ヨモギ（Artemisiaargyi）

艾草    艾草，別名：冰臺、遏草、香艾、蘄艾、艾蒿，拼音：àihāo、艾﹑灸草﹑醫(yī)草﹑黃草﹑艾絨等，多年生草本植物，分布于亞洲及歐洲地區(qū)。一般用于針灸術(shù)的“灸”。所謂針灸其實分成兩個部分。“針”就是拿針刺穴道，而“灸”就是拿艾草點燃之后去熏、燙穴道，穴道受熱固然有刺激，但并不是任何紙或草點燃了都能作為“灸”使用。艾草的氣味肯定也同時發(fā)揮了一定的作用。中國民間用拔火罐的方法治療風(fēng)濕病時，以艾草作為燃料效果更佳。形態(tài)特征     多年生草本或略成半灌木狀，植株有濃烈香氣。主根明顯，略粗長，直徑達1.5厘米，側(cè)根多，常有橫臥地下根狀莖及營養(yǎng)枝。莖單生或少數(shù)，高80~250厘米，有明顯縱棱，褐色或灰黃褐色，基部稍木質(zhì)化，上部草質(zhì)，并有少數(shù)短的分枝，枝長3~5厘米；莖、枝均被灰色蛛絲狀柔毛。葉厚紙質(zhì)，上面被灰白色短柔毛，并有白色腺點與小凹點，背面密被灰白色蛛絲狀密絨毛；基生葉具長柄，花期萎謝；莖下部葉近圓形或?qū)捖研危馉钌盍�，每�?cè)具裂片2—3枚，裂片橢圓形或倒卵狀長橢圓形，每裂片有2~3枚小裂齒，干后背面主、側(cè)脈多為深褐色或銹色，葉柄長0.5~0.8厘米。中部葉卵形、三角狀卵形或近菱形，長5~8厘米，寬4~7厘米，1~2回羽狀深裂至半裂，每側(cè)裂片2~3枚，裂片卵形、卵狀披針形或披針形，長2.5~5厘米，寬1.5~2厘米，不再分裂或每側(cè)有1~2枚缺齒，葉基部寬楔形漸狹成短柄，葉脈明顯，在背面凸起，干時銹色，葉柄長0.2~0.5厘米，基部通常無假托葉或極小的假托葉。上部葉與苞片葉羽狀半裂、淺裂或3深裂或3淺裂，或不分裂，而為橢圓形、長橢圓狀披針形、披針形或線狀披針形。頭狀花序橢圓形，直徑2.5~3.5毫米，無�；蚪鼰o梗，每數(shù)枚至10余枚在分枝上排成小型的穗狀花序或復(fù)穗狀花序，并在莖上通常再組成狹窄、尖塔形的圓錐花序，花后頭狀花序下傾�？偘�3~4層，覆瓦狀排列，外層總苞片小，草質(zhì)，卵形或狹卵形，背面密被灰白色蛛絲狀綿毛，邊緣膜質(zhì)，中層總苞片較外層長，長卵形，背面被蛛絲狀綿毛，內(nèi)層總苞片質(zhì)薄，背面近無毛；花序托��；雌花6~10朵，花冠狹管狀，檐部具2裂齒，紫色，花柱細(xì)長，伸出花冠外甚長，先端2叉；兩性花8~12朵，花冠管狀或高腳杯狀，外面有腺點，檐部紫色，花藥狹線形，先端附屬物尖，長三角形，基部有不明顯的小尖頭，花柱與花冠近等長或略長于花冠，先端2叉，花后向外彎曲，叉端截形，并有睫毛。瘦果長卵形或長圓形�；ü�9~10月。日照充足通風(fēng)良好，排水良好的沙質(zhì)壤土為佳，有利生長。2生長環(huán)境艾草生長在路旁荒野、草地。其適應(yīng)性強，只要是向陽而排水順暢的地方都生長，但以濕潤肥沃的土壤生長較好。栽培技術(shù)郎溪縣生產(chǎn)的艾草都是通過加工后出口日本，該國用作食用。生長主要以采收鮮嫩株頭及嫩葉為目的。生產(chǎn)中主要以根莖分株進行無性繁殖，但也可用種子繁殖。一般進行種子繁殖在3月份播種，根莖繁殖在11月份進行。畦寬1.5米左右，畦面中間高兩邊低似“魚背”型，以免積水，造成病害。播種前要施足底肥，一般每667米2施腐熟的農(nóng)家肥4000千克，深耕與土壤充分?jǐn)r勻，排后即澆一次充足的底水。每年3月初在地越冬的根莖開始萌發(fā)，4月下旬采收較好茬，每公頃每茬采收鮮產(chǎn)品11250~15000千克，每年收獲4~5茬。每采收一茬后都要施一定的追肥，追肥以腐熟的稀人畜糞為主，適當(dāng)配以磷鉀肥。生產(chǎn)中要保持土壤濕潤。企業(yè)收購合同價為每千克0.65元，一般農(nóng)戶每公頃純收入達22500元左右。郎溪縣生產(chǎn)的艾草經(jīng)加工的成商品艾及艾草茶出口日本。該縣有較多的崗地，因其生產(chǎn)水稻取水困難，所以在崗地生產(chǎn)艾草一方面提高了農(nóng)民的經(jīng)濟收入，同時也增加了土地植被，具有一定的經(jīng)濟和生態(tài)效益。郎溪縣艾草生產(chǎn)已有十年歷史，現(xiàn)有品種6個，生產(chǎn)面積100公頃。根據(jù)企業(yè)發(fā)展的需要，現(xiàn)擬再建200公頃的艾草生產(chǎn)基地，擴大加工流水線，以達到擴大日本市場和國內(nèi)部分市場的需要。5品種分類蘄艾，艾草的一種，因產(chǎn)于蘄州（古代泛指蘄春縣、大悟縣等地）而得名，湖北省蘄春縣“蘄春四寶”（蘄竹、蘄艾、蘄蛇、蘄龜）之一，特產(chǎn)中藥材，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，莖、葉均可入藥。蘄艾含17種已知化合物，并且揮發(fā)油含量、總黃酮含量、燃燒發(fā)熱量等明顯優(yōu)于其它地區(qū)所產(chǎn)艾葉。蘄艾油有明顯的平喘、鎮(zhèn)咳、祛痰及清炎作用。在夏季時節(jié)，晚上可以將干枯的艾草點燃，有驅(qū)蚊的效果。在秦嶺南部一些養(yǎng)蜜蜂的農(nóng)戶家里，經(jīng)常用干枯的艾草熏蜜蜂的蜂籠，這樣可以驅(qū)趕蜜蜂采集蜂蜜蜂蠟，還可以驅(qū)趕害蟲，干凈蜜蜂的巢穴。6主要價值藥用價值艾草性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎�！侗静菥V目》記載：艾以葉入藥，性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經(jīng)、具回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效，亦常用于針灸。故又被稱為“醫(yī)草”，臺灣正流行的“藥草浴”，大多就是選用艾草。關(guān)于艾葉的性能，《本草》載：“艾葉能灸百病。”《本草從新》說：“艾葉苦辛，生溫，熟熱，純陽之性，能回垂絕之陽，通十二經(jīng)，走三陰，理氣血，逐寒濕，暖子宮……以之灸火，能透諸經(jīng)而除百病。”說明用艾葉作施灸材料，有通經(jīng)活絡(luò)，祛除陰寒，消腫散結(jié)，回陽救逆等作用。現(xiàn)代藥理發(fā)現(xiàn)，艾葉揮發(fā)油含量多，1.8-桉葉素（占50%以上），其他有α-側(cè)柏酮、倍半萜烯醇及其酯。風(fēng)干葉含礦物質(zhì)10.13%，脂肪2.59%，蛋白質(zhì)25.85%，以及維生素A、B1、B2、C等。灸用艾葉，一般以越陳越好，故有“七年之病，求三年之艾”（《孟子》）的說法。艾草有調(diào)經(jīng)止血﹑安胎止崩﹑散寒除濕之效。