草莓是多年生漿果，含有較高的維生素C，是一種高檔水果。但供應期短，很難保存。長時間貯藏方法是低溫溫速凍-18℃處理，但解凍后果實塌縮出水，已失去鮮果的風味，影響商品的品質(zhì)�！� 國外把鈷六十輻射技術(shù)應用于草莓保鮮已有許多年。荷蘭于1976年FAO/IAEA/WHO專家委員會已推薦草莓輻照供食用，劑量為1-3kGy，92年輻照草莓進入美國市場。我國這方面研究和應用開展較少。為使草莓輻射保鮮推向商業(yè)化并制定規(guī)范化工藝，我們進行了草莓輻射保鮮的輻照劑量、輻照對微生物及營養(yǎng)成分方面的影響試驗�！　∫弧� 材料與方法　　1、 實驗材料：草莓果實采自江蘇省鎮(zhèn)江市農(nóng)科所草莓實驗大棚，品種：明寶，成熟度八成，無病斑、無畸變、顏色淡紅、果實大小一致。分別用聚乙烯盒單層排列包裝，對照組（未輻照）和輻照組均設6個重復�！　�2、 輻照與貯存 在江蘇省農(nóng)科院原子能所小鈷室輻照時間4h，一半時間全方位翻轉(zhuǎn)，吸收劑量（kGy）1.0、2.0、3.0。吸收劑量用硫酸亞鐵劑量計測定。采摘后立即進行輻照處理，處理后立即放入冰箱中4℃冷藏�！　《⒔Y(jié)果　　1、 在4℃下冷藏，隨著輻照劑量的提高腐爛指數(shù)逐漸降低，與對照相比，1kGy輻照，15天內(nèi)腐爛指數(shù)降低23.9%,2kGy輻照降低65.9%，3kGy輻照則降低68.2%。2kGy、3kGy輻照15天內(nèi)不但腐爛很少，而且色澤、硬度、口感無變化，所以草莓以2kGy、3kGy輻照可以顯著提高保鮮效果�！　�2、 草莓經(jīng)鈷六十射線2.0、3.0kGy劑量輻照后，草莓上微生物部分被殺死，微生物初始總數(shù)降低，低溫（4℃）冷藏又抑制了草莓上微生物的生長，因而草莓爛速率大大降低。試驗還表明：輻照對草莓的維生素C和氨基酸含量無明顯影響。有的草莓栽培施用人畜烘便，采用3.0kGy射線輻照草莓果實，可以消除大腸桿菌、沙門氏菌等致病菌的污染。 （記者 不詳） [詳情]

蘋果增糖增色與光照、溫度，果園水肥條件，栽植密度，樹勢和留果量有直接關(guān)系。7月中下旬，中早熟品種陸續(xù)成熟上市，蘋果色差不僅嚴重影響其外觀品質(zhì)，而且直接關(guān)系到果品市場的競爭力，由于果農(nóng)對蘋果樹后期管理普遍放松，有的甚至不管，造成了嘎啦、新紅星、紅富士等品種著色差，往往因為著色率達不到客商要求而痛失價格競爭。成為制約果農(nóng)增收的重要一環(huán)。因此，幫蘋果增色就是增收。 1.科學用水肥促著色 在果實生長過程中，合理利用與控制水肥有利于果實著色。干旱時采取適當?shù)臐B灌溝灌等方法補充水分，雨水過多時要及時排澇，用果園生草消耗過多的氮和水，使果實著色期土壤的含水量在60%左右，施肥重點用有機肥、無機肥和生物菌肥的大三元，多施鉀肥少施氮肥，增加果實的含糖量，促進色素花青苷的合成，有利于著色。 2.改善光照促著色 結(jié)合調(diào)勢促花進行合理修剪，運用拉、拿、扭疏枝等措施，改善樹體通風透光條件，促進果實著色，果實著色期進行巧摘葉，轉(zhuǎn)果都有利于蘋果著色，提高果實全紅率。 3.噴藥鋪膜促著色 蘋果著色期，對葉面和果實噴布蓋利施、果友氨基酸、斯德考普等，對增色有明顯作用，在樹下鋪設反光膜，利用反射光，改善樹體內(nèi)膛，下部光照，促使內(nèi)膛果實著色。 4.適時采收促著色 采收期，根據(jù)樹上不同部位，不同著色程度，不怕麻煩，可進行分期分批采收，保證果實著色良好，紅富士蘋果著色差的采收后可單層擺放在樹行間，果頂向上，早晚用噴霧器噴水，注意翻動果實，4至5天可全面著色，但要注意不能讓上午9時至下午4時的強光直射蘋果。 [詳情]

