攝氏14至16度，高溫則植株矮小，分枝少，且易提前開花。開花結(jié)莢期要求較高溫度，生殖器官形成及開花結(jié)莢的適溫為攝氏15至20度，溫度過低不能正常授粉，結(jié)莢較少。
⑵水分：蠶豆生長喜濕潤，忌干旱，怕漬水。蠶豆種皮較厚，種子發(fā)芽須吸收相當(dāng)于種子自身重量的百分之100至200的水分，故播種到出苗要保持土壤濕潤，以利種子發(fā)芽出苗。出苗后，保持土壤濕潤，有利根系發(fā)育，生長健壯。開花結(jié)莢期，需要水分較多，應(yīng)保持土壤濕潤。在南方水田種植蠶豆必須及時開溝作畦，并作好培土工作。
⑶蠶豆屬喜光的長日照作物，北種南引則遲發(fā)遲熟，只花不實(shí)或莢小粒小。南種北引則表現(xiàn)早發(fā)早熟，不耐寒，故蠶豆引種應(yīng)慎重。蠶豆對光照的反應(yīng)屬中間型，有一定的適應(yīng)性。蠶豆光合生產(chǎn)率有兩個高峰期，一是在開花結(jié)莢期，一是在鼓粒灌漿期。
⑷此外，蠶豆生長要求的土壤條件，以微堿性而肥沃，土層深厚的粘壤土，土壤酸堿度值6.2至8為宜。對鹽堿地有一定的適應(yīng)能力，據(jù)試驗蠶豆能在不宜種菜豆、豌豆的堿地上栽培。但每百克土25至35毫克當(dāng)量鈉鹽含量則完全抑制蠶豆生長，根瘤形成，干重和植株含氮量降低。氯化鈉、碳酸鈉的影響要大于硫酸鈉。
⑸蠶豆也是一種需肥較多的作物，蠶豆開花期是需肥的高峰時期，也是干物質(zhì)積累較多的時期。據(jù)試驗，大約每畝生產(chǎn)約150公斤籽粒，需氮素9.6公斤、磷3公斤、鉀7.5公斤。蠶豆與根瘤菌共生，每畝根瘤菌可以從空氣中固定氮素5至10公斤。另外蠶豆對微量元素需要量較多，反應(yīng)敏感，特別應(yīng)注意蠶豆缺硼。 （記者 佚名）