治月經(jīng)不調(diào)﹑經(jīng)痛腹痛﹑流產(chǎn)﹑子宮出血，根治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎﹑頭風(fēng)﹑月內(nèi)風(fēng)等。因它可削冰令圓，又可炙百病，為醫(yī)家較常用之藥�，F(xiàn)代實驗研究證明，艾葉具有抗菌及抗**作用；平喘、鎮(zhèn)咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；鎮(zhèn)靜及抗過敏作用；護肝利膽作用等。艾草可作“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”等食譜，以增強人體對疾病的抵抗能力。艾草具有一種特殊的香味，這特殊的香味具有驅(qū)蚊蟲的功效，所以，古人常在門前掛艾草，一來用于避邪，二來用于趕走蚊蟲長期使用艾草葉的副作用：如果揮發(fā)油（香味成分）使用過多，對神經(jīng)會有抑制。功效與作用苦燥辛散，能理氣血、溫經(jīng)脈、逐寒濕、止冷痛，為婦科要藥。用治脘腹冷痛，經(jīng)寒不調(diào)，宮冷不孕等證，如艾附暖宮丸。炒炭止血，可用治虛寒性月經(jīng)過多，崩漏帶下，妊娠胎漏，如膠艾湯。本品搗絨，制成艾條、艾柱，外灸能散寒止痛，溫煦氣血。煎湯外洗可治濕瘡疥癬，祛濕止癢�？咕~在體外對炭疽桿菌、α-溶血鏈球菌、B-溶血鏈球菌、白喉桿菌、假白喉桿菌、肺類雙球菌、金黃色葡萄球菌、檸檬色葡萄球菌、白色葡葡球菌、枯草桿菌等10種革蘭氏陽性嗜氣菌皆有抗菌作用。艾葉油4×10（-3）濃度（試管法），對肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、甲型鏈球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、福氏痢疾桿菌等有抑菌作用。以野艾葉、艾條或艾絨煙熏，可用于室內(nèi)消毒，與蒼術(shù)或與菖蒲及雄黃或與蒼術(shù)、雄黃、白芷等混合煙重，對金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、大腸桿菌、變形桿菌、白喉桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌、產(chǎn)堿桿菌以及結(jié)核桿菌（人型H37RV）均有殺滅或抑制作用。艾條煙熏尚能減少燒傷創(chuàng)面的**。豚鼠結(jié)核經(jīng)艾灸治療后，疾病進展較慢，病變較輕，尤以病程后期更明顯；此外還能增強網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞的吞噬反應(yīng)，但所增強的程度不如動物獲得免疫性時那樣顯著；豚鼠網(wǎng)狀內(nèi)皮系細(xì)胞的吞噬機能與內(nèi)臟的結(jié)核病變是一致的，當(dāng)肝、脾受到疾病的損害時，吞噬機能即下降。以小野艾葉煙熏，對于多種致病真菌也有抑菌作用。小野艾水浸劑及煎劑，在試管內(nèi)對多種致病真菌也有一定的抑制作用。野艾的水煎劑，在試管內(nèi)對金黃色葡萄球菌、α-溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、白喉桿菌、宋內(nèi)氏痢疾桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、霍亂弧菌等均有不同程度的抑制作用�？拐婢~煎液對皮癬真菌的抑菌作用較為微弱（與黃連、黃芩等煎液相比較），在15%濃度時堇色毛癬菌，開始呈抑制，30%濃度時除絮狀表皮癬菌、足跖毛癬菌及白色念珠菌依然發(fā)育外，其它為許蘭氏黃癬菌、許蘭氏黃癬菌蒙古變種、狗山芽胞癬菌、同心性毛癬菌、紅色毛癬菌、鐵銹色毛癬菌、堇色毛癬菌等均停止發(fā)育。曹紅烈等亦證明艾葉的水浸劑（1：4），在試管內(nèi)對堇色毛癬菌，許蘭氏黃癬菌、奧杜盎氏小芽胞癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌、紅色表皮癬菌、星形奴卡氏菌等皮膚真菌均有不同程度的抑制作用。同時，孫迅又測定艾葉煙熏法對許蘭氏黃癬菌、許蘭氏黃癬菌蒙古變種、同心性毛癬菌、堇色毛癬菌、紅色毛癬菌、絮狀表皮癬菌、鐵銹色小芽胞癬菌、足跖毛癬菌、趾間毛癬菌、狗小芽胞癬菌、石膏樣毛癬菌、申克氏胞于絲菌、斐氏釀母菌等致病性皮膚真菌均有不同程度的明顯抗菌作用。平喘艾葉油能直接松弛豚鼠氣管平滑肌，也能對抗乙酰膽堿、氯化鋇和組織胺引起的氣管收縮現(xiàn)象；并增加豚鼠肺灌流量。艾葉油0.5ml/kg灌胃對乙酰膽堿-組胺混合液噴霧法致喘豚鼠有抑制作用，艾葉油2×10（-4）ml/kg對豚鼠離體氣管有松弛作用，并能對抗乙酰膽堿、氯化鋇引起的收縮。艾葉油加吐溫-80制成的混懸液能抑制肺組織釋放慢反應(yīng)物質(zhì)（SRS-A）；具有直接拮抗慢反應(yīng)物質(zhì)的作用，并能抑制肺組織和氣管平滑肌釋放慢反應(yīng)物質(zhì)；豚鼠以艾葉油一次灌胃后，肺組織內(nèi)慢反應(yīng)物質(zhì)含量降低不明顯。1981年有人從艾葉平喘作用較強的中沸點油中分離得到二個平喘作用較強的單體，即α-萜品烯醇和反式-香葦醇；動物實驗表明其平喘作用比艾葉油強。艾葉油中分離得的萜品烯醇-4240-300mg/kg灌胃或噴霧給藥，α-萜品烯醇80-120mg/kg灌胃，均能對抗組胺與乙酰膽堿引起的豚鼠哮喘，另兩成分反式香葦醇（TCMLIBanscarveol）與β-石竹烯（β-caryophyllene）也顯示有平喘作用。1%α-萜品烯醇吸入，對組胺引發(fā)的豚鼠氣喘有抑制作用，并可對抗卵白蛋白致敏、攻擊引起的豚鼠肺機械功能的改變。野艾浸劑對豚鼠支氣管有舒張作用。利膽取艾葉油膠囊，用2%葉溫配成混懸液（每1ml含艾葉油75μl）。大鼠0.8ml/100g和0.3ml/100g十二指腸注射給藥，分別為艾葉油一組和二組。陽性對照組用去氫膽酸（DHC），每片0.25g，配成20%混懸液，0.3ml/100g，十二脂腸給藥。四氯化碳中毒組：用四氯化碳1ml/kg灌胃1次，中毒24小時作利膽實驗，用艾葉油0.3ml/100g十二指腸給藥。對照組用2%吐溫0.3ml/100g十二指腸給藥。小白鼠分3組，艾葉油組，0.2ml/10g十二指腸給藥。去氫膽酸組，5%去氫膽酸0.2ml/10g十二指腸給藥。生理鹽水組，0.2ml/10g十二指腸給藥。實驗結(jié)果：艾葉油混懸液0.8ml/100g使正常大鼠膽汁流量增加91.5%，與給藥前比較有極顯著性差異；0.3ml/100g組使正常大鼠膽汁流較增加89%，與藥前比較有極顯著性差異；去氫膽酸組使大鼠膽汁流量增加83.2%；四氯化碳中毒組大鼠膽汁流量也有明顯增加，與正常大鼠比，利膽作用減弱，維持時間短；2%吐溫對膽汁流量無明顯影響。