570) this.width=570;" border=undefined> 北京市農(nóng)林科學(xué)院生物中心菊花育種基地一角 570) this.width=570;" border=undefined> “奧運(yùn)白雪” 570) this.width=570;" border=undefined> 令人食欲大開(kāi)的菊花菜品　　我國(guó)是世界菊屬植物種質(zhì)資源的分布中心，但我國(guó)菊花產(chǎn)業(yè)并未得到充分發(fā)展，種苗嚴(yán)重依賴進(jìn)口，品種成為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。北京市農(nóng)林科學(xué)院研究員黃叢林在接受記者采訪時(shí)指出，菊花產(chǎn)業(yè)化育種是關(guān)鍵，只有大力推進(jìn)菊花育種，才能讓這一傳統(tǒng)名花煥發(fā)新的生機(jī)。 　　北京市農(nóng)林科學(xué)院生物中心近年來(lái)致力于菊花育種，特別是在食用、茶用及綠化用菊花的育種和市場(chǎng)推廣領(lǐng)域走在了前沿。他們已搜集傳統(tǒng)菊花品種1100個(gè)、切花菊品種21個(gè)、茶菊品種10個(gè)，野生菊花資源10余份，并對(duì)所搜集的菊花資源開(kāi)始進(jìn)行系統(tǒng)分類和鑒定。他們通過(guò)遠(yuǎn)緣雜交、細(xì)胞工程、基因工程、化學(xué)誘變、物理誘變等生物技術(shù)和常規(guī)技術(shù)手段，培育出一大批菊花新品種，其中觀賞綠化小菊新品種57個(gè)，食用菊花新品種18個(gè)，茶菊專用品種2個(gè)。 　　為北京奧運(yùn)獻(xiàn)上較美綻放 　　菊花是北京市花，奧運(yùn)盛會(huì)不能沒(méi)有菊花。都說(shuō)菊花凌霜開(kāi)，菊花的自然花期是秋季，讓喜歡涼爽天氣的菊花在高溫、高濕的酷夏盛開(kāi)的確是一個(gè)技術(shù)難題。 　　黃叢林和他的同事們對(duì)奧運(yùn)花卉選育進(jìn)行集中攻關(guān)，培育出專供奧運(yùn)的夏菊系列新品種——“奧運(yùn)白雪”、“奧運(yùn)黃云”、“奧運(yùn)紫霞”，它們分別為“五九菊”、“太平洋亞菊”、“北京小菊”的雜交后代，能夠適應(yīng)北京夏季高溫高濕的氣候特點(diǎn)，而且自然分枝能力強(qiáng)，著花繁密，株型飽滿，開(kāi)花時(shí)間較長(zhǎng)，可以從6月持續(xù)到11月，非常適合在北京奧運(yùn)場(chǎng)館及城市綠化中應(yīng)用。較讓人驕傲的是，這3個(gè)奧運(yùn)菊花品種是真正的“中國(guó)制造”，已申請(qǐng)新品種保護(hù)。在北京市科委、北京市園林綠化局和北京市農(nóng)委的支持下，北京市農(nóng)林科學(xué)院生物中心與北京市北郎中花木中心已經(jīng)為北京奧運(yùn)準(zhǔn)備了近100萬(wàn)盆菊花。屆時(shí)，這批奧運(yùn)菊花將充分展示它們的風(fēng)采。 　　黃叢林告訴記者，他們還培育出多個(gè)匍匐型的小菊新品系，一年生覆蓋直徑達(dá)1.2米~2米，株高僅15厘米，具有很高的觀賞價(jià)值。針對(duì)不同品種和類型的菊花，他們還配套開(kāi)發(fā)了相關(guān)的栽培技術(shù)和造型技術(shù)，可以直接應(yīng)用于生產(chǎn)。 　　食用茶用菊花富有潛力 　　黃叢林介紹說(shuō)，相對(duì)于觀賞類菊花，食用、茶用及藥用菊花的育種相對(duì)滯后，其實(shí)這幾個(gè)領(lǐng)域的菊花市場(chǎng)更有潛力可挖。 　　菊花食用歷史久遠(yuǎn)，屈原在《離騷》中就提到“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”。菊花有很好的營(yíng)養(yǎng)和保健作用，花瓣中含有豐富的維生素C和鈣，特別是從菊花中提取出的黃酮類物質(zhì)具有明顯的抗病毒、降血壓、降血脂功效。 　　