香櫞又名香桃,蕓香科柑橘屬常綠喬木。4-5月開白色小花,花清香,果球形,熟時(shí)呈金黃色。有耐寒、耐旱、耐瘠的特性。為江浙一帶喜愛的庭園觀果香樹及經(jīng)濟(jì)果樹。香櫞樹冠圓整,樹姿挺立,終年翠綠,是綠化、觀果、聞香、裝飾、藥用等集一身的名貴觀賞樹種。傳統(tǒng)上香櫞用來泡茶、浸酒待客,飲后齒香久留。也有選好的作聞香果品或空氣清香品饋贈(zèng)親朋,裝點(diǎn)家具,香櫞的香氣能釋放持久,長達(dá)半年。香櫞的花、果皮、葉、根均能入藥,都具理氣健胃、消脹化痰的功效,對(duì)慢性胃炎、氣滯性胃痛、慢性支氣管炎、腹痛、肝郁、消化不良、角膜潰瘍、腳氣等癥均有良好**。另外從香櫞果皮內(nèi)提取的構(gòu)櫞酸還有殺菌消炎的作用。香櫞的花、果、葉能提取芳香油,花與嫩葉可制茶,果實(shí)還可制成香圓露,從鮮葉提煉的油精己運(yùn)用到卷煙、蚊香、清新劑等產(chǎn)品上,增加香氣,提高了香氣品質(zhì)。另外鮮果內(nèi)發(fā)現(xiàn)含有豐富的維生素、檸檬酸、氨基酸等,是保健果飲料開發(fā)的佳品。隨著科技的進(jìn)步和環(huán)境綠化的需要,香櫞的經(jīng)濟(jì)價(jià)值會(huì)更多發(fā)現(xiàn)、其綠化價(jià)值也會(huì)更大。