椰(學(xué)名:Cocos nucifera)是棕櫚科椰屬的唯一種大型植物,椰子是椰樹的果實(shí),是一種在熱帶地區(qū)很普及的果實(shí)。椰子樹的普及也在于其果實(shí)椰子可以在海中隨風(fēng)浪漂流上千公里后生殖到離母樹非常遠(yuǎn)的地方。一般商業(yè)賣出來的椰子在收割時還是綠色的,未成熟的果實(shí),它有點(diǎn)三角形狀,足球大小。在泰國南部人們也利用訓(xùn)練好的獼猴來采摘椰子。
種子繁殖采用種子繁殖。完全成熟的椰子,只要有適當(dāng)?shù)臏貪駰l件,兩個多月的時間就開始發(fā)芽。海南普遍采用預(yù)備苗圃催芽法。選擇半蔭蔽、通風(fēng)、排水良好的環(huán)境,清除雜草樹根,耕深15~20cm,開溝,寬度比果稍寬,將種果一個接一個的斜靠溝底45°角,埋土至果實(shí)的二分之一至三分之二。當(dāng)芽長10~15cm時,移芽到有適度蔭蔽的苗圃中,注意澆水、排水、除草和施肥。一般一年左右,苗高約1米便可出圃定植。種胚繁育通過對影響椰子胚離體培養(yǎng)成苗關(guān)鍵因素的研究,掌握胚萌發(fā)、胚苗生長及促根壯苗各個培養(yǎng)階段的最佳培養(yǎng)基配方,形成一套成熟的胚離體培養(yǎng)技術(shù)體系,在國內(nèi)首次成功獲得胚培苗完整植株并移栽成活。以成熟胚為椰子組織培養(yǎng)
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