桂花概述

桂花（英文Sweet Olive），木犀科木犀屬，又名“巖桂”、“木犀”，俗稱桂花樹。常綠灌木或小喬木，為溫帶樹種。葉對(duì)生，多呈橢圓或長(zhǎng)橢圓形，樹葉葉面光滑，革質(zhì)，葉邊緣有鋸齒�；ù厣�，花冠分裂至基乳有乳白、黃、橙紅等色。中國(guó)有包括信陽(yáng)市、衢州市、漢中市在內(nèi)的20多個(gè)城市以桂花為市花或市樹。桂花以其淡然貞定品格為世器許�！遁d敬堂集·江南靖士詩(shī)稿·桂花》：“瑤樹靜當(dāng)嚴(yán)序來(lái)，千花殺后有花開。清貞更造清...

文化背景

栽培歷史     我國(guó)桂花栽培歷史悠久。文獻(xiàn)中最早提到桂花是舊戰(zhàn)國(guó)時(shí)期（前475～前221）的《山海經(jīng)·南山經(jīng)》，謂“招搖之山多桂”。屈原（前340～前278）《楚辭·九歌》也載有：“援北斗兮酌桂漿，辛夷車兮結(jié)桂旗”。自漢代至魏晉南北朝時(shí)期，桂花已成為名貴花木與上等貢品。在漢初引種于帝王宮鉗苑，獲得成功。唐、宋以來(lái)，桂花栽培開始盛行。唐代文人植桂十分普遍，吟桂蔚然成風(fēng)。宋之問(wèn)的《靈隱寺》詩(shī)中有“桂子月中落，天香云外飄”的著名詩(shī)句，故后人亦稱桂花為“天香”。唐宋以后，桂花在庭院栽培觀賞中得到廣泛的應(yīng)用。元代倪瓚的《桂花》詩(shī)中有“桂花留晚色，簾影淡