艾葉油對小鼠也有明顯的利膽作用，使其膽汁流量增加26%。抑制血小板聚集艾葉中β-谷甾醇和5，7-二羥-6，3，4，-三甲氧基黃酮，它們對抑制血小板聚集有顯著作用。溫瑞興等研究了艾葉的炮制方法。不同產(chǎn)地的艾葉及其有效成分對血小板聚集率的影響，結(jié)果表明，艾葉的不同炮制品對血小板聚集率的作用各異。炮制方法對實驗結(jié)果影響很大，不同方法的炮制產(chǎn)品其實驗結(jié)果有很大差別。炒炭與醋炒焦的效果較差；炒焦、醋炒炭與生艾葉對血小板聚集率有很強的抑制作用，在3個劑量水平上都能極其明顯地抑制血小板聚集（p<0.001）。安國艾葉幾種不同溶劑提取物中，以醇提物對血小板聚集的抑制作用較為突出，其它兩種溶劑（乙酸乙酯、氯仿）提取物也有抑制作用，但不及醇提物效果好。3種不同產(chǎn)地的艾葉醇提水溶部位對血小板聚集均有抑制作用（p<0.001）。這兩個劑量的效果優(yōu)于其它兩種艾葉。在136mg/ml劑量時，3種艾葉的差異不明顯。從艾葉中提取出的兩種成分，β-谷甾醇與5，7-二羥基-6，3，4-三甲氧基黃酮均對血小板聚集有極顯著的抑制作用。然而，這兩種有效成分相比，β-谷甾醇的作用在0.7.1.35mg/ml劑量時均極其明顯地優(yōu)于后者（p<0.001）。止血艾葉水浸液給兔灌胃有促進血液凝固作用，但亦有認(rèn)為艾葉的止血作用未能證實。艾葉為臨床上常用止血藥，溫經(jīng)止血常炒炭用，藥理實驗初步證明：艾葉制炭后止血作用增強。張學(xué)蘭等對其止血作用進行了比較研究，由實驗結(jié)果可見，烘品2-5及炒炭品100%水煎液均可明顯縮短實驗小鼠的凝血及出血時間，與生理鹽水組比較，具有顯著性差異，以烘品2（180℃、10分鐘）、烘品3（180℃、20分鐘）和烘品4（200℃、10分鐘）止血作用較為明顯，與生品組比較也有顯著性差異。其余樣品組則無明顯止血作用。建議艾葉制炭可改用烘法，以180℃烘10-20分鐘及200℃烘10分鐘，成品外表焦褐色為佳。對胃腸道及子宮的作用野艾煎劑可興奮家兔離體子宮，產(chǎn)生強直性收縮。粗制浸膏對豚鼠離體子宮亦有明顯興奮作用。小野艾水浸液對離體兔腸在大量時有抑制作用。對心血管系統(tǒng)作用小野艾水浸液對離體蛙心在大量時有抑制作用。從克里米亞的艾蒿Artemisiataurica分離出來的Tauremizin（是一種倍半萜烯內(nèi)酯），對離體蛙心、貓心和在位貓心均能增強其收縮力，對貓心并能減慢心率，使冠脈血流量增加，有擬腎上腺素的作用。[1]抗過敏艾葉油0.5ml/kg灌胃，對卵白蛋白引起的豚鼠過敏性休克有對抗作用，可降低死亡率。保健因特殊葉形及特殊需要銀色色彩，常被花藝?yán)蠋熌脕碜骰ú�。葉片味道與檸檬味道相似，具有香甜可口的味道，常被用于制作花露水、香醋時的材料，可擦于皮膚上具有防蚊防蠅的效果。葉常被歐洲人拿來泡茶飲用，有益腸胃健康，并驅(qū)除孩童體內(nèi)的寄生蟲葉可放于洗澡水泡澡，增進血液循環(huán)，置于枕頭中并可治療失眠。其它作用大橋秀治報告艾葉主要因其含鞣質(zhì)，可使因溫刺法發(fā)熱的家兔的體溫下降。但其作用劑量已近致死量，故不能作為解熱藥使用。用小白鼠耳部涂巴豆油引起炎癥模型，用艾葉揮發(fā)油給小鼠皮下注射或肌肉注射0.0125g，均有抗炎效果，有效率為57.8%及75.O%；p值均小于0.001。艾葉油亦能延長戊巴比妥鈉睡眠時間。小野艾水浸液對兔耳血管灌流時幾無影響，給小鼠腹腔或靜脈注射可降低毛細(xì)血管通透性（Lochett氏法）。大鼠內(nèi)服有顯著利尿作用，毒性中等，可用于臨床。艾蒿泡腳[2]取干艾蒿50—100克（根據(jù)水的多少定，沒有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)），先用水煮開后加涼水或待降低溫度后泡腳，若嫌麻煩就先用部分熱水浸泡艾蒿20分鐘后再加水泡腳也可。具體方法艾草三根，（端午節(jié)的那種，也可以以艾葉代替，量稍加點）放到高壓鍋里熬水，大概15-20分鐘，然后用這些水泡腳，先倒一小部分，能浸到腳趾頭就可以了，堅決不能參冷水，等到水慢慢涼，涼到腳可以忍受的溫度，就到里面泡，受不了又拿出來，然后再放進去。水冷了，再加艾水，反復(fù)熱水泡。注意不要在寬敞通風(fēng)的地方泡，以免熱氣散失。泡的時候，要跟平常穿的衣服一樣多，穿睡衣的話，要加外套到身上。總之不要邊冷還邊泡。泡的時候，雙膝蓋開始不冷了，然后是肚子有感覺熱，身上出微微的汗，然后是喉嚨有點感覺火，然后就該頭上冒汗了，能頭上出汗，這是較好了。泡腳之前，喝碗紅棗桂圓羹，就是一般紅棗，一般桂圓，弄成糊糊，熬粥喝，這樣可以里應(yīng)外合。也可以以一杯溫蜜糖開水代替，以防口干。這個辦法，是有火降火，有寒驅(qū)寒。主要是疏通經(jīng)絡(luò)，加快新陳代謝。這個過程，普通人可能覺得有點繁，就會放棄。但是，如果你重感冒，又是晚上，沒地方看醫(yī)生的時候，這個辦法你就非用不可了，這個時候，要加上半個柚子皮一起熬水，然后用柚子皮沾水擦背，腳，手，肚子。對受寒引起的感冒，有奇效。泡腳應(yīng)注意的問題較好，泡腳時間不宜過長，以20~30分鐘為宜，后心潮濕、額頭出汗珠即可。若泡腳時不出汗，也不可時間長，多泡幾次就會有改善的。第二，較好睡前泡腳，但要飯后一小時。第三，以溫水40-50℃較合適，用浴巾覆蓋木桶，不僅能達到保持水溫的目的，又能使膝關(guān)節(jié)置于桶內(nèi)，提升膝關(guān)節(jié)溫度。第四，浸泡前后喝1杯水，以利新陳代謝及體液的補充。艾蒿泡腳的幾個小驗方①艾草加姜可治風(fēng)寒感冒、關(guān)節(jié)病、類風(fēng)濕、咳嗽、支氣管炎、肺氣腫哮喘。②艾草加紅花可改善靜脈曲張，末梢神經(jīng)炎，血液循環(huán)不好，手腳麻或瘀血。③艾草加鹽適用上焦有火，經(jīng)常眼紅、牙痛、咽喉痛、氣躁心煩、上火下寒、腳腿腫脹。④艾草加花椒20粒，適用腳汗、腳臭、腳氣、溫疹。其它事項1．泡腳后按摩腳底5分鐘再磕腳10分鐘（磕腳方法：趴在床上小腿翹起，雙腳互相磕打）2.禁忌:發(fā)燒、高血壓150/90以上，糖尿病、急性傳染病應(yīng)避免筋骨酸痛。3.用艾蒿每周2--3次就好，次數(shù)多了會傷底氣。泡腳的方法有很多，泡腳的好處也有很多，我們的受益更多。