有一次黃叢林去云南考察，一道菊花過(guò)橋米線給他留下了深刻的印象，菊花過(guò)橋米線不過(guò)是比普通的過(guò)橋米線多添加了幾個(gè)食用菊花的花瓣，但嘗鮮者眾多。其實(shí)在淮揚(yáng)菜、粵菜等菜系的一些菜品中菊花也是必不可缺的。黃叢林說(shuō)，菊花食用滿足了人們對(duì)健康生活方式的需要。目前他們培育出的18個(gè)食用菊花品種都具有黃酮、維生素C、鈣含量高的特性，目前已累計(jì)推廣數(shù)十萬(wàn)株。 　　巫庭春是江蘇句容綠色有機(jī)特菜種植基地的總經(jīng)理，兩年前他從北京市農(nóng)林科學(xué)院生物中心引進(jìn)了一批食用菊花種苗，每公斤賣到200元左右，這些菊花全部銷往高檔酒店，大受市場(chǎng)歡迎。食用菊花也悄悄走上了北京市民的餐桌，北京市小湯山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高科技示范園區(qū)生產(chǎn)的食用菊花市場(chǎng)零售價(jià)達(dá)到每公斤116元，高檔菊花受到都市時(shí)尚一族的追捧。 　　黃叢林告訴記者，他們也在著力培育茶菊新品種。我國(guó)是世界上較大的茶菊出口國(guó)，茶菊每年總產(chǎn)量是6000噸，出口量達(dá)到4000噸～5000噸。茶菊價(jià)格的高低、品質(zhì)的好壞跟品種有很大關(guān)系，國(guó)際市場(chǎng)上價(jià)格較高的是胎菊和米菊，目前北京市農(nóng)林科學(xué)院已開(kāi)發(fā)出胎菊和米菊專用新品種各1個(gè)，并推廣到生產(chǎn)領(lǐng)域。 　　黃叢林一再說(shuō)，科研院所不能關(guān)起門來(lái)搞科研，只有面向產(chǎn)業(yè)、面向市場(chǎng)才能有出路。北京市農(nóng)林科學(xué)院生物中心用驕人的成績(jī)證明了這一點(diǎn)。 [詳情]

　　盆花花卉如澆水過(guò)量，常會(huì)引起爛根，因此冬季澆花用水要適量，一般不宜天天澆水，應(yīng)視盆土干濕情況而定，通常4～5天澆一次水即可。 　　若盆花已出現(xiàn)爛根，應(yīng)立即救治，爛根較輕的，其生長(zhǎng)緩慢或停止生長(zhǎng)。葉片出現(xiàn)無(wú)生氣但萎蔫狀較輕的，要立即停止?jié)菜�，放置在空氣流通的地方，把盆墊高，疏松表土以使散濕，亦可扒掉部分盆土換入新土以利吸濕。以后只向葉面噴水，待盆土干透后再澆水濕潤(rùn)，讓其慢慢復(fù)原。若葉片萎蔫狀嚴(yán)重和主干基部部分已變黑了，可先剪掉部分枝葉，再扒掉部分盆土，刮除黑腐部分，傷口涂以草木灰或硫磺粉，然后再用新土培至傷口上部，待其生根后再換盆。（ [詳情]

姜科花卉約有50個(gè)屬1500多種，代表性的品種有姜荷花、姜花、紅絲姜花、紅姜花、郁金、紅花月桃、瓷玫瑰等。它們?yōu)槎嗄晟荼局参�，在園林花木、盆栽觀賞、切花應(yīng)用中皆很廣泛。其栽培管理可分為以下五方面。 一、溫度 姜科植物喜多濕和半陰環(huán)境，適宜生長(zhǎng)溫度為20℃至30℃，冬季安全越冬一般不低于10℃，超過(guò)35℃或低于7℃對(duì)生長(zhǎng)不利，冬季夜間溫度如低于4℃；一些姜花種類的假莖和葉片會(huì)發(fā)生凍害。因此，在大多數(shù)姜科花卉的種植中，冬季應(yīng)注意保溫防寒，將其移至無(wú)風(fēng)、較溫暖的室內(nèi)或溫室里越冬，保持溫度10℃左右。夏天要防止高溫危害，將其移到陰涼處，或采取一些降溫措施。 二、光照 大多數(shù)姜科花卉忌陽(yáng)光直射，在間接的輻射光或散射光下生長(zhǎng)良好。一般在春秋季節(jié)，充足的陽(yáng)光對(duì)葉片萌發(fā)和花序抽出有利，但在夏天，陽(yáng)光直射易引起葉片灼傷。因此，可在遮光度為75%至80%的遮光網(wǎng)人工控制的光線環(huán)境下栽培。如發(fā)現(xiàn)葉片灼傷，應(yīng)立即將其移至有遮光設(shè)施的場(chǎng)所或樹(shù)蔭下，并將灼傷葉片剪除，以防病菌從傷口侵入。