特色瓜果蔬菜---蛇瓜 蛇瓜別名蛇絲瓜、蛇豆。其瓜形奇特,觀賞期可達(dá)3個(gè)月,是觀光農(nóng)業(yè)難得的好品種,葫蘆科栝樓屬中的一年生攀緣性草本植物,原產(chǎn)印度、馬來西亞,廣泛分布于東南亞各國和澳大利亞,在西非、美洲熱帶和加勒比海等地也有栽培,我國只有零星栽培。 蛇瓜以嫩果實(shí)為蔬,但嫩葉和嫩莖也可食。蛇瓜每千克嫩果中含蛋白質(zhì)5~9克、碳水化合物30~40克,以及其他營養(yǎng)物質(zhì)。肉質(zhì)松軟,微甘甜。 蛇瓜性涼,入肺、胃、大腸經(jīng),能清熱化痰,潤肺滑腸,蛇瓜的嫩果和嫩莖葉可炒食、作湯,別具風(fēng)味。蛇瓜少有病蟲危害,可成為無危害蔬菜,具有一定的市場(chǎng)潛力。 蛇瓜喜溫、耐濕熱,肉質(zhì)根,根系發(fā)達(dá),在15一40℃的溫度條件下均能生長,較適宜的溫度為20-35℃,各種類型土壤均可栽培。蛇瓜的全生育期約?180-200天。蔓性草本,生長勢(shì)旺盛。葉色深綠,兩面密生絨毛,掌狀,葉脈放射狀。雌花單生,雄花總狀或復(fù)總狀,花瓣須狀條裂,有分叉且彎曲。果實(shí)長條形,兩端尖細(xì),尾端常彎曲,橫徑4-5cm,長2.5m。嫩果有茸毛,果肉厚3-4mm,肉質(zhì)松軟,有魚腥味,成熟果轉(zhuǎn)為橙紅色,種子為土褐色,表面粗糙,具2條平行小溝,千粒重200~250克。蔓生攀緣,分枝性強(qiáng),一般主蔓長3米左右;于第11葉位前后開花結(jié)果,花白色;果實(shí)如蛇形,單瓜果450-600克,單株平均結(jié)瓜24條,嫩瓜肉呈淡青色,皮呈淡綠色,成熟瓜皮由青變紅,采摘期為6月一9月底;平均畝產(chǎn)量1560公斤。 本公司長期供應(yīng):特色蔬菜、保健蔬菜、野菜種苗、特色瓜果、奇花異草、珍稀佳果、黑色食品、觀賞南瓜、觀賞玉米、觀賞辣椒、觀賞番茄、觀賞葫蘆等。 ``````````我們的發(fā)展離不開大家,大家的需要我們一定做好。````````````` 公司網(wǎng)址:www.jn698.com 公司電話:0531-66593295 13075322763/15254147716 咨詢QQ:1318550970 /1056427189 公司地址:濟(jì)南市省農(nóng)科院東臨
2019-03-14 電議補(bǔ)血菜 紫背天葵 因其葉背紫紅,又稱紅背菜,是菊科三七草,屬宿根多年生草本植物,生長健壯,病蟲害少,栽培容易 。適合在公路綠化帶、花壇或家庭的陽臺(tái)和大棚種植,可盆栽作為觀葉植物觀賞,莖直立,分枝性強(qiáng), 葉互生,卵圓形,邊緣鋸齒,在莖上呈5片葉序排列,葉面綠紫色,葉背紫紅色,花橙色或黃色,頭狀花 序,花序梗明顯高出葉叢頂部,、紫背菜極耐貧瘠,耐旱,可全年栽培。具有補(bǔ)血、消炎、治療經(jīng)痛、 血?dú)馓澋容Y效,炒食拌腐乳做肉餡,沙茶醬等,做佐料更佳。 本公司長期供應(yīng):特色蔬菜、保健蔬菜、野菜種苗、特色瓜果、奇花異草、珍稀佳果、黑色食品、觀賞 南瓜、觀賞玉米、觀賞辣椒、觀賞番茄、觀賞葫蘆等。 ``````````我們的發(fā)展離不開大家,大家的需要我們一定做好。````````````` 公司網(wǎng)址:www.jn698.com 公司電話:0531-66593295 手機(jī): 13075322763/15254147716 咨詢QQ:1318550970 /1056427189 公司地址:濟(jì)南市省農(nóng)科院東臨