[3]成分地上部分含一系列的倍半萜類衍生物，內(nèi)有：艾草素（sieversin），4-羥基-8-乙酰氧基-8-乙酰氧基-1（2），9（10）-愈創(chuàng)木二烯-6，12-內(nèi)酯[4-hydroxy-8-acetoxyguaia-1（2），9（10）-dien-6，12-olede][1]，洋艾內(nèi)酯（artabsin），洋艾內(nèi)酯（artabsin），洋艾素（sbsinthin）[2]，艾草寧（siev-ersinin）[3]，11-表洋艾素（11-epiabsinthin），11，10，11-表洋艾素（11，10，11-epiabsinthin），10，11-表洋艾素（10，11-epiab-sinthin），大籽蒿素（artesiversin），11α-二氫墨西哥蒿素B（2β-hydroxy-8-desoxy-11α，13-dihydroxrupicolinB），11α，13-二氫漢菲林[11α，13-dihydro-4（2）-hanphyllin]，異戊酸，-（8-異戊酰氧基）橙花醇酯（8-isovaleryoxy-nerylisovalerate），2α，3α-環(huán)氧-11α，13-二氫去氫木香內(nèi)酯（2α，13-dihydrodeth-drocostrslactone），大牻牛兒烯（dermacetene）D，右旋姜黃烯（cur-cumene），異戊酸橙花醇酯（nerylisovalerate），4-去羥亞菊素（4-de-hydroxyajadin，ludartin），安洋艾素（anabsinthin）[4]，球花母菊素（globicin）[5]，蘭香油薁（chamazulene），蘭香油精（chamazuleno-gen）[6]，蒿萜內(nèi)酯（artemolin）[7]等。還含木脂體類分合物：芝麻素（sesamin），e，a-阿斯?jié)h亭（e，a-ashantin），e，e-蒿脂麻木質(zhì)體（e，e-sesartemin），鵝掌楸樹脂醇B二甲醚（yangambin，O，O-dimethyllirioresinolB），鵝掌楸樹脂醇A二甲醚（epiyangambin，O，O-dimethyllirioresinolA）[4]。又含黃酮類化合物：艾黃素（artemisetin），獵眼草黃素（chrysosplenetin）[8]，蕓香甙（rutin），異槲皮甙（isoquercetrin）[9]以及馬栗樹皮素（esculetin），咖啡酸（caf-feicacid）[8]和具有抗炎作用的精油（essentialoil）[10]等。每100克含可食用部分100克熱量（千卡）0B1硫胺素（毫克）0CA鈣（毫克）137蛋白質(zhì)（克）0B2核黃素（毫克）0MG鎂（毫克）54脂肪（克）0B5煙酸（毫克）0FE鐵（毫克）7.7碳水化合物（克）0VC維生素C（毫克）7MA錳（毫克）.84膳食纖維（克）3.6VE維生素E（毫克）0ZN鋅（毫克）.78維生素A（微克）27膽固醇（毫克）0CU銅（毫克）.28胡羅卜素（微克）0鉀（毫克）677P磷（毫克）60視黃醇當(dāng)量（微克）86.4鈉（毫克）0SE硒（微克）0[4]功效較好、預(yù)防神經(jīng)性衰弱和失眠；第二、強身健體、更延年益壽第三、預(yù)防和治療高血壓；第四、預(yù)防和治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎；第五、預(yù)防和治療腿腳麻木；第六、預(yù)防和治療糖尿�。坏谄�、預(yù)防和治療感冒，祛寒暖身；第八、美容和減肥的功效；第九、預(yù)防和治療腦溢血和腦血栓；第十、消除疲勞，使人感到身心愉快[2]食用價值艾草也是一種很好的食物，在中國南方傳統(tǒng)食品中，有一種糍粑就是用艾草作為主要原料做成的（參見艾糍）。即用清明前后鮮嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上花生、芝麻及白糖等餡料（部分地區(qū)會加上綠豆蓉），再將之蒸熟即可。在廣東東江流域，當(dāng)?shù)厝嗽诙竞痛杭静烧r嫩的艾草葉子和芽，作蔬菜食用。艾蒿湯【原料】牛肉（做醬湯用）100g，艾蒿60g，牛肉（做丸子用）100g，水8杯，清醬適量，面粉2大勺，雞蛋1個。醬湯肉佐料：鹽1小勺，香油1小勺，胡椒面少量，蒜1小勺；丸子佐料：鹽1小勺，香油1小勺，胡椒面少量，蒜1小勺，蔥2小勺�！局谱鳌浚�1）把用于做醬湯的牛肉切成片以佐料調(diào)味，加水熬湯并以清醬調(diào)味。（2）把嫩艾蒿在開水里燙出來，用涼水漂一漂，除水份弄碎。（3）做丸子的牛肉要用脂肪含量少的牛肉，把牛肉和艾蒿搗好放在一起加佐料后做成1.5cm大小的丸子。（4）在丸子上蘸一層白面泡在雞蛋里，再放入開鍋的醬湯里煮至漂在上面為止，熟后盛在缽子中。漂一些艾蒿葉也可以。粿（黑粿）艾草粿為閩粵（潮汕）地區(qū)一種特色食品，主要在清明、端午時節(jié)祭祀之用。首先準(zhǔn)備好糯米干粉，磨得越細(xì)越好，艾草準(zhǔn)備多些，芝麻、花生適量，豬油適量，黃片糖和白糖適量，柚子樹葉或者芭蕉葉若干。艾草用清水洗凈后，入大鍋里煮開，其間加一點點蘇打粉一起同煮，這樣可以使艾草容易煮爛，煮好艾草后，撈出再用清水洗凈，然后擠干水分備用。把花生和芝麻洗凈后，分別入鍋里炒香，然后放入攪拌機攪碎備用，黃片糖切碎加入花生芝麻餡里，再加入適當(dāng)?shù)呢i油和白糖，攪拌均勻后，制成艾糍粑的餡備用。用適量的黃片糖放入鍋中煮成水狀，然后把糯米粉置入大盆，加入黃糖水及處理過的艾草，一起搓揉，盡量揉久些，以便艾草能充分的和糯米粉攪拌均勻，水不可一次加太多，慢慢加入，因為艾草也帶有水分，揉好的面應(yīng)該不干不濕，就象做包子似的面那么樣便可。抓一團面，揉圓后，在中間挖開個洞，裝入芝麻花生餡，然后輕輕包好，再揉搓一下成圓形狀，蒸籠里墊上柚子葉，把做好的艾糍粑外表抹上一層花生油，然后輕輕置于柚子葉上，置爐上旺火蒸20分鐘即可。此外，里面還可以包豆沙、酸菜等其他餡。艾草與中國人的生活有著密切的關(guān)系，每至端午節(jié)之際，人們總是將艾置于家中以“避邪”，干枯后的株體泡水熏蒸以達消毒止癢，產(chǎn)婦多用艾水洗澡或熏蒸。每逢立春時分贛州客家人有采集艾草做成艾米果的習(xí)俗。形狀與餃子有點像，但體積更大內(nèi)有餡，美味可中可當(dāng)主食。染料可以做天然植物染料使用。艾草染色還具有功能性作用。印泥印泥的主要原料是朱砂、朱鏢、艾絨、蓖麻油、麝香、冰片等調(diào)和而成。艾絨必須預(yù)先備制。取陳艾葉經(jīng)過反復(fù)曬杵，篩選干凈，除去雜質(zhì)，令軟細(xì)如綿，既成為艾絨，方可使用。而艾絨又有兩種，以上法炮制者為粗艾絨，一斤可得六、七兩，適用于一般灸法。如再精細(xì)加工，經(jīng)過數(shù)十日曬，篩揀數(shù)十次者，一斤只得二、三兩，變?yōu)橥咙S色者，為細(xì)艾絨，可用于直接灸法,也是作印泥的原料，用于直接灸法，物美價廉，可以選購。細(xì)艾絨用放大鏡一看，好像一堆小毛毛蟲，干干凈凈，沒有一點雜質(zhì)。