同時(shí)加強(qiáng)肥水管理，促其重發(fā)新葉，恢復(fù)新姿。 三、水分 每年的3月至10月是姜花的生長(zhǎng)旺季，應(yīng)勤澆水，并經(jīng)常向葉面噴霧，但要注意不能造成土壤過(guò)濕，否則會(huì)引起爛根和病害，空氣濕度要求保持在75%至85%之間。進(jìn)入秋冬后，姜花生長(zhǎng)緩慢，澆水量要逐步減少，應(yīng)根據(jù)天氣變化決定每天澆1次，或2天至3天澆1次水。當(dāng)氣溫較低時(shí)(10℃左右)，應(yīng)保持土壤干燥，使之免受寒害。對(duì)冬季休眠的種類，如紅姜花、瓷玫瑰等，要提前停止?jié)菜褪┓省? 四、土壤 姜花的栽培土壤要求肥沃、疏松和排水良好，栽培時(shí)，應(yīng)多用肥沃的、富含有機(jī)質(zhì)的腐殖土和多孔的粗介質(zhì)作基質(zhì)。一般用腐葉土和泥炭土等量混合配制，或用塘泥、泥炭、珍珠巖以2:3:1的比例混合配制。地栽時(shí)采用沙質(zhì)土和人工配制的基質(zhì)土壤。如盆栽姜荷花，常用泥炭土等量混合河沙，加上少量的珍珠巖或烴石種植，這樣的栽培介質(zhì)，保水與通氣性都良好，生長(zhǎng)和開(kāi)花能達(dá)到滿意效果。 五、肥料 姜科花卉在栽培管理時(shí)，必須定期進(jìn)行施肥，以保證生長(zhǎng)良好和花色更為濃艷。一般每年應(yīng)施肥3次至4次，春初、秋初和冬前各1次(冬季和夏季停止施肥)，肥料以有機(jī)肥為主，氮肥為輔，秋肥和冬前肥應(yīng)增加磷鉀肥。為防止園土冬旱，可采用“深穴、深栽、淺培土”的方法。在施肥過(guò)程中，注意肥料的濃度不宜過(guò)大，否則易引起葉片灼傷造成肥害，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)鹬仓昕菟馈? [詳情]

播 種 方 法 草坪草的播種是把大量的種子均勻地撒于種床上，并把它們混入6 mm表土 中。播的較深或者沒(méi)把它們混入土壤中都會(huì)導(dǎo)致出苗減少。如播的過(guò)深，在幼苗進(jìn)行光合作用和自土壤中吸收營(yíng)養(yǎng)元素之前，胚胎內(nèi)營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)存不能滿足幼苗 的營(yíng)養(yǎng)要求。播的過(guò)淺沒(méi)有充分混和時(shí)，種子會(huì)被地表徑流水沖走。散松的表土易于把種子混入從而使種子處于適宜的位置。播種后，應(yīng)把坪 床滾壓以便使種子與土粒緊密接觸。不滾壓時(shí)，為了減少水分損失和增加抗侵蝕的能力，應(yīng)覆蓋地面覆蓋物。 　 只要能使種子均勻地撒于坪床上，可采用任何播種方法。很多草坪是用人 工播種而成功建植的。但是，這要求技術(shù)熟練，通常在大面積播種時(shí)是不可行。經(jīng)過(guò)校正的施肥機(jī)可適用于小面積草坪定量播種。由于下落式播種機(jī)播種 時(shí)受風(fēng)及種子大小的影響小，而優(yōu)于旋轉(zhuǎn)式撒布機(jī)。 　 大面積播種較好使用大型播種機(jī)。它是由拖拉機(jī)牽引的，不但能把種子均 勻撒布，還能在播后壓緊坪床。為了使種子處于適宜的位置，播種機(jī)滾動(dòng)部分 呈脊形。雖然種子可以自土壤表面均勻發(fā)芽，但經(jīng)常限于由機(jī)械滾動(dòng)部分在播 后產(chǎn)生的平行條溝中。 　 噴播是一種把種子放入流水中的方法。噴播機(jī)必須是一種帶有大的、單嘴 排放系統(tǒng)的高容量噴撒器。噴播具有把施肥、覆蓋和其它物質(zhì)與播種一次操作中完成的優(yōu)點(diǎn)，并且設(shè)備在播種時(shí)不在坪床上行走。噴播是徒坡場(chǎng)地草坪建植 所普遍采用的一種方法。在這些地方，其它方法很難行的通。噴播使種子是留在表面，不能進(jìn)行混和與滾壓，通常需要進(jìn)行地面覆蓋才能獲得滿意的效果。 [詳情]