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鄭州市惠濟(jì)區(qū)廣田鵝業(yè)畜牧養(yǎng)殖場

主營:鵝肥肝,鵝體,鵝毛,鵝掌,鵝翅,鵝珍,鵝腸,鵝苗

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供應(yīng)產(chǎn)品分類
企業(yè)介紹
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鄭州市廣田鵝業(yè)畜牧養(yǎng)殖廠是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)的私營獨資企業(yè),鵝肥肝、鵝體、鵝毛、鵝掌、鵝翅、鵝珍、鵝腸、鵝苗是鄭州市廣田鵝業(yè)畜牧養(yǎng)殖廠的主營產(chǎn)品。鄭州市廣田鵝業(yè)畜牧養(yǎng)殖廠是一家經(jīng)國家相關(guān)部門批準(zhǔn)注冊的企業(yè)。鄭州市廣田鵝業(yè)畜牧養(yǎng)殖廠以雄厚的實力、合理的價格、優(yōu)良的服務(wù)與多家企業(yè)建立了長期的合作關(guān)系。鄭州市廣田鵝業(yè)畜牧養(yǎng)殖廠熱誠歡迎各界前來參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。鵝肥肝簡介
鵝肥肝是與魚仔醬、松露(一種蘑菇,氣味芬香,有桌上黃金之美稱)齊名的世界三大美食珍品之一,是法國的傳統(tǒng)名菜。其珍貴程度等同于我們中餐的魚翅、海參。
據(jù)記載大約在4000多年前,古埃及人嗜食鵝肉,隨著尼羅河兩岸發(fā)展,部分遷移的埃及人在旅途中為了儲藏鵝油,慢慢地發(fā)現(xiàn)鵝的多種用途很多。而真正發(fā)現(xiàn)吃鵝肝的樂趣及美味的,卻是2000多年前的羅馬人。他們開始搭配著無花果食用,并被西澤大帝甚至視為極品佳肴。把鵝肝這項高貴食材發(fā)展為美食的是中歐的猶太人,雖然他們是當(dāng)時唯一知道如何烹飪出美味鵝肝的人,但食用內(nèi)臟并不合乎于猶太人的宗教律法,也因故失去了將它發(fā)揚(yáng)光大的機(jī)會。后來,由民間流傳到Alsace(阿爾薩斯)及法國西南部鄉(xiāng)村,漸漸開始有人用鵝肝制作肉凍及肉醬,并搭配法國面包食用,既簡單方便又更平易近人。法國路易十六時期,鵝肝被進(jìn)貢至宮廷獻(xiàn)給路易十五,在品嘗之后,竟深受喜愛,從此便聲名大噪,并被當(dāng)時許多知名作家、音樂家所稱贊,自此奠定其高貴珍饈的不凡地位。之后,隨著冷凍技術(shù)的發(fā)展進(jìn)步,逐步得以行銷全世界。
同時,鵝肥肝不僅僅是美味,它的營養(yǎng)價值也很豐富,據(jù)研究表明,鵝肥肝脂肪含量可高達(dá)60%左右,并且鵝肥肝以不飽和脂肪為主,易為人體所吸收利用,并且食后不會發(fā)胖,還可降低人體血液中的膽固醇含量,而且其隱含人體生命不可缺少的卵磷脂比正常鵝肝增加了3倍。在當(dāng)今人們越來越重視健康和營養(yǎng)的社會,鵝肥肝無疑成了一個時尚、健康的美味佳肴的首選。
鵝肥肝產(chǎn)業(yè)介紹
鵝肥肝生產(chǎn)在國內(nèi)有10-15年的歷史,真正產(chǎn)業(yè)化在2000年以后,在2000年以前,鵝肥肝的生產(chǎn)僅限于極少數(shù)地區(qū),而且是作坊式生產(chǎn),產(chǎn)量及質(zhì)量也很低,國內(nèi)絕大部分需求來自進(jìn)口,2000年以后,在山東、廣西、浙江、河南先后出現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)鵝肥肝的企業(yè),使鵝肥肝的生產(chǎn)走上了正軌,經(jīng)過幾年的發(fā)展,基本上形成了以山東圣羅捷、河南廣田鵝業(yè),浙江永康等幾家大型的鵝肥肝生產(chǎn)企業(yè)。在國內(nèi)銷售量可占半壁江山。在產(chǎn)業(yè)化的形式上,每家采取方式各不相同,山東圣羅捷側(cè)重在填飼鵝上,其產(chǎn)品以凍肝為主;而浙江永康則以鮮肝為主;兩家在鵝肥肝專用填飼鵝的培育上要相對較弱,河南廣田鵝業(yè)。在種源和孵化上相當(dāng)重視,同時在產(chǎn)出上,凍肝和鮮肝并重,在產(chǎn)業(yè)鏈條的穩(wěn)定性上做的更好。

認(rèn)證信息
基本信息

從事行業(yè): 企業(yè)商標(biāo): 鄭州市惠濟(jì)區(qū)廣田鵝業(yè)畜牧養(yǎng)殖場

企業(yè)類型:個體經(jīng)營 主營:鵝肥肝,鵝體,鵝毛,鵝掌,鵝翅,鵝珍,鵝腸,鵝苗

經(jīng)營模式: 苗木種植

資質(zhì)信息

法人代表:崔蘭蘭 注冊資金:

成立時間:2007 注冊地點:河南鄭州

主要市場:全國 年進(jìn)口額:0

年出口額:0 職工人數(shù): 10-50人

辦公地點: 河南 河南/鄭州 經(jīng)營面積:

管理體系認(rèn)證: 營業(yè)執(zhí)照號碼:

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