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枇杷(學(xué)名:Eriobotrya japonica;英文名:Loquat),中文古名蘆橘,又名金丸、蘆枝,是薔薇科中的蘋果亞科的一個(gè)屬,為常綠小喬木。與櫻桃、梅子并稱為“果中三友”。樹冠呈圓狀,樹干頗短,一般樹高3~4米。葉厚,深綠色,背面有絨毛,邊緣成鋸齒狀。枇杷原產(chǎn)中國(guó)東南部,因果子形狀似琵琶樂器而名。
產(chǎn)區(qū)及品種 枇杷產(chǎn)區(qū) 浙江的塘棲、三門、黃巖、寧海、安徽省歙縣、福建省莆田和漳州市云霄縣、江蘇吳縣(蘇州吳中區(qū))東西山,并稱為全國(guó)六大枇杷產(chǎn)區(qū)。 杭州塘棲枇杷 塘棲枇杷主產(chǎn)于杭州市余杭區(qū)塘棲鎮(zhèn),塘棲枇杷果形美觀,色澤金黃,果大肉厚,汁多味甜,甜酸適口,風(fēng)味較佳,營(yíng)養(yǎng)豐富。五月江南碧蒼蒼,蠶老枇杷黃。塘棲枇杷初冬開花,花極清香,每一花束由60~90朵小花組成,五月果熟。每逢隆冬臘月,百花凋零,枇杷花冒寒開放,潔白如玉,深為歷代文人和畫師所喜愛,稱之為“枇杷曉翠”。 據(jù)史書記載,塘棲早在隋代開始種植,已有近1400年的歷史,因
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