2019-03-13 電議根芹種子 根芹是近年從國外引進(jìn)的新型營養(yǎng)保健特菜,具有降血壓、鎮(zhèn)靜、利尿、增進(jìn)食欲等功效。根芹主要以脆嫩的肉質(zhì)根和葉柄供食,營養(yǎng)價(jià)值優(yōu)于傳統(tǒng)芹菜。食用時(shí)可涼拌、炒食或煮食.也可榨汁藥用。 特征特性: 德國進(jìn)口早熟品種,生長整齊,開展度小,根部膨大快,葉片葉柄綠色,外皮淺綠色,肉白色,不易空心,單球重0.5kg左右。 栽培要點(diǎn): 根芹喜冷涼濕潤的氣候條件,肉質(zhì)根在土溫20度時(shí)生長量大,25度時(shí)生長量較少。 生長期長,定植后約120天收獲,畝產(chǎn)1500-2000公斤。適宜春露地及秋冬季保護(hù)地栽培,畝用種量15克,每畝定植5000-6000株。 本公司長期供應(yīng):特色蔬菜、保健蔬菜、野菜種苗、特色瓜果、奇花異草、珍稀佳果、黑色食品、觀賞南瓜、觀賞玉米、觀賞辣椒、觀賞番茄、觀賞葫蘆等。 ``````````我們的發(fā)展離不開大家,大家的需要我們一定做好。````````````` 公司網(wǎng)址:www.jn698.com 公司電話:0531-66593295 13075322763/15254147716 咨詢QQ:1318550970 /1056427189 公司地址:濟(jì)南市歷城區(qū)花園路123號(hào) (山東省采育種子研究院3樓)
2019-03-13 電議藥用保健蔬菜——魚腥草 魚腥草又名蕺菜、蕺兒根、摘兒根等,為三白草科多年生草本,因其莖葉搓碎后有魚腥味,故名魚腥草。魚腥草廣泛分布在我國南方各省區(qū),西北、華北部分地區(qū)及西藏也有分布,常生長在背陰山坡、村邊田埂、河畔溪邊及濕地草叢中。魚腥草植株矮小,莖下部伏地或作地下根狀莖生于淺層土壤中,白色,節(jié)上生根;莖上部直立,葉心形或?qū)捖研�,常見綠色,偶有紫色;花期5—6月,果期10—11月。魚腥草生命力極強(qiáng),直接用其根莖插于潮濕泥地,即可成活,并生根發(fā)芽,廣為繁衍。 在西雙版納,魚腥草是一種比較常見的野生蔬菜,當(dāng)?shù)鼐用翊蠖嘞彩持�,常見的吃法有幾種:一是將魚腥草地下莖除去節(jié)上的毛根,洗凈后切成2至3公分的小段(也可將嫩葉加入其中),放入醋、醬油、辣椒粉、味精等佐料涼拌生吃,清脆爽口,但腥味較重;二是將地下莖連同嫩莖葉一同煮湯、煎、炒或燉,清香宜人,入口宜化,略有腥味;三是腌漬加工成咸菜食用,酸香生脆,令人開胃。 野生魚腥草腥味較重,初食者大多不適應(yīng),地下莖纖維多,適口性不理想,因此作為商品性蔬菜發(fā)展較晚。起初以魚腥草作為蔬菜食用的,多為知其功效的醫(yī)生。近年來由于受“回歸大自然”、“藥食同源”之風(fēng)的影響,民間采挖魚腥草出售和作為特色山野菜食用之風(fēng)漸盛,尤其在云南、四川、貴州等地,開發(fā)利用魚腥草的規(guī)模不斷擴(kuò)大,野生資源供不應(yīng)求,市場(chǎng)價(jià)格較高。目前為了緩解供需矛盾,開始出現(xiàn)人工大量種植,并已形成了一定的生產(chǎn)規(guī)模。魚腥草由野草變?yōu)樵耘嘧魑锖�,由于生境改善,生長周期短,植株生長快,地下莖粗狀,淀粉含量增多,纖維含量減少,食用時(shí)鮮嫩可口,易于消化吸收,特異的魚腥味變淡,適口性增強(qiáng),更受食者歡迎。 魚腥草又是一種傳統(tǒng)藥用植物,民間醫(yī)師大多認(rèn)為,它性味辛寒,具有清熱解毒、消腫排膿、利尿涌淋等功效,可用于治療肺膿潰瘍、肺熱咳喘、熱痢熱淋、水腫、腳氣、尿路感染、白帶過多、癰腫瘡毒等癥。所以,魚腥草在中醫(yī)處方中往往成為有關(guān)肺病、泌尿系統(tǒng)疾病的主藥。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)則對(duì)魚腥草有更新更深的認(rèn)識(shí):其特異氣味主要來源于魚腥草揮發(fā)油中的一種有效成分——魚腥草素(癸酰乙醛)。魚膽草素是魚腥草的主要抗菌成分,對(duì)卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。