日本有傳承幾百年的名牌艾絨商家，如東京“釜屋會社”，釜屋牌艾絨有三百多年歷史了。還有“三惠貿(mào)易會社”等等，他們的貨源多來自中國湖南艾醫(yī)，釜屋一家一年產(chǎn)艾絨就達十余噸之多。7植物文化懸艾草：民諺說：“清明插柳，端午插艾”。在端午節(jié)，人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門眉，懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形或虎形，稱為艾人、艾虎；制成花環(huán)、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅(qū)瘴。古人插艾是有一定防病作用的。端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。端午節(jié)上山采藥，則是我國各民族共同的習(xí)俗。端午節(jié)在門口掛艾草、菖蒲（蒲劍）或石榴、胡蒜，都有其原因。通常將艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束，然后插或懸在門上。因為菖蒲天中五瑞之首，象征驅(qū)除不祥的寶劍，因為生長的季節(jié)和外形被視為感“百陰之氣”，葉片呈劍型，插在門口可以避邪。所以方士們稱它為“水劍”，后來的風(fēng)俗則引申為“蒲劍”，可以斬千邪。清代顧鐵卿在《清嘉錄》中有一段記載“截蒲為劍，割蓬作鞭，副以桃梗蒜頭，懸于床戶，皆以卻鬼”。而晉代《風(fēng)土志》中則有“以艾為虎形，或剪彩為小虎，帖以艾葉，內(nèi)人爭相裁之。以后更加菖蒲，或作人形，或肖劍狀，名為蒲劍，以驅(qū)邪卻鬼”。艾草代表招百福，是一種可以治病的藥草，插在門口，可使身體健康。在我國古代就一直是藥用植物，針灸里面的灸法，就是用艾草作為主要成分，放在穴道上進行灼燒來治病。有關(guān)艾草可以驅(qū)邪的傳說已經(jīng)流傳很久，主要是它具備醫(yī)藥的功能而來，像宗懔的《荊楚歲時記》中記載曰“雞未鳴時，采艾似人形者，攬而取之，收以灸病，甚驗。是日采艾為人形，懸于戶上，可禳毒氣。”一般人也有在房屋前后栽種艾草，求吉祥的習(xí)俗。臺灣民間也有在端午時貼“午時聯(lián)”，它的作用和靈符一樣，有些午時聯(lián)上有下列的句子“手執(zhí)艾旗招百福，門懸蒲劍斬千邪”。榕枝在民間的意義可使身體矯健“插榕較勇龍，插艾較勇健”。也有地方習(xí)俗是掛石榴、胡蒜或山丹，胡蒜除邪治蟲毒；山丹方劑治癲狂，榴花懸門避黃巢，石榴花正是這個季節(jié)的花卉，也有治病的功能。石榴皮為一常見的中藥。而石榴花和黃巢的關(guān)系，還有一段故事。黃巢之亂的時候，有一次黃巢經(jīng)過一個村落，正好看到一個婦女背上背著一個較大的孩子，手上牽著一個年紀(jì)較小的，黃巢非常好奇，就詢問原因。那位婦人不認(rèn)識黃巢，所以就直接說因為黃巢來了，殺了叔叔全家，只剩下這個惟一的命脈，所以萬一無法兼顧的時候，只好犧牲自己的骨肉，保全叔叔的骨肉。黃巢聽了大受感動，并且告訴婦人只要門上懸掛石榴花，就可以避黃巢之禍。[5] 

2024-08-30 電議

艾蒿（Artemisiaargyi）

艾草[àicǎo]  艾草，別名：冰臺、遏草、香艾、蘄艾、艾蒿，拼音：àihāo、艾﹑灸草﹑醫(yī)草﹑黃草﹑艾絨等，多年生草本植物，分布于亞洲及歐洲地區(qū)。一般用于針灸術(shù)的“灸”。所謂針灸其實分成兩個部分。“針”就是拿針刺穴道，而“灸”就是拿艾草點燃之后去熏、燙穴道，穴道受熱固然有刺激，但并不是任何紙或草點燃了都能作為“灸”使用。艾草的氣味肯定也同時發(fā)揮了一定的作用。中國民間用拔火罐的方法治療風(fēng)濕病時，以艾草作為燃料效果更佳。栽培技術(shù)郎溪縣生產(chǎn)的艾草都是通過加工后出口日本，該國用作食用。生長主要以采收鮮嫩株頭及嫩葉為目的。生產(chǎn)中主要以根莖分株進行無性繁殖，但也可用種子繁殖。一般進行種子繁殖在3月份播種，根莖繁殖在11月份進行。畦寬1.5米左右，畦面中間高兩邊低似“魚背”型，以免積水，造成病害。播種前要施足底肥，一般每667米2施腐熟的農(nóng)家肥4000千克，深耕與土壤充分?jǐn)r勻，排后即澆一次充足的底水。每年3月初在地越冬的根莖開始萌發(fā)，4月下旬采收較好茬，每公頃每茬采收鮮產(chǎn)品11250~15000千克，每年收獲4~5茬。每采收一茬后都要施一定的追肥，追肥以腐熟的稀人畜糞為主，適當(dāng)配以磷鉀肥。生產(chǎn)中要保持土壤濕潤。企業(yè)收購合同價為每千克0.65元，一般農(nóng)戶每公頃純收入達22500元左右。郎溪縣生產(chǎn)的艾草經(jīng)加工的成商品艾及艾草茶出口日本。該縣有較多的崗地，因其生產(chǎn)水稻取水困難，所以在崗地生產(chǎn)艾草一方面提高了農(nóng)民的經(jīng)濟收入，同時也增加了土地植被，具有一定的經(jīng)濟和生態(tài)效益。郎溪縣艾草生產(chǎn)已有十年歷史，現(xiàn)有品種6個，生產(chǎn)面積100公頃。根據(jù)企業(yè)發(fā)展的需要，現(xiàn)擬再建200公頃的艾草生產(chǎn)基地，擴大加工流水線，以達到擴大日本市場和國內(nèi)部分市場的需要。形態(tài)特征多年生草本或略成半灌木狀，植株有濃烈香氣。主根明顯，略粗長，直徑達1.5厘米，側(cè)根多，常有橫臥地下根狀莖及營養(yǎng)枝。莖單生或少數(shù)，高80~250厘米，有明顯縱棱，褐色或灰黃褐色，基部稍木質(zhì)化，上部草質(zhì)，并有少數(shù)短的分枝，枝長3~5厘米；莖、枝均被灰色蛛絲狀柔毛。葉厚紙質(zhì)，上面被灰白色短柔毛，并有白色腺點與小凹點，背面密被灰白色蛛絲狀密絨毛；基生葉具長柄，花期萎謝；莖下部葉近圓形或?qū)捖研危馉钌盍�，每�?cè)具裂片2—3枚，裂片橢圓形或倒卵狀長橢圓形，每裂片有2~3枚小裂齒，干后背面主、側(cè)脈多為深褐色或銹色，葉柄長0.5~0.8厘米。中部葉卵形、三角狀卵形或近菱形，長5~8厘米，寬4~7厘米，1~2回羽狀深裂至半裂，每側(cè)裂片2~3枚，裂片卵形、卵狀披針形或披針形，長2.5~5厘米，寬1.5~2厘米，不再分裂或每側(cè)有1~2枚缺齒，葉基部寬楔形漸狹成短柄，葉脈明顯，在背面凸起，干時銹色，葉柄長0.2~0.5厘米，基部通常無假托葉或極小的假托葉。上部葉與苞片葉羽狀半裂、淺裂或3深裂或3淺裂，或不分裂，而為橢圓形、長橢圓狀披針形、披針形或線狀披針形。頭狀花序橢圓形，直徑2.5~3.5毫米，無�；蚪鼰o梗，每數(shù)枚至10余枚在分枝上排成小型的穗狀花序或復(fù)穗狀花序，并在莖上通常再組成狹窄、尖塔形的圓錐花序，花后頭狀花序下傾。