水溶性肥料的養(yǎng)分配比及肥料類型的選擇取決于許多因素，如不同的栽培種植品種、植物生長的不同階段、不同的基質類型、曾經使用過的肥料類型及施肥頻率等�？梢詫⑺苄苑柿先芙庠谒校ㄟ^灌溉設備施用，這種通過灌溉系統(tǒng)施用水溶性肥料的方法我們稱為“施肥灌溉”。水溶性肥料可以提供較適宜數量的植物生長所需的全部營養(yǎng)，包括各種大量元素和微量元素。水溶性肥料可應用于基質（即無土栽培介質，如泥炭）生產種苗或穴盤苗生產，以及溫室中使用土壤栽培的植物等。通常水溶性肥料比顆粒狀肥料或固體肥料更易精確控制，施放也更均勻。

為什么水溶性肥料有很多種不同的養(yǎng)分配比呢？在實際園藝生產中，施用肥料不僅為了促進植物生長，而且為了使其達到較好的狀態(tài)。有時是為了促使其開花，有時則是為了使植物克服并不適宜其生長的環(huán)境，以便其健康生長。

總之，我們希望栽培的植物盡可能快速地生長，同時保證較高的品質。例如：有時我們需要克服過高或過低的pH值、較差的水質以及不適合的環(huán)境條件；有時我們則需要適合某種特定植物生長的肥料配比。在決定施肥方式時，我們需要考慮許多方面，如：將植物直接種植在大田中還是使用盆栽？若用盆栽應選擇何種介質，土壤還是基質？若選擇基質，是自制還是從專業(yè)企業(yè)購買成品（通常被稱為無土基質或泥炭混合物）？

在決定施肥方案時，較好步是檢測水質，水質情況是決定施肥計劃的基礎。你在溫室中種植切花、盆栽花卉或園林景觀植物時，所用灌溉水的水質情況如何，使用何種灌溉方式？水質是每個專業(yè)種植者必須首先要了解的，否則將沒有依據制定一個適宜的施肥方案。

什么是水質？

在我以前寫過的文章中曾經提到過，水質一直是選擇施肥方案時首先要考慮的問題。

（1）主要的水質問題包括：

堿性過高或酸性過高；

可溶性鹽含量過高；

鈉含量過高；

鈣和鎂含量過高或過低；

氯含量過高；

硼含量過高。

（2）水質改進的主要方法包括：

選擇適宜肥料以調節(jié)pH值；

在水中加酸；

使用備用水源；

使用反向滲透；

加入消毒劑以減少病害。

（3）評估水質：

檢測水質是否一直在所要求的范圍內；

水質測試結果可以提供基本的數值，依據參考標準將其分為高、中、低三個等級；

由專業(yè)人士或機構對水質測試結果進行檢查，并獲得建議。許多植物對灌溉用水的化學成分要求不嚴，但對于一些對水分中的某些化學組成敏感的植物，種植者需要注意：避免使用可能引起不好結果的灌溉系統(tǒng)；

可以用化學品對存在問題的水進行預處理，如：加入酸以降低水的pH值；

用高質量的水稀釋灌溉水源；

針對植物要求，選擇特定的施肥灌溉（施肥/灌溉）方案。

（4）依據水質分析的結果選擇施肥方案：

如果水中含有較高的鈣、鎂、錳、鐵或碳酸根等離子時，如果采用頂部灌溉的方式，會造成礦物質在植株葉面上的沉積，所以，應直接向基質中澆水。水中含有鈉或有毒氯化物時，采用頂部噴灌的方式會損傷植物葉片，這時應將其直接澆在介質表面。當水中礦物質含量較低時，無法給植物提供充足的硫、硫酸鹽或硼等離子，這時植物需要補充礦物質，在選擇肥料時就應該注意選擇這些微量元素含量較高的肥料。水中若含有較多的金屬離子，如銅、鋅、錳和鐵等，如暴露在空氣中則這些離子極易失去，而無法被植物吸收。這時灌溉方法的選擇將決定水源中的營養(yǎng)物能否被植物吸收利用。