淺談容器苗的培育技術(shù) 隨著國家退耕還林（還草）等林業(yè)重點工程的全面實施，全國各地的造林面積逐年增加，極大地改善了生態(tài)環(huán)境。為了提高造林成活率，栽植容器苗是普遍采用的一種造林技術(shù)，尤其是對于常年干旱少雨、土壤貧瘠、立地條件差的黃土高原丘陵地區(qū)，采用容器苗造林效果更好。但是近年來,各地容器苗的培育方法，普遍是采用幼苗移植法（即：將一年生裸根苗植入容器袋內(nèi)，第二年或第三年再出圃），這種方法使苗木經(jīng)歷了兩次緩苗期，且苗木根系與土壤的緊實度不是很好，再加上雨水不充足，嚴重影響成活率。與幼苗移植法相比，直接播種法具有更多優(yōu)點，如：起苗、包裝、運輸時不傷根，苗木活力強；由于是帶原土栽植，根系不受損傷，不窩根，對造林地適應能力強，所以春、夏、秋三季均可造林，既延長了造林時間，又提高了成活率。 采用直接播種法培育容器苗方法如下： 一、容器和培養(yǎng)基的選擇。 育苗容器種類很多，形狀、大小、制作材料也多種多樣，可根據(jù)樹種、育苗期限、育苗方法、苗木規(guī)格等不同要求進行選擇。容器的形狀有六角形、四方形、圓形、圓錐形等。為了避免根系在容器中盤旋成團和定植后根系伸展困難，目擊者前采取的防治措施有：①在容器內(nèi)壁上制作引導根系生長的突起棱，當根系長至容器壁時，沿突起棱向下生長而不會在容器內(nèi)盤旋；②在容器內(nèi)壁上涂碳酸銅，當苗木根系接觸到重金屬離子時，會停止生長，防止根系盤旋，造林后脫離碳酸銅的苗木根系又會繼續(xù)生長，形成發(fā)達根系，但是碳酸銅會污染環(huán)境；③容器制作時，在容器壁上留下邊縫，當苗木側(cè)根系長到邊縫接觸到空氣時，根尖停止生長，留下具有活力的根尖，同時又促進形成更多須根，但不會形成盤旋根，造林后根尖又繼續(xù)生長，林木會發(fā)展成發(fā)達根系，這種方法是目前較先進、較有效的防止根系盤旋的方法。 培養(yǎng)基是裝在容器內(nèi)供育苗的材料，又稱營養(yǎng)土或基質(zhì)，它是容器育苗成功與否的關(guān)鍵因素之一。培養(yǎng)基必須有良好的物理性質(zhì)，有較強的保水能力和空隙度，有適當?shù)碾x子交換能力，不帶雜草和蟲子，并且進行消毒。目前多數(shù)地區(qū)采用天然土壤加腐殖質(zhì)（或腐熟有機肥）和化肥配置而成，一般天然土壤占50-60%，腐殖質(zhì)（或腐熟有機肥）占47-37%，過磷酸鈣占3%為宜。有條件的地方可以直接采用泥碳和蛭石1：1或3：2的混合物做容器苗的培養(yǎng)基質(zhì)效果會更好。 二、播種。育苗必須采用良種，種子品質(zhì)達到國家標準規(guī)定的二級以上的種子。播種前要對種子進行催芽和消毒。 容器裝滿培養(yǎng)基后，應按品字形排列成行，擺放容器的地方較好與地面隔開，置于用木材、竹材、塑料、或鐵制成的框架上。