總苞片3~4層，覆瓦狀排列，外層總苞片小，草質(zhì)，卵形或狹卵形，背面密被灰白色蛛絲狀綿毛，邊緣膜質(zhì)，中層總苞片較外層長，長卵形，背面被蛛絲狀綿毛，內(nèi)層總苞片質(zhì)薄，背面近無毛；花序托小；雌花6~10朵，花冠狹管狀，檐部具2裂齒，紫色，花柱細(xì)長，伸出花冠外甚長，先端2叉；兩性花8~12朵，花冠管狀或高腳杯狀，外面有腺點，檐部紫色，花藥狹線形，先端附屬物尖，長三角形，基部有不明顯的小尖頭，花柱與花冠近等長或略長于花冠，先端2叉，花后向外彎曲，叉端截形，并有睫毛。瘦果長卵形或長圓形。花果期9~10月。日照充足通風(fēng)良好，排水良好的沙質(zhì)壤土為佳，有利生長。2生長環(huán)境艾草生長在路旁荒野、草地。其適應(yīng)性強，只要是向陽而排水順暢的地方都生長，但以濕潤肥沃的土壤生長較好。5品種分類蘄艾，艾草的一種，因產(chǎn)于蘄州（古代泛指蘄春縣、大悟縣等地）而得名，湖北省蘄春縣“蘄春四寶”（蘄竹、蘄艾、蘄蛇、蘄龜）之一，特產(chǎn)中藥材，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，莖、葉均可入藥。蘄艾含17種已知化合物，并且揮發(fā)油含量、總黃酮含量、燃燒發(fā)熱量等明顯優(yōu)于其它地區(qū)所產(chǎn)艾葉。蘄艾油有明顯的平喘、鎮(zhèn)咳、祛痰及清炎作用。在夏季時節(jié)，晚上可以將干枯的艾草點燃，有驅(qū)蚊的效果。在秦嶺南部一些養(yǎng)蜜蜂的農(nóng)戶家里，經(jīng)常用干枯的艾草熏蜜蜂的蜂籠，這樣可以驅(qū)趕蜜蜂采集蜂蜜蜂蠟，還可以驅(qū)趕害蟲，干凈蜜蜂的巢穴。6主要價值藥用價值艾草性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎。《本草綱目》記載：艾以葉入藥，性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經(jīng)、具回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效，亦常用于針灸。故又被稱為“醫(yī)草”，臺灣正流行的“藥草浴”，大多就是選用艾草。關(guān)于艾葉的性能，《本草》載：“艾葉能灸百病。”《本草從新》說：“艾葉苦辛，生溫，熟熱，純陽之性，能回垂絕之陽，通十二經(jīng)，走三陰，理氣血，逐寒濕，暖子宮……以之灸火，能透諸經(jīng)而除百病。”說明用艾葉作施灸材料，有通經(jīng)活絡(luò)，祛除陰寒，消腫散結(jié)，回陽救逆等作用�，F(xiàn)代藥理發(fā)現(xiàn)，艾葉揮發(fā)油含量多，1.8-桉葉素（占50%以上），其他有α-側(cè)柏酮、倍半萜烯醇及其酯。風(fēng)干葉含礦物質(zhì)10.13%，脂肪2.59%，蛋白質(zhì)25.85%，以及維生素A、B1、B2、C等。灸用艾葉，一般以越陳越好，故有“七年之病，求三年之艾”（《孟子》）的說法。艾草有調(diào)經(jīng)止血﹑安胎止崩﹑散寒除濕之效。治月經(jīng)不調(diào)﹑經(jīng)痛腹痛﹑流產(chǎn)﹑子宮出血，根治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎﹑頭風(fēng)﹑月內(nèi)風(fēng)等。因它可削冰令圓，又可炙百病，為醫(yī)家較常用之藥。現(xiàn)代實驗研究證明，艾葉具有抗菌及抗**作用；平喘、鎮(zhèn)咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；鎮(zhèn)靜及抗過敏作用；護肝利膽作用等。艾草可作“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”等食譜，以增強人體對疾病的抵抗能力。艾草具有一種特殊的香味，這特殊的香味具有驅(qū)蚊蟲的功效，所以，古人常在門前掛艾草，一來用于避邪，二來用于趕走蚊蟲長期使用艾草葉的副作用：如果揮發(fā)油（香味成分）使用過多，對神經(jīng)會有抑制。功效與作用苦燥辛散，能理氣血、溫經(jīng)脈、逐寒濕、止冷痛，為婦科要藥。用治脘腹冷痛，經(jīng)寒不調(diào)，宮冷不孕等證，如艾附暖宮丸。炒炭止血，可用治虛寒性月經(jīng)過多，崩漏帶下，妊娠胎漏，如膠艾湯。本品搗絨，制成艾條、艾柱，外灸能散寒止痛，溫煦氣血。煎湯外洗可治濕瘡疥癬，祛濕止癢�？咕~在體外對炭疽桿菌、α-溶血鏈球菌、B-溶血鏈球菌、白喉桿菌、假白喉桿菌、肺類雙球菌、金黃色葡萄球菌、檸檬色葡萄球菌、白色葡葡球菌、枯草桿菌等10種革蘭氏陽性嗜氣菌皆有抗菌作用。艾葉油4×10（-3）濃度（試管法），對肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、甲型鏈球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、福氏痢疾桿菌等有抑菌作用。以野艾葉、艾條或艾絨煙熏，可用于室內(nèi)消毒，與蒼術(shù)或與菖蒲及雄黃或與蒼術(shù)、雄黃、白芷等混合煙重，對金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、大腸桿菌、變形桿菌、白喉桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌、產(chǎn)堿桿菌以及結(jié)核桿菌（人型H37RV）均有殺滅或抑制作用。艾條煙熏尚能減少燒傷創(chuàng)面的**。豚鼠結(jié)核經(jīng)艾灸治療后，疾病進展較慢，病變較輕，尤以病程后期更明顯；此外還能增強網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞的吞噬反應(yīng)，但所增強的程度不如動物獲得免疫性時那樣顯著；豚鼠網(wǎng)狀內(nèi)皮系細(xì)胞的吞噬機能與內(nèi)臟的結(jié)核病變是一致的，當(dāng)肝、脾受到疾病的損害時，吞噬機能即下降。以小野艾葉煙熏，對于多種致病真菌也有抑菌作用。小野艾水浸劑及煎劑，在試管內(nèi)對多種致病真菌也有一定的抑制作用。野艾的水煎劑，在試管內(nèi)對金黃色葡萄球菌、α-溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、白喉桿菌、宋內(nèi)氏痢疾桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、霍亂弧菌等均有不同程度的抑制作用�？