大蔥田間管理的要點(diǎn)是促根、壯棵和培土軟化, 通過 加強(qiáng)肥水管理, 為蔥白的形成創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件, 提高 大蔥的產(chǎn)量和品質(zhì)。

一、澆水

大蔥定植后到立秋氣溫較高, 植株處于半 休眠狀態(tài), 此時(shí)的管理要點(diǎn)是促根, 應(yīng)控制澆水, 雨后排水 防澇, 以免引起爛根、黃葉和死苗; 同時(shí)加強(qiáng)中耕, 促進(jìn)根 系生長。立秋至白露之間, 灌水應(yīng)掌握輕澆、早晚澆的原 則。白露以后大蔥進(jìn)入生長盛期, 灌水應(yīng)掌握勤澆、重澆的 原則, 每隔4～6 天澆一次水。霜降以后氣溫降低, 大蔥基本 長成, 需水量減少, 要保持土壤濕潤。收獲前5～7 天停止?jié)?水, 利于收獲儲(chǔ)運(yùn)。

二、追肥

大蔥施肥應(yīng)以有機(jī)肥為基礎(chǔ), 氮磷鉀配合 施用, 在施足基肥的基礎(chǔ)上還要分期追肥。較好次追肥在 立秋前后, 速效肥料與遲效肥料相配合, 適當(dāng)配以速效氮 肥。每667 平方米施餅肥50～100 千克, 尿素10～20 千克。 第二次追肥在處暑前后進(jìn)行, 每667 平方米追施尿素15～ 20 千克、硫酸鉀5～10 千克。第三次追肥在白露以后, 此期 蔥白生長旺盛, 是大蔥產(chǎn)量形成的關(guān)鍵時(shí)期, 追肥以速效 性肥為主, 每667 平方米追施尿素15 千克、磷肥50 千克、 硫酸鉀10～15 千克, 淺培土。第四次追肥在秋分后進(jìn)行, 每 667 平方米施尿素15～20 千克, 高培土澆水。此外, 在白露 前后, 每667 平方米葉面噴施0.5%磷酸二氫鉀溶液50 千 克, 每7 天噴一次, 連噴2～3 次, 有顯著的增產(chǎn)效果。

三、培土

培土是軟化葉鞘、防止倒伏、提高蔥白產(chǎn)量 和品質(zhì)的重要措施。但是中耕培土必須在蔥白形成期進(jìn) 行, 否則容易引起根和植株的腐爛, 培土要根據(jù)苗齡大小 逐漸加厚, 在立秋、處暑、白露和秋分四個(gè)節(jié)氣結(jié)合追肥、 澆水分別進(jìn)行, 每次培土厚度, 均以培至較上葉片的心葉 處為宜, 切不可埋沒心葉, 以免影響大蔥的生長。

四、防治病蟲害

大蔥病害可分為真菌性病害和細(xì)菌 性病害。真菌性病害主要有紫斑病、白腐病、黑斑病、霜霉 病、疫病等, 防治方法: 用64%殺毒礬600 倍液、77%可殺 得800 倍液、50%速克靈1000 倍液和50%多菌靈600 倍 液交替噴霧, 7 天一次, 連噴4～6 次。細(xì)菌性病害主要有大 蔥軟腐病, 防治方法: 發(fā)病初期噴灑72%農(nóng)用硫酸鏈霉素 可濕性粉劑2000 倍液, 或1000 萬單位新植霉素3000 倍 液, 隔7～10 天噴藥一次, 連噴1～2 次。

大蔥蟲害主要有蔥蛆、蠐螬、金針蟲、紅蜘蛛、蔥薊馬、 蔥斑潛蠅等, 紅蜘蛛、蔥薊馬和蔥斑潛蠅可用1.8%阿維菌 素3000 倍液防治。防治蔥蛆、蠐螬、金針蟲等害蟲的方法是 在每次培土前, 先在蔥莖部撒辛硫磷藥土(每667 平方米用 50%辛硫磷乳油1～1.5 千克, 摻干細(xì)土15～30 千克)預(yù)防。發(fā) 現(xiàn)幼蟲時(shí)也可澆灌50%辛硫磷乳油1000～1500 倍液。