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冬桃,其樹形、樹高和樹葉與普通桃樹差不多 ,但抗寒能力很強,天寒地凍,大雪紛飛,冬桃樹仍枝葉茂盛,碩果飄香。這種桃子長到櫻桃大小時即停止生長,經(jīng)過漫長的夏天,到9月氣溫下降后桃子生長迅速,“大雪”后桃子進入成熟期,“冬至”前后采摘上市,樹葉下落,果不掉,鮮紅的桃子在白雪藍天的映襯下,鮮艷奪目,可謂寒冬奇景。
冬桃果實近圓形,單果平均重71.32克,果皮色白,陽面有紅暈,絨毛多,果肉白色,汁少糖多,質(zhì)細(xì)脆嫩,肉厚核小,甘甜味美,遠(yuǎn)勝普通桃子。
冬桃樹自然生長結(jié)果,不用嫁接。春天它開花比普通桃樹早七、八天,桃兒長到櫻桃般大小即停止生長,秋后再長個兒。直到冬天的“大雪”季節(jié)才成熟,生長期達250多天。成熟的桃子,表面有一層白色絨毛,綠瑩瑩的,綠里透出紫紅,色澤鮮艷。核小,核與靠近的果肉呈赤紅色,使人聯(lián)想起它經(jīng)歷了風(fēng)雪嚴(yán)寒,獻給人們的是丹心一片。冬桃吃起來口感清脆,并帶有一定的甜味,十分好吃,從古到今一直受到人們的青睞。
冬桃嚴(yán)冬采摘上市,以核小肉嫩,甘甜清脆而著名,是罕見而珍貴的桃中奇品,也是饋贈賓朋好友的佳品。冬桃,其樹形、樹高和樹葉與普通桃樹差不多 ,但抗寒能力很強,天寒地凍,大雪紛飛,冬桃樹仍枝葉茂盛,碩果飄香。據(jù)測定,冬桃維生素C含量為每百克31.69毫克,是彌猴桃的3.4倍,蘋果的6.3倍;含可溶性物質(zhì)13.7%,蛋白質(zhì)17.3%,約是蘋果的86.5倍,含糖13%左右,每百克果肉含胡蘿卜素0.01毫克,核黃素0.02毫克,維生素C6毫克,富含鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。冬桃吃起來口感清脆,并帶有一定的甜味,十分好吃,從古到今一直受到人們的青睞。
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