1 基本簡介 編輯本段 　　三色堇（學(xué)名：Viola tricolor L.），在歐洲是常見的野花，也常栽培于公園中。三色菫以露天栽種為宜，無論花壇、庭園、盆栽皆適合。不適合種于室內(nèi)，因為光線不足，生長會遲緩，枝葉無法充分茁壯，導(dǎo)致無法開花，開花后也不應(yīng)移入室內(nèi)，以長保花朵壽命。   2 主要特征 編輯本段 　　　　二年生或多年生草本，高10～40厘米。地上莖較粗，直立或稍傾斜，有棱，單一或多分枝�；~葉片長卵形或披針形，具長柄；莖生葉葉片卵形、長圓狀圓形或長圓狀披針形，先端圓或鈍，基部圓，邊緣具稀疏的圓齒或鈍鋸齒，上部葉葉柄較長，下部者較短；托葉大型，葉狀，羽狀深裂，長1～4厘米�；ù螅睆郊s3.5～6厘米，每個莖上有3～10朵，通常每花有紫、白、黃三色；花梗稍粗，單生葉腋，上部具2枚對生的小苞片；小苞片極小，卵狀三角形；萼片綠色，長圓狀披針形，長1.2～2.2厘米，寬3～5毫米，先端尖，邊緣狹膜質(zhì)，基部附屬物發(fā)達，長3～6毫米，邊緣不整齊；上方花瓣深紫堇色，側(cè)方及下方花瓣均為三色，有紫色條紋，側(cè)方花瓣里面基部密被須毛，下方花瓣距較細，長5～8毫米；子房無毛，花柱短 ，基部明顯膝曲，柱頭膨大，呈球狀，前方具較大的柱頭孔。蒴果橢圓形，長8～12毫米。無毛。染色體數(shù)目不定，2n=20，26，42，46�；ㄆ�4～7月，果期5～8月。 3 生長習(xí)性 編輯本段 　　　　較耐寒，喜涼爽，在晝溫15～25℃、夜溫3～5℃的條件下發(fā)育良好。晝溫若連續(xù)在30℃以上，則花芽消失，或不形成花瓣。日照長短比光照強度對開花的影響大，日照不良，開花不佳。喜肥沃、排水良好、富含有機質(zhì)的中性壤土或粘壤土。為多年生花卉，常作二年生栽培。 4 分布范圍 編輯本段 　　中國各地公園栽培供觀賞。原產(chǎn)歐洲。 5 應(yīng)用價值 編輯本段 　　三色堇是西方人代表想念的花。 5.1 藥用價值 　　三色堇可殺菌、治療皮膚上青春痘、粉刺、過敏問題。在中國醫(yī)藥古籍記載的護膚圣品中，三色堇無疑是較炫目的。三國時期的《名醫(yī)別錄》中就已把三色堇列為重要護膚藥材，隋煬帝為討后宮佳麗的歡心，曾組織太醫(yī)研究三色堇去痘的多種方法，并將其一一寫進《隋煬帝后宮諸宮藥方》與《香方粉澤》等書之中。中醫(yī)圣典《本草綱目》更是詳細內(nèi)載三色堇的神奇去痘功效：“三色堇，性表溫和，其味芳香，引藥上行于面，去瘡除疤，瘡瘍消腫。” 三色堇全草，可以用作藥物，莖葉含三色堇素，主治咳嗽等疾病。 　　三色堇富含維生素A、維生素C、鉀、鈣、鎂、不飽和脂肪酸、蔗糖、維生素B1、果糖、蛋白質(zhì)、葡萄糖、阿魏酸、番茄紅素及豐胸因子（αβ生育酚）。 　　純天然三色堇提取物提純豐胸因子，能成為乳腺細胞、腺體所必需的營養(yǎng)成分天然生物替代品。具有激活乳腺細胞，促進乳腺二次發(fā)育；管理游離脂肪細胞；恢復(fù)乳房彈性等豐胸、美胸的功效。 5.2 化學(xué)成分 　　　　莖、葉含三色堇黃甙(Violutoside)[1]。花含蕓香甙（rutin)[2]，生育酚（tocophenol)[3]，番茄烴（lycopene)，六氫番茄烴（phytofluene)，β胡蘿卜素（β-carorene)[4]，葉黃素（xantho-phyll,lutein)[5]，堇黃質(zhì)（9,9-9,13-9,15我9,13-二-順式堇黃質(zhì)（di-cis-violaxanthin)四種導(dǎo)構(gòu)體，9，13-q15-順式堇黃質(zhì)（cis-violaxanthin)，花藥黃質(zhì)（antheraxanthin),9,9-順式-花藥黃質(zhì)（9，9-cis-antheraxanthin)，黃體呋喃素（luteox-anthin)[7],三色堇黃酮甙（violanthin)，導(dǎo)堇黃質(zhì)（auroxan-thin)[8]。全草含槲皮素（quercetin)，木犀草素（lureolin)，木犀草素-7-葡萄糖甙（luteolin-7-glucoside)[9]，原兒茶酸（protocatechuicacid)，反式-咖啡酸（caffeicacid)，順式及反式的對香豆酸（p-coumanicacid)，對羥基苯甲酸（p-hydroxybenzoicacid)，對羥基苯已酸（p-hydroxyphenylaceticacid)，水楊酸（salicylic)，香草酸（vanillicacid)[9,10]，龍膽酸（gentisicacid)[10]和痕量的丁香酸（syringicacid)，阿魏酸（ferulic)[9]。還含糖類：其中主要的水溶性多糖系由D-葡萄（D-glucose)，D-半乳糖（D-galactose)，L-阿拉伯糖（L-arabinose)按摩爾比2:1.8:1.1組成；少量的單糖有D-半乳糖酸（D-galacturonicacid)，D-木糖（D-xylose)及L-鼠李糖（L-rhamnose)，果膠（pectin)，部分含D-半乳糖醛酸、D-葡萄糖及D-半乳糖[11]。另含4個萜烯（terpene)和4個三萜（triter-pene)以及甾類化合物（steroid)等。 　　莖、葉含三色堇黃甙；花含蕓香甙、揮發(fā)油、皂甙、維生素A．C。 5.3 觀賞價值 　　　　三色堇是布置春季花壇的主要花卉之一。因花有三種顏色對稱地分布在五個花瓣上，構(gòu)成的圖案，形同貓的兩耳、兩頰和一張嘴，故又名貓兒臉。又因整個花被風(fēng)吹動時，如翻飛的蝴蝶，所以又有蝴蝶花的別名。經(jīng)自然雜交和人工選育，目前三色堇花的色彩、品種比較繁多。除一花三色者外，還有純白、純黃、純紫、紫黑等。另外，還有黃紫、白黑相配及紫、紅、藍、黃、白多彩的混合色等。從花形上看，有大花形、花瓣邊緣呈波浪形的及重瓣形的。 　　三色堇是冬、春季節(jié)優(yōu)良的花壇材料，因為適應(yīng)性強、耐粗放型管理，可以盆栽供人們欣賞。

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