麥冬草概述

麥冬草Ophiopogogon japonicus（L．f．）Ker-Gawl．是百合科植物，既是中醫(yī)藥用植物，以塊根供藥用。具有養(yǎng)明清熱、潤肺止咳的功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為麥冬具有強心、利尿、抗菌的作用。主治熱病傷津、心煩、口渴、咽干、肺熱燥咳、肺結(jié)核咯血、咽喉痛等癥。也是園林綠化地被植物的的首選品種，近年來由于市場需求量的不斷增加呈供不應(yīng)求的趨勢。麥冬主產(chǎn)浙江、四川、福建、江蘇、安徽等省，原為野生，...

文化背景

麥冬草始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，并將其列為上品。 《圖經(jīng)本草》云：“……葉青似莎草，長及尺余，四季不凋，根黃白色有須，根如連珠形。四月開淡紅花，如紅蓼花。實碧而圓如珠……”麥冬的草根有須，像麥，它的葉似韭菜葉，冬天并不凋枯，故名麥冬。別名：麥門冬、寸冬、寸麥冬。食之源地：生于山坡林下或溪旁。主產(chǎn)浙江、四川，現(xiàn)大量栽培。江蘇、貴州、云南、廣西、安徽、湖北、湖南等地亦產(chǎn)，但多野生。 食性物語：含多種甾體皂甙: 麥冬皂甙A、B、C、D，甙元均為假葉樹皂甙元。另含多種高黃酮類化合物，如麥冬甲基黃烷酮A、B，麥冬黃烷酮A、麥冬黃酮A、B，甲基麥冬黃酮A、B，二氫麥冬黃酮A、B，甲基二氫麥冬黃酮，6- 醛基