拐婢~煎液對皮癬真菌的抑菌作用較為微弱（與黃連、黃芩等煎液相比較），在15%濃度時堇色毛癬菌，開始呈抑制，30%濃度時除絮狀表皮癬菌、足跖毛癬菌及白色念珠菌依然發(fā)育外，其它為許蘭氏黃癬菌、許蘭氏黃癬菌蒙古變種、狗山芽胞癬菌、同心性毛癬菌、紅色毛癬菌、鐵銹色毛癬菌、堇色毛癬菌等均停止發(fā)育。曹紅烈等亦證明艾葉的水浸劑（1：4），在試管內(nèi)對堇色毛癬菌，許蘭氏黃癬菌、奧杜盎氏小芽胞癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌、紅色表皮癬菌、星形奴卡氏菌等皮膚真菌均有不同程度的抑制作用。同時，孫迅又測定艾葉煙熏法對許蘭氏黃癬菌、許蘭氏黃癬菌蒙古變種、同心性毛癬菌、堇色毛癬菌、紅色毛癬菌、絮狀表皮癬菌、鐵銹色小芽胞癬菌、足跖毛癬菌、趾間毛癬菌、狗小芽胞癬菌、石膏樣毛癬菌、申克氏胞于絲菌、斐氏釀母菌等致病性皮膚真菌均有不同程度的明顯抗菌作用。平喘艾葉油能直接松弛豚鼠氣管平滑肌，也能對抗乙酰膽堿、氯化鋇和組織胺引起的氣管收縮現(xiàn)象；并增加豚鼠肺灌流量。艾葉油0.5ml/kg灌胃對乙酰膽堿-組胺混合液噴霧法致喘豚鼠有抑制作用，艾葉油2×10（-4）ml/kg對豚鼠離體氣管有松弛作用，并能對抗乙酰膽堿、氯化鋇引起的收縮。艾葉油加吐溫-80制成的混懸液能抑制肺組織釋放慢反應(yīng)物質(zhì)（SRS-A）；具有直接拮抗慢反應(yīng)物質(zhì)的作用，并能抑制肺組織和氣管平滑肌釋放慢反應(yīng)物質(zhì)；豚鼠以艾葉油一次灌胃后，肺組織內(nèi)慢反應(yīng)物質(zhì)含量降低不明顯。1981年有人從艾葉平喘作用較強的中沸點油中分離得到二個平喘作用較強的單體，即α-萜品烯醇和反式-香葦醇；動物實驗表明其平喘作用比艾葉油強。艾葉油中分離得的萜品烯醇-4240-300mg/kg灌胃或噴霧給藥，α-萜品烯醇80-120mg/kg灌胃，均能對抗組胺與乙酰膽堿引起的豚鼠哮喘，另兩成分反式香葦醇（TCMLIBanscarveol）與β-石竹烯（β-caryophyllene）也顯示有平喘作用。1%α-萜品烯醇吸入，對組胺引發(fā)的豚鼠氣喘有抑制作用，并可對抗卵白蛋白致敏、攻擊引起的豚鼠肺機械功能的改變。野艾浸劑對豚鼠支氣管有舒張作用。利膽取艾葉油膠囊，用2%葉溫配成混懸液（每1ml含艾葉油75μl）。大鼠0.8ml/100g和0.3ml/100g十二指腸注射給藥，分別為艾葉油一組和二組。陽性對照組用去氫膽酸（DHC），每片0.25g，配成20%混懸液，0.3ml/100g，十二脂腸給藥。四氯化碳中毒組：用四氯化碳1ml/kg灌胃1次，中毒24小時作利膽實驗，用艾葉油0.3ml/100g十二指腸給藥。對照組用2%吐溫0.3ml/100g十二指腸給藥。小白鼠分3組，艾葉油組，0.2ml/10g十二指腸給藥。去氫膽酸組，5%去氫膽酸0.2ml/10g十二指腸給藥。生理鹽水組，0.2ml/10g十二指腸給藥。實驗結(jié)果：艾葉油混懸液0.8ml/100g使正常大鼠膽汁流量增加91.5%，與給藥前比較有極顯著性差異；0.3ml/100g組使正常大鼠膽汁流較增加89%，與藥前比較有極顯著性差異；去氫膽酸組使大鼠膽汁流量增加83.2%；四氯化碳中毒組大鼠膽汁流量也有明顯增加，與正常大鼠比，利膽作用減弱，維持時間短；2%吐溫對膽汁流量無明顯影響。艾葉油對小鼠也有明顯的利膽作用，使其膽汁流量增加26%。抑制血小板聚集艾葉中β-谷甾醇和5，7-二羥-6，3，4，-三甲氧基黃酮，它們對抑制血小板聚集有顯著作用。溫瑞興等研究了艾葉的炮制方法。不同產(chǎn)地的艾葉及其有效成分對血小板聚集率的影響，結(jié)果表明，艾葉的不同炮制品對血小板聚集率的作用各異。炮制方法對實驗結(jié)果影響很大，不同方法的炮制產(chǎn)品其實驗結(jié)果有很大差別。炒炭與醋炒焦的效果較差；炒焦、醋炒炭與生艾葉對血小板聚集率有很強的抑制作用，在3個劑量水平上都能極其明顯地抑制血小板聚集（p<0.001）。安國艾葉幾種不同溶劑提取物中，以醇提物對血小板聚集的抑制作用較為突出，其它兩種溶劑（乙酸乙酯、氯仿）提取物也有抑制作用，但不及醇提物效果好。3種不同產(chǎn)地的艾葉醇提水溶部位對血小板聚集均有抑制作用（p<0.001）。這兩個劑量的效果優(yōu)于其它兩種艾葉。在136mg/ml劑量時，3種艾葉的差異不明顯。從艾葉中提取出的兩種成分，β-谷甾醇與5，7-二羥基-6，3，4-三甲氧基黃酮均對血小板聚集有極顯著的抑制作用。然而，這兩種有效成分相比，β-谷甾醇的作用在0.7.1.35mg/ml劑量時均極其明顯地優(yōu)于后者（p<0.001）。止血艾葉水浸液給兔灌胃有促進血液凝固作用，但亦有認(rèn)為艾葉的止血作用未能證實。艾葉為臨床上常用止血藥，溫經(jīng)止血常炒炭用，藥理實驗初步證明：艾葉制炭后止血作用增強。張學(xué)蘭等對其止血作用進行了比較研究，由實驗結(jié)果可見，烘品2-5及炒炭品100%水煎液均可明顯縮短實驗小鼠的凝血及出血時間，與生理鹽水組比較，具有顯著性差異，以烘品2（180℃、10分鐘）、烘品3（180℃、20分鐘）和烘品4（200℃、10分鐘）止血作用較為明顯，與生品組比較也有顯著性差異。其余樣品組則無明顯止血作用。建議艾葉制炭可改用烘法，以180℃烘10-20分鐘及200℃烘10分鐘，成品外表焦褐色為佳。對胃腸道及子宮的作用野艾煎劑可興奮家兔離體子宮，產(chǎn)生強直性收縮。粗制浸膏對豚鼠離體子宮亦有明顯興奮作用。小野艾水浸液對離體兔腸在大量時有抑制作用。對心血管系統(tǒng)作用小野艾水浸液對離體蛙心在大量時有抑制作用。從克里米亞的艾蒿Artemisiataurica分離出來的Tauremizin（是一種倍半萜烯內(nèi)酯），對離體蛙心、貓心和在位貓心均能增強其收縮力，對貓心并能減慢心率，使冠脈血流量增加，有擬腎上腺素的作用。[1]抗過敏艾葉油0.5ml/kg灌胃，對卵白蛋白引起的豚鼠過敏性休克有對抗作用，可降低死亡率。保健因特殊葉形及特殊需要銀色色彩，常被花藝?yán)蠋熌脕碜骰ú�。葉片味道與檸檬味道相似，具有香甜可口的味道，常被用于制作花露水、香醋時的材料，可擦于皮膚上具有防蚊防蠅的效果。葉常被歐洲人拿來泡茶飲用，有益腸胃健康，并驅(qū)除孩童體內(nèi)的寄生蟲葉可放于洗澡水泡澡，增進血液循環(huán)，置于枕頭中并可治療失眠。其它作用大橋秀治報告艾葉主要因其含鞣質(zhì)，可使因溫刺法發(fā)熱的家兔的體溫下降。但其作用劑量已近致死量，故不能作為解熱藥使用。用小白鼠耳部涂巴豆油引起炎癥模型，用艾葉揮發(fā)油給小鼠皮下注射或肌肉注射0.0125g，均有抗炎效果，有效率為57.8%及75.O%；p值均小于0.001。