每個容器播入2-3粒種子，播在容器中央，播后覆細土或珍珠巖，覆土厚度為種子短徑的1-3倍，微粒種子以不見種子為度，覆土后要立即澆水。 三、澆水。澆水要適時適量，播種后較好次澆水要充分，出苗期和幼苗期多次、適量、勤澆，保持培養(yǎng)基適當濕潤；速生期要量多次少，在培養(yǎng)基達到一定的干燥程度后再澆水；生長后期要控制澆水。出圃前一般要停止灌水，以減少重量，便于搬運，但干旱地區(qū)出圃前一定要澆水。 四、施肥。當種子發(fā)芽出土，種殼多數(shù)脫落時，開始進行追肥。將含有一定比例氮、磷、鉀養(yǎng)分的混合肥料，用1：200—1：300的濃度配置成水溶液，進行噴施，嚴禁干施化肥，追肥后要及時用清水沖洗幼苗葉面。根外追氮肥濃度為0.1%—0.2%。 追肥時間、次數(shù)、肥料種類和施肥量根據(jù)樹種來定，一般針葉樹出現(xiàn)初生葉，闊葉樹出現(xiàn)針葉，進入速生期前開始施肥。根據(jù)苗木各發(fā)育時期的要求,不斷調(diào)整氮、磷、鉀的比例和施肥用量，速生期以氮肥為主，生長后期停止使用氮肥，適當增加磷、鉀肥，促使苗木木質(zhì)化。 五、病蟲害的防治。容器苗一般很少發(fā)生蟲害，但要注意防治病害，特別是灰霉，要及時通風，降低空氣濕度，并適當使用殺菌劑。在溫室內(nèi)培育松、杉類容器苗時，較容易發(fā)生猝倒病，應在配置培養(yǎng)基時混用蛭石，并加入殺菌劑；或在種子萌發(fā)后，將容器苗從溫室移到蔭棚內(nèi)。 六、間苗。種殼脫落，幼苗出齊后1周左右，間除過多的苗木，較后每個容器中保留1株苗。 七、出圃。容器苗的出圃標準，主要不是根據(jù)苗木高度而是要求充分形成根系團。凡是末形成根系團的，苗木長勢衰弱的，有根腐現(xiàn)象的，都不能出圃。 （記者 佚名） [詳情]

棉花從出苗到現(xiàn)蕾這段時間稱為苗期，時間是50--60天。如果苗期管理適時、科學，棉苗生長健壯，現(xiàn)蕾早，開花、結(jié)鈴也早，產(chǎn)量較高，品質(zhì)好，效益高。如若管理不及時，就生長慢、棉苗瘦弱，現(xiàn)蕾推遲，形成晚發(fā)遲熟。苗期管理的主要任務是，促進營養(yǎng)生長，實現(xiàn)壯苗早發(fā)。苗期管理的措施是“早”字當先，早苗早管促早發(fā)，晚苗早管爭早發(fā)，為棉花豐收打好基礎。1、早噴生長素，促進扎根長葉。棉花移載后或1--2片葉時，噴施3000倍的1、8%愛多收水劑，促進根系和莖葉生長。5--6片葉時，用0、01%富滋60--80毫升/畝，加水50公斤葉面噴霧。促進根、莖、葉的生長和花芽分化。2、及時扶理倒麥。小麥揚花和灌漿期，如遇風雨而造成倒伏，要及時扶理，以保證棉苗充足的光照和通風條件。3、早治蟲。今年早春氣溫較高，蟲害重于往年。主要害蟲有地老虎、苗蚜和紅蜘蛛。防治地老虎用毒餌效果很好。方法是：麥麩50千克，晶體敵百蟲0、5千克，醋0、5千克，水12--15千克，把藥、糖醋溶于水中，用噴霧器邊噴麥麩邊摻合均勻，每畝4--5千克，于傍晚撒于棉苗根部。為保護天敵，治蚜要用涂莖或滴心防治蚜蟲和紅蜘蛛。方法是：用久效磷、氧化東果或早胺磷份，緩釋劑0、1份，水5--6份，配制方法是將水燒開，緩慢加入聚乙烯醇，待其全部深化后晾涼加和農(nóng)藥即成。