品牌: 綠光森林 植物品種: 柿樹 植物類別: 果樹 彩色苗木 地被植物 行道樹類 庭院竹類 顏色分類: 預(yù)售三年苗 預(yù)售二年苗 預(yù)售一年苗 important; "> 柿子樹是落葉喬木,品種很多。葉子是橢圓形或倒卵形,背面有絨毛,花是黃白色。結(jié)漿果,扁圓形或圓錐形,橙黃色或黃色,可以吃。木材可以制器具。 柿樹原產(chǎn)我國,是柿樹科的一種落葉喬木,高可達(dá)15米,它樹干直立,樹冠龐大,柿果成熟于九、十月間。 柿子的品種有1000多個(gè),又根據(jù)其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。后者主要是來自該品種中的“冬柿”,成熟時(shí)已經(jīng)脫澀。而前者(中國上市的柿子大多數(shù)屬于此類)必須在采摘后先經(jīng)人工脫澀后方可供食用,引起澀柿澀味的物質(zhì)基礎(chǔ)是鞣酸(又稱單寧酸)。 柿樹陽性樹,喜光。喜溫暖亦耐寒,年平均溫度9度以上,絕對(duì)低溫-20度以內(nèi)均能生長(zhǎng)。喜濕潤也耐干旱,但年雨量不能少于500毫米。適應(yīng)性可,對(duì)土壤要求不嚴(yán),微酸性、微堿性、中性土壤均可栽培。而以土層深厚、排水良好、富含有機(jī)質(zhì)的壤土或粘壤土較適宜,但不喜砂質(zhì)土。 柿子色澤鮮艷、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。據(jù)測(cè),每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白質(zhì)1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素C16毫克,還含有胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分。它既可生食,也可加工成柿餅、柿糕,并可用來釀酒、制醋等。 柿子不但營養(yǎng)豐富,而且有較高的藥用價(jià)值。柿子能清熱解毒,是降壓止血的良藥,對(duì)治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的**,另外,柿蒡、柿葉都是很有價(jià)值的藥材。 主要品種 中國約有二、三百個(gè)品種。從分布上來看,可分為南、北二型。南型類的品種耐寒力弱,喜溫暖氣候,不耐干旱;果實(shí)較小,皮厚,色深,多呈紅色。北型類品種則較耐寒,耐干旱;果實(shí)較大,皮厚,多呈橙黃色�,F(xiàn)將主要品種,簡(jiǎn)述如下: (1)磨盤柿(蓋柿):果形扁圓,體大,近基部有環(huán)狀凹痕,脫澀后甜而多汁,品質(zhì)極佳。樹勢(shì)強(qiáng)健耐寒,壽長(zhǎng)而豐產(chǎn)。分布于冀、魯、陜等省。 (2)高校柿:果的縱橫徑相近,亦有環(huán)狀凹痕,果形較小,果肉較緊實(shí),品質(zhì)上等。樹勢(shì)強(qiáng)健耐寒,豐產(chǎn)。多見于華北低山區(qū)及園林中。 (3)鏡面柿:果圓形,萼洼深,果桔紅色,汁多而甜,品質(zhì)極佳,宜生食及制柿餅。樹勢(shì)強(qiáng),樹冠開展。主產(chǎn)于山東菏澤。著名的曹州“耿餅”主要是用本品種的果實(shí)制成。 (4)尖柿:果實(shí)呈圓錐形,呈橙紅色,果****形,果汁濃而味甜。樹勢(shì)強(qiáng)健,壽長(zhǎng)而豐產(chǎn),每株產(chǎn)量達(dá)500-1000kg,抗逆性強(qiáng),不易落果。主產(chǎn)于陜西富平縣。著名的“合兒柿餅”即本品種果實(shí)制成。 (5)雞心黃:果呈圓錐形,果頂鈍尖,橙黃色,甜而多汁。樹性強(qiáng)健,壽長(zhǎng),豐產(chǎn)。果實(shí)脫澀后果肉硬實(shí)而不軟,是著名品種之一。主產(chǎn)于陜西省三原縣。 (6)三門峽牛心柿:果呈心臟形,橙紅色,略具白色臘粉,汁多味甜,品質(zhì)上等。為河南省三門峽市澠池的特產(chǎn),已經(jīng)被我國作為地標(biāo)性產(chǎn)品進(jìn)行寶華。為良好的生食品種。 (7)斯文柿:果橢圓形,果頂圓形,橙紅色,味甜而芳香,不必經(jīng)脫澀即可生食。主產(chǎn)于一東番禺。
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