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石榴樹的結(jié)果習(xí)性,是在結(jié)果母枝上抽生結(jié)果枝結(jié)果。結(jié)果母枝多為春季生長(zhǎng)的1次枝,或初春抽生的2次枝。由于這些枝條形成的時(shí)間較早,所以生長(zhǎng)發(fā)育比較充實(shí),第2年由這些枝條的頂芽或腋芽中抽生長(zhǎng)約6~20厘米的結(jié)果新梢,在這些新梢上,一般可著生1~5個(gè)花。這種著花結(jié)果的新梢,稱為結(jié)果枝。結(jié)果枝上所著生的花,其中一個(gè)頂生,余為腋生,以頂生結(jié)果為好。同時(shí)結(jié)2個(gè)果的,被稱為"并蒂石榴";5朵花都能坐果時(shí),則被稱為"五子登科"。
石榴樹的結(jié)果枝,因其先端已經(jīng)結(jié)果,便不能再繼續(xù)向前延伸生長(zhǎng),所以營(yíng)養(yǎng)比較集中,發(fā)育較為粗壯,結(jié)果后第2年,其下部的分枝,仍可形成結(jié)果母枝或生長(zhǎng)枝。
石榴樹的花量很多,但落花落果嚴(yán)重,坐果率很低,所以產(chǎn)量不穩(wěn),大小年現(xiàn)象較重。據(jù)山東省棗莊市嶧城區(qū)調(diào)查:石榴樹一般15年生左右進(jìn)入盛果期,株產(chǎn)20~30千克,較高株產(chǎn)可達(dá)50~100千克。