用一頭綁棉花的小木棍，把]緩釋劑點涂到棉苗紅綠交界處。如有紅蜘蛛點片發(fā)生，要每隔5--7天再涂2次，殺死卵和若蟲。4、及時中耕、滅茬。棉花是喜溫作物，地溫度，長勢快，苗病輕。農(nóng)語說：“早鋤地發(fā)暖，勤鋤地不板，深鋤根深棵壯果節(jié)短，”方法是“頭遍淺，二遍深，三遍要用鉤錛。特別是第三遍中耕，貴在“及時”和“深”字上。5、及時肥水管理。底肥充足的棉田，一般不追肥，如若底肥不足，可在滅茬時補施一般隨犁條施，每畝餅肥50公斤或優(yōu)質(zhì)農(nóng)農(nóng)肥500---1000公斤，尿素5--8公斤。鉀肥10公斤，磷肥20公斤。如天氣干旱，可結(jié)合追肥，及時小澆或淺澆一次水，防止大水漫灌。 　 （記者 不詳） [詳情]

該技術(shù)不僅可調(diào)節(jié)農(nóng)活忙閑,克服糧油作物爭地、爭季節(jié)、爭勞力的矛盾,而且可以改善作物光熱條件，促進作物生長發(fā)育，變原來一年一熟為一年兩熟,實現(xiàn)在穩(wěn)定和提高花生產(chǎn)量的基礎上增收一季糧食，提高復種指數(shù)和單位面積經(jīng)濟效益，實現(xiàn)糧油高產(chǎn)高效，同步發(fā)展。據(jù)各地驗證試驗和生產(chǎn)示范，應用這一技術(shù)，一般可增產(chǎn)小麥、花生10%以上。該技術(shù)的主要措施是；（l）輪作換茬。無論麥田夏直播花生還是麥套花生都應與玉米或棉花實行1:1或2:2的輪作換茬制度。（2）深耕施肥。改年秋深耕為每三年只在較好年種麥前秋深耕一次，并結(jié)合深耕，每畝鋪施優(yōu)質(zhì)圈肥3000－4000公斤（夏直播花生田施4000－5000公斤），碳銨69－75公斤或尿素25－28公斤，標準過磷酸鈣53-56公斤（夏直播花生田施80－83公斤），氯化鉀25-27公斤或草木灰250-260公斤，一次作基肥耕翻入土。秋種小麥未施花生肥的，可在播種花生之前，結(jié)合淺耕按上述數(shù)量補施。（3）選用配搭品種。夏直播花生田選用春性強、中熟或中熟偏早的高產(chǎn)小麥品種（如魯麥5號、魯麥7號、中144、濟南13號等）和早熟或早中熟、大果高產(chǎn)花生品種（如魯花9號、魯花10號、花37號、徐州68-4等）；春套花生田選用晚播早熟、矮桿、緊湊型小麥高產(chǎn)品種（如煙農(nóng)15、魯麥4號、魯麥15號、中144等）和前期不易發(fā)棵而耐陰性好、中熟或偏早熟的大果高產(chǎn)花生品種（如花37、魯花9號、魯花10號、豫花1號等）。（4）適期播種、茬口對接。夏直播花生田要求小麥于10月10－20日播種，夏花生于6月5-20日播種，以確�；ㄉ�110－125天。麥套花生田要求小麥播期比畦田麥推遲5－10天，花生于麥收前50－60天播種。（5）起壟種植，果播覆膜。果播覆膜可延長花生生育期，增加積溫，促進壯苗早發(fā)。因此，無論麥田夏直播花生還是麥套花生，都應實行果播覆膜。夏直播花生畦距73-86cm,畦高10-13cm,畦面寬43一56cm,覆膜種雙行花生,大行距50cm，小行距23-36cm，平均行距38－43cm，穴距13～16cm，每畝種9230～13630穴,每穴種雙粒。