此外,魚腥草還含有槲皮甙等有效成分,具有抗**和利尿作用。臨床實(shí)踐證明:魚腥草對(duì)于上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等均有較好的**,對(duì)急性結(jié)淖、尿路感染等也有一定**。另外,魚腥草還能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,增加白細(xì)胞吞噬能力,具有鎮(zhèn)痛、止咳、止血,促進(jìn)組織再生,擴(kuò)張毛細(xì)血管、增加血流量等方面的作用。 魚腥草既可作為野生蔬菜進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),深入開發(fā)利用,也可作為醫(yī)藥原材料,加工成西藥針劑或中成藥,因此目前具有較為理想的市場(chǎng)前景。 相傳當(dāng)年越王勾踐做了吳王的俘虜,臥薪嘗膽,發(fā)誓一定要使越國強(qiáng)大起來。但回國的較好年就碰上了罕見的荒年,百姓無糧可吃。勾踐親自上山尋找可以食用的野菜,終于發(fā)現(xiàn)了一種。于是,越國上下竟然靠著這小小的野菜渡過了難關(guān)。因?yàn)檫@種野菜有魚腥味,便被勾踐命名為魚腥草。 [適宜人群] 一般人群均可食用。 1. 適宜流行性感冒患者、經(jīng)常便秘、脾胃濕熱、脘腹脹滿、惡心嘔吐、不思飲食者; 2. 但是虛寒性體質(zhì)及疔瘡腫瘍屬陰寒,無紅腫熱痛者,不宜服食。 [美食] 涼拌魚腥草 調(diào)料:鹽、醬油、醋、白糖、雞精、紅油、干辣椒 、花椒面 做法: 1、將魚腥草的老根、須掐去,留下嫩白根及葉片,用清水多洗幾遍,洗凈去泥沙,用冷水浸泡10分鐘,撈出控干水分待用;也可以用開水焯一下。 2、將干辣椒切成段,放到溫油中炸至酥脆,發(fā)出香味,連同油一塊倒入碗中待用; 3、將魚腥草放到盆里,放入鹽、醬油、白糖、醋、雞精、紅油、花椒面、炸好的辣椒油拌勻,即可食用,口昧可根據(jù)自己的喜好與地域的不同著相應(yīng)調(diào)整。 特點(diǎn):麻辣酸甜,清淡爽口,是夏季餐桌上的一道佳品。 提示:食用時(shí)魚腥草只能吃白根和葉,食用時(shí)必須用冷水泡,消除異味。 本公司長期供應(yīng):特色蔬菜、保健蔬菜、野菜種苗、特色瓜果、奇花異草、珍稀佳果、黑色食品、觀賞南瓜、觀賞玉米、觀賞辣椒、觀賞番茄、觀賞葫蘆等。 ``````````我們的發(fā)展離不開大家,大家的需要我們一定做好。````````````` 濟(jì)南勝豐農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司 公司網(wǎng)址:www.jn698.com 公司電話:0531-66593295/13006591713 13075322763/15254147716 咨詢QQ:1318550970 /1056427189 公司地址:濟(jì)南市省農(nóng)科院東臨
2019-03-13 電議美國巨型大南瓜 一般單瓜重100斤左右,大者達(dá)200斤以上,葉片大而厚實(shí),瓜皮黃紅色,呈黃色或橙色,高圓球形或長橢圓形。出苗旺結(jié)果強(qiáng),在2002年一年一度的美國較重南瓜的評(píng)選賽上榮獲較好名,一個(gè)重達(dá)1064斤的超級(jí)南瓜一舉奪魁。生育期100天左右,好種易管。 巨型南瓜種出后,越大越好賣,售給賓館酒店作裝飾品,以前賓館酒店大門口都習(xí)慣放兩盆鐵樹類,而今都向國外學(xué)習(xí)、效仿,大門口和廳前時(shí)興擺放兩個(gè)大南瓜,100斤-200斤左右的大南瓜放在門前似兩個(gè)大門神,莊重而新奇。一般每個(gè)大南瓜可售400-600元不等,每畝只說長200個(gè),就是8萬元左右的收入,種巨型南瓜創(chuàng)巨額收入。如今上海、杭州等發(fā)達(dá)地區(qū)已有少數(shù)人悄悄在干此行業(yè),望有心人引起重視。 一般行距2米,株距1米,大肥水管理,其它與當(dāng)?shù)啬瞎匣疽粯臃N植。一棵一瓜,一般畝植150-200株左右。 本公司長期供應(yīng):特色蔬菜、保健蔬菜、野菜種苗、特色瓜果、奇花異草、珍稀佳果、黑色食品、觀賞南瓜、觀賞玉米、觀賞辣椒、觀賞番茄、觀賞葫蘆等。 ``````````我們的發(fā)展離不開大家,大家的需要我們一定做好。`````````````
