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椰子概述
椰（學(xué)名：Cocos nucifera）是棕櫚科椰屬的唯一種大型植物，椰子是椰樹(shù)的果實(shí)，是一種在熱帶地區(qū)很普及的果實(shí)。椰子樹(shù)的普及也在于其果實(shí)椰子可以在海中隨風(fēng)浪漂流上千公里后生殖到離母樹(shù)非常遠(yuǎn)的地方。一般商業(yè)賣出來(lái)的椰子在收割時(shí)還是綠色的，未成熟的果實(shí)，它有點(diǎn)三角形狀，足球大小。在泰國(guó)南部人們也利用訓(xùn)練好的獼猴來(lái)采摘椰子。
種類介紹
椰子栽培歷史悠久，在長(zhǎng)期自然選擇和人工選擇中，形成許多類型和變種。近年來(lái)以栽培品種角度分析、鑒別認(rèn)為有野生種和栽培種，栽培品種中又可分為高種、矮種和雜交種。
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