桃(學(xué)名:Prunus persica)是一種果實(shí)作為水果的植物,花可以觀賞,果實(shí)多汁,可以生食或制桃脯、罐頭等,核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的,一般在亞洲**受歡迎的品種多為白色果肉,香甜多汁;歐洲、澳洲和北美洲的人則在歷史上喜歡黃色果肉較酸的品種。
桃子中國除黑龍江省外,其他各省、市、自治區(qū)都有桃樹栽培;主要經(jīng)濟(jì)栽培地區(qū)在華北、華東各省,較為集中的地區(qū)有北京海淀區(qū)、平谷區(qū),天津薊縣,山東肥城、山東蒙陰、益都、青島,河南商水、開封,河北撫寧、遵化、深縣、臨漳,陜西寶雞、西安,四川成都,遼寧大連,浙江奉化,上海南匯,江蘇無錫、張家港、徐州。據(jù)1994年資料統(tǒng)計(jì)全國栽培面積已超過360萬畝,生產(chǎn)桃20萬噸,居世界第一位。平谷縣,天津薊縣,山東蒙陰、肥城、益都、青島,河南商水、開封,河北撫寧、遵化、深縣、臨漳,陜西寶雞、西安,甘肅天水,四川成都,遼寧大連,浙江奉化,上海南匯,江蘇無錫、徐州。據(jù)2007年資料統(tǒng)計(jì)全國栽培面積已超過1069萬畝,生