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雞冠花概述

雞冠花，原產(chǎn)非洲，美洲熱帶和印度，為一年生草本植物。喜陽(yáng)光充足、濕熱，不耐霜凍。不耐瘠薄，喜疏松肥沃和排水良好的土壤。世界各地廣為栽培。

作為一種美食，雞冠花則營(yíng)養(yǎng)全面，風(fēng)味獨(dú)特，堪稱食苑中的一朵奇葩。形形色色的雞冠花美食如花玉雞、紅油雞冠花、雞冠花蒸肉、雞冠花豆糕、雞冠花籽糍粑等，各具特色，又都鮮美可口，令人回味。

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雞冠花(圖): 雞冠花株高40一90cm，莖直立粗壯。葉卵狀披針形至披針形，全緣�；ㄐ蝽斏耙干�，扁平雞冠形。花期夏、秋至霜降�；ㄓ邪住⒌S、金黃、淡紅、火紅、...[詳細(xì)]

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