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梅花(méi hu�。�,梅樹的花,是薔薇科梅亞屬的植物,寒冬先葉開放,花瓣五片,有白﹑紅、粉紅等多種顏色。葉片廣卵形至卵形,是有名的觀賞植物,為南京、武漢、無錫、梅州等地市花。主要分為花梅和果梅兩類;可孤植、叢植、群植等。其具有良好的藥用價(jià)值:花蕾能開胃散郁,生津化痰,活血解毒;根研末可治黃疸。梅花花語為“堅(jiān)強(qiáng) ,忠貞,高雅”。
藥用價(jià)值 靈峰探梅 《神農(nóng)本草經(jīng)》首先指出梅的藥用價(jià)值:“梅實(shí)味酸平,主治下氣,除熱煩滿,安心,止肢體痛,偏枯不仁,死肌,去青黑痣,蝕惡肉�!泵饭蚣庸し椒ú煌�,成品有白梅、烏梅之分。后魏賈思勰在《齊民要術(shù)》中即記載了這種加工方法。作白梅法:“梅子酸,核初成時(shí)摘取,夜以鹽汁漬之,晝則日曝。凡作十宿、十浸、十曝,便成矣�!弊鳛趺贩ǎ骸耙嘁悦纷雍顺醭蓵r(shí)摘取,籠盛,于突上熏之,令干即成矣�!泵鞔幬飳W(xué)家李時(shí)珍認(rèn)為:烏梅能“斂肺澀腸,止久嗽瀉痢,反胃噎膈,蛔厥吐利,消腫涌痰,殺蟲,解魚毒、馬汗毒、硫黃毒�!卑酌穭t“治中風(fēng)驚癇,喉痹痰厥僵仆,牙關(guān)緊閉者,取梅肉揩擦牙齦,涎出
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