佛手概述

佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。為蕓香科常綠小喬木。主產(chǎn)于閩粵、川、江浙等省的佛手，其中浙江金華佛手**為著名，被稱為“果中之仙品，世上之奇卉”，雅稱“金佛手”。 佛手的葉色澤蒼翠，四季常青。佛手的果實色澤金黃，香氣濃郁，形狀奇特似手，千姿百態(tài)，讓人感到妙趣橫生。佛手不僅有較高的觀賞價值，而且具有珍貴的藥用價值、經(jīng)濟價值。

分布區(qū)域

佛手在廣東多種植在海拔300～500m的丘陵平原開闊地帶，而在四川則多分布于海拔400～700m的丘陵地帶，尤其在丘陵頂較多。 中國南方各省區(qū)多栽培于庭院或果園中。果皮和葉含有芳香油，有強烈的鮮果清香，為調香原料；果實及花朵均供藥用。佛手為栽培品種，在中國栽培歷史悠久，主產(chǎn)于廣東肇慶、高要、德慶、云浮、四會、郁南等地，稱“廣佛手”，為地道品。產(chǎn)于四川者，稱“川佛手”。產(chǎn)于浙江者，稱“金佛手”。此外，廣西、安徽、云南、福建等省區(qū)也有栽培、出產(chǎn)。佛手以廣東產(chǎn)品為好，果大質佳，品質最優(yōu)，加工的商品“金邊白肉”在國內(nèi)外市場享有很高的聲譽。為廣東地道藥材“十大廣藥”之一。 佛手生產(chǎn)基地應選擇在適