EC值的問題

在生長基質中可溶性鹽含量會加大，特別是長時間用礦物質含量高的水對植物進行施肥灌溉，并且（或者）很少進行過濾或根本沒有進行過過濾的時候。EC值是用來測量溶液中可溶性鹽濃度的，也可以用來測量液體肥料或種植介質中的可溶性離子濃度。高濃度的可溶性鹽類會使植物受到損傷或造成植株根系的死亡。EC值的單位用mS/cm 或mmhos/cm表示，測量溫度通常為25℃。正常的EC值范圍在1-4mmhos /cm（或mS/cm）之間�；|中可溶性鹽含量（EC值）過高，可能會形成反滲透壓，將根系中的水分置換出來，使根尖變褐或者干枯。基質濕度的波動會使可溶性鹽含量過高的問題進一步惡化，植株根系損傷嚴重，無法吸收水分和營養(yǎng)，導致植株出現萎蔫、黃化、組織壞死或植株矮小等癥狀。EC值過高也會增大由綿腐病菌引起的根腐病的發(fā)生機率。

檢測方法

將一些植株從盆中或苗盤中挖出，檢查其根部是否為健康的白色，根尖是否干癟、變色。如果發(fā)現根部變色，則可能是由細菌引起的根腐病或因可溶性鹽含量過高引起的根部缺水。便攜式EC值測量儀可以用來快速測量可溶性鹽濃度，可對花盆或苗盤首先會出現缺水、發(fā)生鹽害的區(qū)域進行預測，例如：苗床的底部或邊緣。如果發(fā)現基質中可溶性鹽含量過高，可用稀釋的肥料溶液或清水進行過濾，并應調整施肥方案。

pH值問題

中國水源的pH值變化范圍比較大，種植者一定要對其水源的pH值進行檢測。pH值顯示的是溶液的酸度。pH值為7，表示溶液為中性；小于7，表示溶液為酸性；大于7，表示溶液為堿性。適宜植物生長的 pH值范圍大體在5.5-6.5之間，依品種不同而有所變化。pH值的高或低均為正常現象�，F在發(fā)現pH值較高的地方在云南省，其值為8.5，有時甚至可以達到8.9。對于pH值過高的情況，利用肥料進行調節(jié)幾乎是不可能的，較好的方法是向灌溉水中注入酸進行調節(jié)。與pH值有關的問題中較常見的是由于pH值過高或過低而引起的營養(yǎng)缺乏或毒害。

檢測方法

經常對pH值進行檢測，當敏感植物生長過程中pH值過低時，可以為種植者提供預警。一般利用化學試劑處理灌溉水，并選擇適當的水溶性肥料便可保證植物健康生長所需的養(yǎng)分。調整施肥方案，進行必要的酸化(如硫酸)或堿化（如加石灰）處理就可以保證植物的健康生長。當pH值高于7.5或低于5.5時，就應使用酸性或堿性試劑對其進行調整。pH值管理問題將在以后的文章中進行專門的論述。專業(yè)的進口水溶性肥料都會注明CCE值。若是酸性肥料，CCE值表示每施用1噸肥料，需要用多少磅的碳酸鈣中和。若是堿性肥料，CCE值則表示每施用1噸肥料的堿性相當于向基質中添加多少磅的碳酸鈣。酸性水溶性肥料是由于其中含有銨態(tài)氮或尿素，可使基質pH值降低。如：21-7-7高酸性肥料（CCE1539），20-20-20普通用途肥料（CCE555），20-10-2 0泥炭專用肥料（CCE401），17-5-24低酸性專用肥料（CCE133）。堿性水溶性肥料是由于其中含有硝酸鹽，以及較高濃度的鈣、鉀等離子，會使基質的pH值升高。如13-0-44硝酸鉀肥料（CCE520），15.5-0-0 硝酸鈣肥料（CCE400），15-0-15泥炭專用肥料（CCE344），13-2-13 +6%鈣+3%鎂泥炭專用肥料（CCE338）。通常，水溶性肥料有多種專業(yè)配方以適合不同介質、水質或作物類型。一些水溶性肥料的配方還可幫助調節(jié)水的酸堿性。這些專業(yè)肥料配方的選擇主要依據以下幾個方面：

介質：你使用什么類型的介質？

包括自然的土壤、人工基質（如泥炭、巖棉、花泥），或是水（包括水培法，或使用潮汐式灌溉方式）。自然的土壤中含有一些微量元素，這就減少了植物對水溶性肥料的需求。因此普通用途肥料和通用肥料在自然土壤中都可以使用�；|中微量元素的含量則很低，這就要求通過施用水溶性肥料來提高微量元素的含量。標有泥炭或穴盤專用的肥料適合用于基質生產中。水培生產系統(tǒng)中，由于水中所含微量元素長期缺乏，所以也適合使用泥炭或穴盤專用肥料。

