果桑的果實為桑椹,桑椹味道鮮美、酸甜可口,具有補肝益腎、安心養(yǎng)神、祛風(fēng)養(yǎng)血、益壽延年等功效。而且,果桑的桑枝、桑葉均可入藥。 桑椹可加工成藥材和保健食品,如果汁、果干、果醬、果粉、果酒、罐頭等,很受消費者的喜愛。鮮果上市時間為5月份,正值其他水果的上市淡季,所以鮮果價格不菲,經(jīng)過保鮮包裝的鮮果更是身價倍增。 果桑不但產(chǎn)果,而且產(chǎn)葉,一般每畝產(chǎn)鮮果1500~2500公斤,較高產(chǎn)量可達(dá)3500公斤。收獲桑椹后還可采收桑葉,每畝可產(chǎn)鮮桑葉1500~2000公斤。桑葉可用于養(yǎng)蠶,也可生產(chǎn)高蛋白飼料。為了較大限度地規(guī)避市場風(fēng)險,可根據(jù)蠶繭的市場行情,通過科學(xué)修剪方法使桑樹多產(chǎn)鮮果或多產(chǎn)桑葉。 果桑根系發(fā)達(dá),生長能力強,耐旱、耐輕度鹽堿和重度修剪,造林成活率高,固土效果好。因果桑對土壤適應(yīng)性廣,它已成為綠化荒山的先鋒樹種,可在丘陵山地、平原、灘涂及三荒宜林地種植,進(jìn)行綜合開發(fā)利用。其經(jīng)濟效益和生態(tài)效益均十分巨大。 果桑的栽培技術(shù)簡單粗放,生產(chǎn)成本低,上市早,病蟲害少,因此果桑種植極具市場開發(fā)潛力。 以每畝地種333株果桑為例,分析其經(jīng)濟效益如下: 1、投入:種苗333株×2元/株=666元,肥料200元左右,總共投入800元左右。 2、產(chǎn)出:鮮果1500~2500公斤,單價6元/公斤,收入9000~15000元。藥用桑葉干品350公斤,單價4元/公斤,收入1400元。藥用桑枝50公斤,單價6元/公斤,收入300元。 3、利潤:10000元~16000元。就算桑葉、桑枝均不利用,每畝地純收入也在8000元以上。即使多年后桑果的價格降到3元/公斤,每畝地的純收入也在4500~7500元。
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