2019-03-13 電議紅芹菜種子 特異功能: 紅芹含鐵量高,每百克鮮重含鐵22mg,是普通芹菜的2~3倍。生長快,同期播種比普通芹菜提前收獲20~30天。顏色獨(dú)特,風(fēng)味濃郁,成株采收適宜涼拌或榨汁作飲料,小株采收適宜作餡。 品種特性: 1.農(nóng)藝性狀:紅芹葉柄紅色至紫紅色,葉片綠色,隨植株生長葉柄顏色由里向外逐漸變淡,內(nèi)葉柄紅色,外葉柄淡紅色或近白色。中等株型,株高60~65cm。適宜夏末秋初播種,速生、耐熱。越冬生產(chǎn)春節(jié)過后易抽苔,需及時(shí)采收。 2. 經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)效益 紅芹選育填補(bǔ)了彩色芹菜的空白,投放市場(chǎng)獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益,每kg比普通芹菜單價(jià)提高4元,是節(jié)日禮品蔬菜的較佳選擇和補(bǔ)充。 本公司長期供應(yīng):特色蔬菜、保健蔬菜、野菜種苗、特色瓜果、奇花異草、珍稀佳果、黑色食品、觀賞南瓜、觀賞玉米、觀賞辣椒、觀賞番茄、觀賞葫蘆等。 ``````````我們的發(fā)展離不開大家,大家的需要我們一定做好。````````````` 公司網(wǎng)址:www.jn698.com 公司電話:0531-66593295 13075322763/15254147716 咨詢QQ:1318550970 /1056427189 公司地址:濟(jì)南市歷城區(qū)花園路123號(hào) (山東省采育種子研究院3樓)
2019-03-13 電議白色茄子 白雪公主 產(chǎn)品性狀 早熟雜交種,植株高90-100厘米,株幅75厘米。生長勢(shì)旺盛,果長25-35厘米,果粗6厘米,單果重250-300克左右。果形粗細(xì)均勻美觀,茄條白色光澤度強(qiáng)。不早衰,在生長過程中中后期果實(shí)的色度一致。無畸形果,商品性好,優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn),口感綿軟;抗病抗逆性強(qiáng),適應(yīng)性廣。耐弱光,根系發(fā)達(dá),采收時(shí)間長,畝產(chǎn)較高可達(dá)10000公斤。 栽培要點(diǎn) 播種前要曬種,用清水漂種,然后將種子放在容器中倒入80度的熱水浸燙,并且不停的攪拌,待水溫降至50度時(shí),再浸泡種子15分鐘即可。整地施肥,定植前10-15天翻耕曬田,然后開溝施肥,采用寬溝高壟種植,保持通風(fēng)良好。注意增施腐熟的有機(jī)肥和磷鉀肥,長出門茄時(shí),隨后用0.2%的磷酸二氫鉀根外追肥1-2次,確保后期茄子的生殖生長提供足夠的養(yǎng)分。在病蟲害的防治上要做到:預(yù)防為主,綜合防治。確保豐產(chǎn)。適合北方長茄產(chǎn)區(qū)保護(hù)地,露地栽培。保護(hù)地每畝定植1800株左右。露地每畝定植2000株左右。 本公司長期供應(yīng):特色蔬菜、保健蔬菜、野菜種苗、特色瓜果、奇花異草、珍稀佳果、黑色食品、觀賞南瓜、觀賞玉米、觀賞辣椒、觀賞番茄、觀賞葫蘆等。 ``````````我們的發(fā)展離不開大家,大家的需要我們一定做好。````````````` 公司網(wǎng)址:www.jn698.com 公司電話:0531-66593295 13075322763/15254147716 咨詢QQ:1318550970 /1056427189 公司地址:濟(jì)南市歷城區(qū)花園路123號(hào) (山東省采育種子研究院3樓)
