萱草概述

萱草屬多年生宿根草本。具短根狀莖和粗壯的紡錘形肉質(zhì)根。萱草別名眾多，有“金針”、“黃花菜”、“忘憂草”、“宜男草”、“療愁”、“鹿箭”等名，英文中稱萱草為“虎百合”（Tiger Lily，這也是卷丹的英文名）。當(dāng)食用時(shí)，多被稱為“金針”（golden needle）。其葉形為扁平狀的長(zhǎng)線型，與地下莖有微量的毒，不可直接食用�；ㄐ蝿t是于開花期會(huì)長(zhǎng)出細(xì)長(zhǎng)綠色的開花枝，花色橙黃、花柄很長(zhǎng)、呈為像百合花一...

文化背景

歷史記載 萱草在中國(guó)有幾千年載培歷史，萱草又名諼草，諼就是忘的意思。最早文字記載見之于《詩(shī)經(jīng)· 衛(wèi)風(fēng)·伯兮》："焉得諼草，言樹之背"。朱熹注曰："諼草，令人忘憂；背，北堂也。" 另一稱號(hào)忘憂（忘憂草），來(lái)自《博物志》中："萱草，食之令人好歡樂，忘憂思，故曰忘憂草�！对�(shī)經(jīng)疏稱："北堂幽暗，可以種萱"；北堂即代表母親之意。古時(shí)候當(dāng)游子要遠(yuǎn)行時(shí)，就會(huì)先在北堂種萱草，希望減輕母親對(duì)孩子的思念，忘卻煩憂。唐朝孟郊《游子詩(shī)》寫道："萱草生堂階，游子行天涯；慈母倚堂門，不見萱草花。王冕《偶書》"今朝風(fēng)日好，堂前萱草花。持杯為母壽，所喜無(wú)喧嘩。"歷代文人也常以之為詠吟的題材，曹植為之作頌，蘇東坡為之作詩(shī)，