麥套花生田小麥實行大壟寬幅播種,秋種時兩犁扶大壟（帶犁鏵）,壟距90cm，壟溝內(nèi)播一個20cm的小麥定幅帶（或用大壟寬幅麥播種機，扶壟播種一次成功），播量比畦田麥減少20%。壟間扶起寬70Cm，高10-13cm，壟面寬50cm．于來年春小麥返青后（距麥收前60天）,結(jié)合澆小麥拔節(jié)水，足墑覆蓋70-75cm寬的地膜，小麥起身枝節(jié)期打孔（深3-4cm）套播兩行花生�；ㄉx一級大粒飽滿果，用40℃溫水浸泡24小時，待莢果泡透后，將雙室果掰開，單室果捏開口，實行前后室分播，蓋上鎮(zhèn)壓地膜，并在膜孔上蓋3-4Cm的土堆。一般地，壟上小行距25-30cm，穴距16.5-18.1cm，每畝8080-8888穴，每穴播括雙粒種。（6）加強促保管理。較好，前期促早發(fā)�；ㄉ雒绾蠹皶r清除壓埋播孔的土墩，以和較好對測枝早生快發(fā)，并及時摳出膜下側(cè)枝。始花后如遇伏前旱，要輕澆潤灌初花水，以促進前期有效花大量開放�；ㄉR苗后要徹底防治蚜蟲和薊馬危害，杜絕病毒病傳播。第二，中期保穩(wěn)長。早防葉斑病,于始花后10天左右，根據(jù)病情，每10天葉面噴一次藥,共噴3-4次,防治葉斑病、網(wǎng)斑病和銹病的危害,延長較大綠葉面積的持續(xù)時間；及時治蟲,于結(jié)莢初期發(fā)現(xiàn)蠐螬、金針蟲危害,應及時用藥液灌墩（穴）或顆粒毒沙撤墩（穴）�？厣洗傧�,在始花后25～30天如植株生長過旺,可每畝葉面噴施0.1%比久（B9）水液50公斤,以控制地上部營養(yǎng)生長，促進地下部生殖生長,防止田間群體郁蔽倒伏。第三,后期防早衰。噴肥保頂葉,結(jié)莢期為了延長頂葉期的功能期,促進營養(yǎng)體光合產(chǎn)物向生殖體轉(zhuǎn)換速率,要葉面噴施氮磷水液、微肥；澆水保根,如遇秋旱應及時輕饒潤灌飽果水,以保根保葉防早衰,提高莢果飽滿度。 （記者 佚名） [詳情]

鮮花入肴是花卉食用的另一大類用途。據(jù)食品專家研究，花卉之所以能做菜肴，是因為可食用鮮花中所含的成分與蔬菜相似，營養(yǎng)豐富，含有若干種維生素、胡蘿卜素、葡萄糖、氨基酸、各種芳香化合物等等�；ɑ苋腚鹊莫毜街帲驮谟谒瓤墒购裎度ツ佋鲺r，又可使淡味提香增色；既可為菜肴增添鮮麗色彩，誘人入口，又可使佳肴清香鮮嫩，飄散出陣陣濃郁醇香，吃起來鮮美爽口，色味俱佳。所以許多名廚名師都喜歡用鮮花烹調(diào)出獨具特色的名貴佳肴，在“八大菜系”中有不少是用鮮花作配料烹調(diào)出來的，如蘭花入肴可與豬肉、魷魚、玉蘭片等做成名貴的“蘭花火鍋”；用梅花和活魚、雞脯肉作成“梅花魚 羹湯”；用玉蘭花作“玉蘭溜肉片”；用桂花作“桂花丸子”、“桂花干貝”；用茉莉作“茉莉雞脯”；用鮮嫩蓮花作“蓮花肉”、“荷花溜魚片”；用百合作“百合魚丸”、“百合、蓮子煨豬肉”……等等，都是中國傳統(tǒng)飲食文化中的珍貴菜肴。至于居民百姓餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的“木須肉”，里面的黃花菜，更是大眾菜肴了。根據(jù)廚師多年的庖廚驗證，可作菜肴的花卉有蘭花、梅花、玉蘭花、牡丹、玫瑰、月季、茉莉、荷花、桂花、菊花、刺槐花、海棠花、百合花、晚香玉、玉簪花、梨花、杏花、桃花、木槿花、藤蘿花、臘梅花、萱花花……等等。 （來源：愛養(yǎng)花網(wǎng)） [詳情]