2019-03-13 電議新優(yōu)特菜-紫油菜 這種油菜外形與普通油菜沒有差別,不同的是,它的葉子內(nèi)面呈現(xiàn)紫黑色,外面則是普通的綠色。 據(jù)了解,紫色油菜含有鈣、鐵、維生素C、P、E等微量元素,具有一定的預(yù)防心腦血管硬化等保健功能, 可以熟食,生食較佳,還可以觀賞。目前市場(chǎng)價(jià)是每公斤70元。預(yù)計(jì)將進(jìn)入各大超市銷售。 品種特征: 生長勢(shì)強(qiáng),抗病,較晚抽苔,株型半直立,株高19CM,開展度29CM,葉面平展,紫色有光澤;葉柄較 寬,綠色,單株重0.17公斤,畝產(chǎn)2500公斤左右。始收期30天左右,可延續(xù)采收15天左右。 栽培要點(diǎn): 適宜全國主產(chǎn)區(qū)栽培,播期5月至10月,株行距10CM;播種前施足底肥,出苗后注意肥水管理;各地 區(qū)可根據(jù)當(dāng)?shù)卦耘嗔?xí)慣合理安排種植時(shí)期。種植密度及采收時(shí)期。 本公司長期供應(yīng):特色蔬菜、保健蔬菜、野菜種苗、特色瓜果、奇花異草、珍稀佳果、黑色食品、觀賞 南瓜、觀賞玉米、觀賞辣椒、觀賞番茄、觀賞葫蘆等。 ``````````我們的發(fā)展離不開大家,大家的需要我們一定做好。````````````` 公司網(wǎng)址:www.jn698.com 公司電話:0531-66593295 13075322763/15254147716 咨詢QQ:1318550970 /1056427189 公司地址:濟(jì)南市省農(nóng)科院東臨
2019-03-13 電議**高手”——蘆筍 蘆筍屬百合科,多年生宿根植物。 蘆筍的食用部位是其幼嫩莖。它是春季自地下莖抽出的,莖嫩肥大,頂芽圓,鱗片緊密,出土前采收的色白柔嫩,稱為白蘆筍;幼莖見光后呈綠色,稱為綠蘆筍。 白蘆筍多制罐頭,綠蘆筍供鮮食。 蘆筍質(zhì)地細(xì)嫩,營養(yǎng)豐富,是一種名貴的蔬菜。但蘆筍并非蘆葦?shù)哪垩�,而是因其狀如春筍而得名。 蘆筍原產(chǎn)地中海沿岸、小亞細(xì)亞及原蘇聯(lián)高加索、伏爾加河和額爾齊斯河泛濫區(qū),西伯利亞和中國黑龍江沿岸亦有野生種,我國各地均有少量栽培。 由于蘆筍肉質(zhì)潔白細(xì)嫩,口味香郁,含有較多的蛋白質(zhì),而無脂肪,清鮮爽口,因而盛行世界各國,歐美國家的高級(jí)宴會(huì)上,常見此菜。 蘆筍營養(yǎng)分析: 蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味,膳食纖維柔軟可口,能增進(jìn)食欲,幫助消化。在西方,蘆筍被譽(yù)為“十大名菜之一”,是一種高檔而名貴的蔬菜. 現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析,蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸,含量比例恰當(dāng),無機(jī)鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素,還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氮酸。 經(jīng)常食用對(duì)心臟病、高血壓、心率過速、疲勞癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的**。