枸杞概述

枸杞，多為人們對商品枸杞子、植物寧夏枸杞和中華枸杞的簡稱。人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實“枸杞子”，而且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國藥典》的品種。同時寧夏枸杞在中國栽培面積也**大。寧夏枸杞主要分布在中國西北地區(qū)，而其它地區(qū)常見的為中華枸杞及其變種。 如果“枸杞”指的是商品“枸杞子”，則基本是指來源于寧夏枸杞的干燥成熟果實；如果“枸杞”指的是除西北以外地區(qū)的野...

文化背景

枸杞的傳說 　　相傳戰(zhàn)國時，在秦國境內黃河南岸，香山北麓(今衛(wèi)、寧)平原上，有一青年農(nóng)夫，乳名狗子，以農(nóng)耕為業(yè)，娶妻杞氏，杞氏勤而賢惠，夫妻日出而作，日落而息，奉養(yǎng)老母，倒也勉強度日。時秦吞并六國，傾國之男丁，拓疆征戰(zhàn)，狗子被召戎邊。  　　 　　狗子戍邊歸來，已是滿臉須發(fā)。路見家鄉(xiāng)正鬧饑荒，田園荒蕪，路人討吃，餓殍遍地，眾鄉(xiāng)鄰面帶菜色，孩子嗷嗷待哺。狗子甚為惶恐，不知老母與妻子現(xiàn)狀如何，既到家，見老母發(fā)絲如銀，神采奕奕，妻子面色紅潤，不像路人饑餓之狀，甚為驚訝，謂妻曰“路見鄉(xiāng)鄰皆饑，唯母與爾飽滿，何也？”妻對曰“爾從軍后，吾終日勞作，勉為生計，去今之年，蝗災澇