柞樹(shù)概述

櫟樹(shù)，也稱(chēng)橡樹(shù)或柞樹(shù)，是殼斗科的一個(gè)屬——櫟屬。櫟屬有600個(gè)種，其中450種來(lái)自櫟亞屬和150則是青剛亞屬。它們分布在北半球溫和地區(qū)，主要是北美洲。櫟屬植物是夏綠或常綠喬木，少數(shù)為灌木。櫟樹(shù)的果實(shí)橡子特別容易為人所識(shí)別，是一種堅(jiān)果。果實(shí)為一杯狀外殼所保護(hù)，被稱(chēng)為殼斗。單葉互生，深裂葉，邊緣平滑或鋸齒狀者少見(jiàn)。托葉早落�；���(gòu)造簡(jiǎn)單，單花被，雌雄同株，柔荑花序。

應(yīng)用范疇

柞樹(shù)除其葉用飼養(yǎng)柞蠶外，木材堅(jiān)固抗腐性強(qiáng)，在建筑上有廣泛用處，還可加工制作家具，燒制木炭。橡實(shí)含淀粉較多，可用來(lái)制作橡酒、酒精、淀粉、橡油等。也可做飼料。從柞樹(shù)樹(shù)皮、葉片、殼斗、橡實(shí)中提取的單寧，是制革工業(yè)、印染工業(yè)和漁業(yè)上所必須的材料。栓皮的皮層較厚可作工業(yè)上的軟木材料。柞木還可培養(yǎng)木耳、香菇和密環(huán)菌等多種食用菌。中國(guó)用以放養(yǎng)柞蠶的，屬殼斗科櫟屬（見(jiàn)櫟）。其葉是柞蠶的主要食料。放養(yǎng)柞蠶的主要樹(shù)種有遼東櫟、麻櫟、蒙古櫟和栓皮櫟。此外，波羅櫟、銳齒櫟和槲櫟等也可放養(yǎng)柞蠶。中國(guó)的遼寧、河南、山東、吉林、黑龍江和貴州等省是利用柞樹(shù)放養(yǎng)柞蠶的主產(chǎn)區(qū)。用于放養(yǎng)柞蠶的柞樹(shù)須經(jīng)培植和修剪，使株、行距適宜，