同時(shí)蘆筍對(duì)心血管病、血管硬化、腎炎、膽結(jié)石、肝功能障礙和肥胖均有益。 同時(shí)蘆筍所含多種維生素和微量元素的質(zhì)量?jī)?yōu)于普通蔬菜。營養(yǎng)學(xué)家和素食界人士均認(rèn)為它是健康食品和全面的**食品。用蘆筍治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌腎結(jié)石和皮膚癌有極好的**。對(duì)其它癌癥、白血癥等,也有很好效果。 國際癌癥病友協(xié)會(huì)研究認(rèn)為,蘆筍可以使細(xì)胞生長正�;�,具有防止癌細(xì)胞擴(kuò)散的功能。輔助治療腫瘤疾患時(shí)應(yīng)保證每天食用才能有效。 我地是中國蘆筍之鄉(xiāng),擁有萬畝蘆筍基地,蘆筍加工出口企業(yè)10余家,蘆筍收獲季節(jié)廠家天天收購。歡迎廣大客商前來考察洽談合作! 我園常年提供優(yōu)質(zhì)蘆筍種苗50萬株,另有各種蘆筍種子。 蘆筍苗冠軍:每株2元,500株起郵;3000株以上1.5元,。畝種3000—5000株。 本公司長期供應(yīng):特色蔬菜、保健蔬菜、野菜種苗、特色瓜果、奇花異草、珍稀佳果、黑色食品、觀賞南瓜、觀賞玉米、觀賞辣椒、觀賞番茄、觀賞葫蘆等。 ``````````我們的發(fā)展離不開大家,大家的需要我們一定做好。````````````` 公司網(wǎng)址:www.jn698.com 公司電話:0531-66593295 13075322763/15254147716 咨詢QQ:1318550970 /1056427189 公司地址:濟(jì)南市歷城區(qū)花園路123號(hào)
2019-03-13 電議藥用保健蔬菜——魚腥草 魚腥草又名蕺菜、蕺兒根、摘兒根等,為三白草科多年生草本,因其莖葉搓碎后有魚腥味,故名魚腥草。魚腥草廣泛分布在我國南方各省區(qū),西北、華北部分地區(qū)及西藏也有分布,常生長在背陰山坡、村邊田埂、河畔溪邊及濕地草叢中。魚腥草植株矮小,莖下部伏地或作地下根狀莖生于淺層土壤中,白色,節(jié)上生根;莖上部直立,葉心形或?qū)捖研�,常見綠色,偶有紫色;花期5—6月,果期10—11月。魚腥草生命力極強(qiáng),直接用其根莖插于潮濕泥地,即可成活,并生根發(fā)芽,廣為繁衍。 在西雙版納,魚腥草是一種比較常見的野生蔬菜,當(dāng)?shù)鼐用翊蠖嘞彩持�,常見的吃法有幾種:一是將魚腥草地下莖除去節(jié)上的毛根,洗凈后切成2至3公分的小段(也可將嫩葉加入其中),放入醋、醬油、辣椒粉、味精等佐料涼拌生吃,清脆爽口,但腥味較重;二是將地下莖連同嫩莖葉一同煮湯、煎、炒或燉,清香宜人,入口宜化,略有腥味;三是腌漬加工成咸菜食用,酸香生脆,令人開胃。 野生魚腥草腥味較重,初食者大多不適應(yīng),地下莖纖維多,適口性不理想,因此作為商品性蔬菜發(fā)展較晚。起初以魚腥草作為蔬菜食用的,多為知其功效的醫(yī)生。近年來由于受“回歸大自然”、“藥食同源”之風(fēng)的影響,民間采挖魚腥草出售和作為特色山野菜食用之風(fēng)漸盛,尤其在云南、四川、貴州等地,開發(fā)利用魚腥草的規(guī)模不斷擴(kuò)大,野生資源供不應(yīng)求,市場(chǎng)價(jià)格較高。目前為了緩解供需矛盾,開始出現(xiàn)人工大量種植,并已形成了一定的生產(chǎn)規(guī)模。魚腥草由野草變?yōu)樵耘嘧魑锖�,由于生境改善,生長周期短,植株生長快,地下莖粗狀,淀粉含量增多,纖維含量減少,食用時(shí)鮮嫩可口,易于消化吸收,特異的魚腥味變淡,適口性增強(qiáng),更受食者歡迎。 魚腥草又是一種傳統(tǒng)藥用植物,民間醫(yī)師大多認(rèn)為,它性味辛寒,具有清熱解毒、消腫排膿、利尿涌淋等功效,可用于治療肺膿潰瘍、肺熱咳喘、熱痢熱淋、水腫、腳氣、尿路感染、白帶過多、癰腫瘡毒等癥。