由于土壤、基質和水之間有這些差異，所以現在標有泥炭或穴盤專用標志的水溶性肥料與普通用途水溶性肥料相比，微量元素的含量高50-250%。

水質：你所使用的水源pH值、EC值是多少？

一個好的種植者要掌握在生產過程中保證正常生產所要求的水源的pH值和EC值的底線。建議對所使用的每一處水源進行全面的水質檢測。水質分析可以直接指導種植者選擇較適宜的酸性或堿性配方肥料，同時也可以監(jiān)測到水源中任何元素含量的失衡或產生毒害。

植物：你種植的是哪種植物？

繼介質類型和水質情況之后，植物的類型是選擇肥料配方時需要考慮的第三個方面。

植物專用的水溶性肥料是依據該植物較佳生長習性的數據來進行大量元素和微量元素的濃度配比，選擇不同的氮元素形態(tài)和灌溉方法。

下面是幾種常見的植物專用肥料：

康乃馨成品花生產專用肥：這種肥料適合于在春天及初夏陽光充足時，植物生長的較后時期使用。低磷的配方可以使莖桿強壯，減少花莖彎曲、折斷的情況發(fā)生。

蘭花專用肥：這種肥料比較適合用于蘭花生產中的典型的粗糙基質，其硝酸鹽、銨態(tài)氮的含量都比較低，尿素態(tài)氮（75%）含量比較高。也適合用于氮元素大量缺失的基質，如樹皮或其他腐殖質。

草花專用肥：這種肥料硝態(tài)氮及微量元素含量都比較高，pH值為中性，且鎂含量較高。很適合于草花及大多數盆栽開花植物。

一品紅專用肥（泥炭專用）：這種肥料硼含量比較低，而鎂、鋅和鉬的含量均比較高；該肥料配方中70%的氮為硝態(tài)氮。若配以其他含鈣離子的肥料，很適合于弱堿性的水質。

一品紅成品花專用肥：這種肥料適合于一品紅定植后至完成生長的階段，其氮、磷、鉀的比率和較高的硝態(tài)氮含量可使莖桿生長強壯，并可使苞片色澤更鮮亮。

穴盤專用肥料：如13-2-13+Ca+

MgPL，15-0-15PL，15-5-15+Ca+MgPL和15-0-14+Ca+MgPL等，都是一些種苗或穴盤苗肥料的配方，并且專門適用于泥炭基質，它們的硝態(tài)氮含量都較高，磷含量比較低，而且包含泥炭基質所需的各種微量元素。

百合專用肥料：對于種植百合，4∶1∶3的氮磷鉀比率是較為理想的。這種配方可維持基質pH值在6.0以上，防止葉片枯萎，并有助于植物健壯生長，延長開花時間。

天竺葵專用肥料：這種肥料的pH值為中性，能較好的滿足喜中性基質的植物。微量元素的含量可防止發(fā)生毒害。

熱帶觀葉植物專用肥料：3∶1∶2的氮磷鉀比率適宜植物在較熱的氣候條件下生長。這是一種酸性比較高的肥料，可用于堿性較強的灌溉水。配比中超過65%的氮來自銨和尿素，有助于觀葉植物茁壯的生長。

葉面噴施專用肥料：這種肥料適用于對觀賞植物、蔬菜以及果樹進行葉面噴肥。它含有較高的尿素和微量營養(yǎng)元素，有助于葉片伸展及葉片增綠。由于表面活性劑的增加，增強了植物活性。

我們已經討論如何根據水質、介質和作物種類選擇適當的肥料。通常，即使選用了一個優(yōu)秀的施肥方案也不能忽略在植物生長過程中對其生長環(huán)境的監(jiān)控，否則可能會引起營養(yǎng)失調。在制定施肥方案時，若有某些因素沒有考慮到，就很有可能出現營養(yǎng)失調。如果出現營養(yǎng)失調，需要通過對水質和介質的分析做出診斷，并需要及時調整改進。在以后的文章中我們將對營養(yǎng)失調的類型及改進方法做進一步的論述。

正確選擇水溶性肥料是一件技術性很強的工作，專業(yè)的肥料公司在這方面有相當豐富的經驗及技術，他們在銷售產品的同時會向購買者提供技術支持。

（記者 中華園林網）