枇杷(學(xué)名:Eriobotrya japonica;英文名:Loquat),中文古名蘆橘,又名金丸、蘆枝,是薔薇科中的蘋果亞科的一個屬,為常綠小喬木。與櫻桃、梅子并稱為“果中三友”。樹冠呈圓狀,樹干頗短,一般樹高3~4米。葉厚,深綠色,背面有絨毛,邊緣成鋸齒狀。枇杷原產(chǎn)中國東南部,因果子形狀似琵琶樂器而名。
食林廣記 安徽三潭枇杷全國聞名,徽州民間有“天上王母蟠桃,地上三潭枇杷”之說,與櫻桃、梅子并稱為“三友”。4~5月采收(福建云霄早鐘六號一般于2月初即可采收,譽(yù)為“開春第一果”),剝?nèi)ネ馄�,取果肉鮮用。 相關(guān)詩作 蘇軾的詩中亦曾提及這種水果:“羅浮山下四時(shí)春,蘆橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”“客來茶罷空無有,盧橘楊梅尚帶酸”。有人問他:盧橘是什么果子?他說“枇杷是也”。后來有些書里也跟著說“枇杷,一名盧橘�!蔽蚁�,這多半是蘇學(xué)士“想當(dāng)然耳”。因?yàn)�,在司馬相如的《上林賦》里說“盧橘夏熟,黃甘橙楱,枇杷橪柿,亭奈厚樸”
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