所以,魚腥草在中醫(yī)處方中往往成為有關(guān)肺病、泌尿系統(tǒng)疾病的主藥。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)則對(duì)魚腥草有更新更深的認(rèn)識(shí):其特異氣味主要來源于魚腥草揮發(fā)油中的一種有效成分——魚腥草素(癸酰乙醛)。魚膽草素是魚腥草的主要抗菌成分,對(duì)卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。此外,魚腥草還含有槲皮甙等有效成分,具有抗**和利尿作用。臨床實(shí)踐證明:魚腥草對(duì)于上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等均有較好的**,對(duì)急性結(jié)淖、尿路感染等也有一定**。另外,魚腥草還能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,增加白細(xì)胞吞噬能力,具有鎮(zhèn)痛、止咳、止血,促進(jìn)組織再生,擴(kuò)張毛細(xì)血管、增加血流量等方面的作用。 魚腥草既可作為野生蔬菜進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),深入開發(fā)利用,也可作為醫(yī)藥原材料,加工成西藥針劑或中成藥,因此目前具有較為理想的市場(chǎng)前景。 相傳當(dāng)年越王勾踐做了吳王的俘虜,臥薪嘗膽,發(fā)誓一定要使越國強(qiáng)大起來。但回國的較好年就碰上了罕見的荒年,百姓無糧可吃。勾踐親自上山尋找可以食用的野菜,終于發(fā)現(xiàn)了一種。于是,越國上下竟然靠著這小小的野菜渡過了難關(guān)。因?yàn)檫@種野菜有魚腥味,便被勾踐命名為魚腥草。 [適宜人群] 一般人群均可食用。 1. 適宜流行性感冒患者、經(jīng)常便秘、脾胃濕熱、脘腹脹滿、惡心嘔吐、不思飲食者; 2. 但是虛寒性體質(zhì)及疔瘡腫瘍屬陰寒,無紅腫熱痛者,不宜服食。 [美食] 涼拌魚腥草 調(diào)料:鹽、醬油、醋、白糖、雞精、紅油、干辣椒 、花椒面 做法: 1、將魚腥草的老根、須掐去,留下嫩白根及葉片,用清水多洗幾遍,洗凈去泥沙,用冷水浸泡10分鐘,撈出控干水分待用;也可以用開水焯一下。 2、將干辣椒切成段,放到溫油中炸至酥脆,發(fā)出香味,連同油一塊倒入碗中待用; 3、將魚腥草放到盆里,放入鹽、醬油、白糖、醋、雞精、紅油、花椒面、炸好的辣椒油拌勻,即可食用,口昧可根據(jù)自己的喜好與地域的不同著相應(yīng)調(diào)整。 特點(diǎn):麻辣酸甜,清淡爽口,是夏季餐桌上的一道佳品。 提示:食用時(shí)魚腥草只能吃白根和葉,食用時(shí)必須用冷水泡,消除異味。 本公司長期供應(yīng):特色蔬菜、保健蔬菜、野菜種苗、特色瓜果、奇花異草、珍稀佳果、黑色食品、觀賞南瓜、觀賞玉米、觀賞辣椒、觀賞番茄、觀賞葫蘆等。 ``````````我們的發(fā)展離不開大家,大家的需要我們一定做好。````````````` 濟(jì)南勝豐農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司 公司網(wǎng)址:www.jn698.com 公司電話:0531-66593295/13006591713 13075322763/15254147716 咨詢QQ:1318550970 /1056427189 公司地址:濟(jì)南市省農(nóng)科院東臨
2019-03-13 電議咨詢熱線:0571-87153887 郵箱:[email protected] 在線咨詢:
Copyright ©2012-2024 農(nóng)苗網(wǎng)版權(quán)所有