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香椿頭炒蛋

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香椿頭炒蛋

香椿概述

香椿,又名香椿芽、香椿頭等,生長于東亞與東南亞地區(qū),北從北朝鮮南至泰國、印尼等地。樹長可至25米高,樹干直徑可達70厘米,其羽狀復(fù)葉約為50-70厘米長、30-40厘米寬,葉片約為9-15厘米長、2.5-4厘米寬。 香椿的葉片有獨特濃厚的味道,嫩葉可以食用,干燥后磨成細粉,素食者時常拿來當(dāng)調(diào)味料。嫩芽食用,木材紋理細,是造船和建筑材料,木屑及根可提芳香油,國外用作雪茄煙的賦香劑;種子可榨油,含油量38.5%;根皮及果入藥,有收斂止血去濕止痛的功效。樹皮含川楝素,圖醇,鞣質(zhì);葉含胡蘿卜烴,維生素B,維生素C。

園林用途

香椿樹干通直,樹冠開闊,枝葉濃密,嫩葉紅艷,常用作庭蔭樹、行道樹,園林中配置于疏林,作上層滑干樹種,其下栽以耐陰花木。香椿是華北、華東、華中低山丘陵或平原地區(qū)土層肥厚的重要用材樹種,“四旁”綠化樹種。

原料:鮮嫩槐花2串、雞蛋2個。調(diào)料:牛奶15毫升、鹽。做法:1.槐花水中浸泡半小時,洗凈后一朵朵摘下,晾干備用... [詳細]
品種來源:安徽著名特產(chǎn)。產(chǎn)于太和縣。該縣香椿資源豐富,相傳有千余年的栽培歷史。特征特性:產(chǎn)品芽頭鮮嫩、色澤油光... [詳細]

香椿的養(yǎng)殖方法

在溫室內(nèi)有一小塊地就可以栽種香椿,增加溫室的經(jīng)濟效益。一、起苗:在初霜到來之前,將落葉的苗木從田中起出,起苗數(shù)量根據(jù)溫室的空地而定。當(dāng)年苗木每平...[詳細]
冬香椿是反季節(jié)芽苗蔬菜,其營養(yǎng)豐富,含有人體所需的多種氨基酸和微量元素,且氣味芳香,深受人們喜愛。現(xiàn)將其主要栽培技術(shù)介紹如下:一、品種選擇�?蛇x...[詳細]
紅葉香椿,屬楝科香椿落葉喬木,生長迅速,是造船和建筑行業(yè)及制作各種家具的優(yōu)質(zhì)木材,嫩芽可加工制成可口的香椿菜,是一種難得的高營養(yǎng)天然木本蔬菜,富...[詳細]
香椿的造林技術(shù)香椿(ToonasinensisRoem)系楝科香椿屬,是我國特有的經(jīng)濟樹種,幼芽、嫩葉有多種營養(yǎng)物質(zhì),是一種別具風(fēng)味的蔬菜,深受...[詳細]
樹香椿為速生樹種,其樹皮及種子可以入藥,木材經(jīng)濟價值高。近年的生產(chǎn)實踐證明,采用插根法繁殖香椿速度快,成活率高,是發(fā)展香椿的捷徑。技術(shù)要點如下:...[詳細]
香椿為木本蔬菜。其嫩芽和新葉又叫香椿頭或香椿芽,具有獨特濃郁的芳香氣味,香脆可口,質(zhì)細無渣且含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),被視為蔬菜上品。目前生產(chǎn)上采用的...[詳細]

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