艾葉油亦能延長戊巴比妥鈉睡眠時間。小野艾水浸液對兔耳血管灌流時幾無影響，給小鼠腹腔或靜脈注射可降低毛細(xì)血管通透性（Lochett氏法）。大鼠內(nèi)服有顯著利尿作用，毒性中等，可用于臨床。艾蒿泡腳[2]取干艾蒿50—100克（根據(jù)水的多少定，沒有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)），先用水煮開后加涼水或待降低溫度后泡腳，若嫌麻煩就先用部分熱水浸泡艾蒿20分鐘后再加水泡腳也可。具體方法艾草三根，（端午節(jié)的那種，也可以以艾葉代替，量稍加點）放到高壓鍋里熬水，大概15-20分鐘，然后用這些水泡腳，先倒一小部分，能浸到腳趾頭就可以了，堅決不能參冷水，等到水慢慢涼，涼到腳可以忍受的溫度，就到里面泡，受不了又拿出來，然后再放進去。水冷了，再加艾水，反復(fù)熱水泡。注意不要在寬敞通風(fēng)的地方泡，以免熱氣散失。泡的時候，要跟平常穿的衣服一樣多，穿睡衣的話，要加外套到身上�？傊灰吚溥�邊泡。泡的時候，雙膝蓋開始不冷了，然后是肚子有感覺熱，身上出微微的汗，然后是喉嚨有點感覺火，然后就該頭上冒汗了，能頭上出汗，這是較好了。泡腳之前，喝碗紅棗桂圓羹，就是一般紅棗，一般桂圓，弄成糊糊，熬粥喝，這樣可以里應(yīng)外合。也可以以一杯溫蜜糖開水代替，以防口干。這個辦法，是有火降火，有寒驅(qū)寒。主要是疏通經(jīng)絡(luò)，加快新陳代謝。這個過程，普通人可能覺得有點繁，就會放棄。但是，如果你重感冒，又是晚上，沒地方看醫(yī)生的時候，這個辦法你就非用不可了，這個時候，要加上半個柚子皮一起熬水，然后用柚子皮沾水擦背，腳，手，肚子。對受寒引起的感冒，有奇效。泡腳應(yīng)注意的問題較好，泡腳時間不宜過長，以20~30分鐘為宜，后心潮濕、額頭出汗珠即可。若泡腳時不出汗，也不可時間長，多泡幾次就會有改善的。第二，較好睡前泡腳，但要飯后一小時。第三，以溫水40-50℃較合適，用浴巾覆蓋木桶，不僅能達到保持水溫的目的，又能使膝關(guān)節(jié)置于桶內(nèi)，提升膝關(guān)節(jié)溫度。第四，浸泡前后喝1杯水，以利新陳代謝及體液的補充。艾蒿泡腳的幾個小驗方①艾草加姜可治風(fēng)寒感冒、關(guān)節(jié)病、類風(fēng)濕、咳嗽、支氣管炎、肺氣腫哮喘。②艾草加紅花可改善靜脈曲張，末梢神經(jīng)炎，血液循環(huán)不好，手腳麻或瘀血。③艾草加鹽適用上焦有火，經(jīng)常眼紅、牙痛、咽喉痛、氣躁心煩、上火下寒、腳腿腫脹。④艾草加花椒20粒，適用腳汗、腳臭、腳氣、溫疹。其它事項1．泡腳后按摩腳底5分鐘再磕腳10分鐘（磕腳方法：趴在床上小腿翹起，雙腳互相磕打）2.禁忌:發(fā)燒、高血壓150/90以上，糖尿病、急性傳染病應(yīng)避免筋骨酸痛。3.用艾蒿每周2--3次就好，次數(shù)多了會傷底氣。泡腳的方法有很多，泡腳的好處也有很多，我們的受益更多。[3]成分地上部分含一系列的倍半萜類衍生物，內(nèi)有：艾草素（sieversin），4-羥基-8-乙酰氧基-8-乙酰氧基-1（2），9（10）-愈創(chuàng)木二烯-6，12-內(nèi)酯[4-hydroxy-8-acetoxyguaia-1（2），9（10）-dien-6，12-olede][1]，洋艾內(nèi)酯（artabsin），洋艾內(nèi)酯（artabsin），洋艾素（sbsinthin）[2]，艾草寧（siev-ersinin）[3]，11-表洋艾素（11-epiabsinthin），11，10，11-表洋艾素（11，10，11-epiabsinthin），10，11-表洋艾素（10，11-epiab-sinthin），大籽蒿素（artesiversin），11α-二氫墨西哥蒿素B（2β-hydroxy-8-desoxy-11α，13-dihydroxrupicolinB），11α，13-二氫漢菲林[11α，13-dihydro-4（2）-hanphyllin]，異戊酸，-（8-異戊酰氧基）橙花醇酯（8-isovaleryoxy-nerylisovalerate），2α，3α-環(huán)氧-11α，13-二氫去氫木香內(nèi)酯（2α，13-dihydrodeth-drocostrslactone），大牻牛兒烯（dermacetene）D，右旋姜黃烯（cur-cumene），異戊酸橙花醇酯（nerylisovalerate），4-去羥亞菊素（4-de-hydroxyajadin，ludartin），安洋艾素（anabsinthin）[4]，球花母菊素（globicin）[5]，蘭香油薁（chamazulene），蘭香油精（chamazuleno-gen）[6]，蒿萜內(nèi)酯（artemolin）[7]等。還含木脂體類分合物：芝麻素（sesamin），e，a-阿斯?jié)h亭（e，a-ashantin），e，e-蒿脂麻木質(zhì)體（e，e-sesartemin），鵝掌楸樹脂醇B二甲醚（yangambin，O，O-dimethyllirioresinolB），鵝掌楸樹脂醇A二甲醚（epiyangambin，O，O-dimethyllirioresinolA）[4]。又含黃酮類化合物：艾黃素（artemisetin），獵眼草黃素（chrysosplenetin）[8]，蕓香甙（rutin），異槲皮甙（isoquercetrin）[9]以及馬栗樹皮素（esculetin），咖啡酸（caf-feicacid）[8]和具有抗炎作用的精油（essentialoil）[10]等。每100克含可食用部分100克熱量（千卡）0B1硫胺素（毫克）0CA鈣（毫克）137蛋白質(zhì)（克）0B2核黃素（毫克）0MG鎂（毫克）54脂肪（克）0B5煙酸（毫克）0FE鐵（毫克）7.7碳水化合物（克）0VC維生素C（毫克）7MA錳（毫克）.84膳食纖維（克）3.6VE維生素E（毫克）0ZN鋅（毫克）.78維生素A（微克）27膽固醇（毫克）0CU銅（毫克）.28胡羅卜素（微克）0鉀（毫克）677P磷（毫克）60視黃醇當(dāng)量（微克）86.4鈉（毫克）0SE硒（微克）0[4]功效較好、預(yù)防神經(jīng)性衰弱和失眠；第二、強身健體、更延年益壽第三、預(yù)防和治療高血壓；第四、預(yù)防和治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎；第五、預(yù)防和治療腿腳麻木；第六、預(yù)防和治療糖尿�。坏谄�、預(yù)防和治療感冒，祛寒暖身；第八、美容和減肥的功效；第九、預(yù)防和治療腦溢血和腦血栓；第十、消除疲勞，使人感到身心愉快[2]食用價值艾草也是一種很好的食物，在中國南方傳統(tǒng)食品中，有一種糍粑就是用艾草作為主要原料做成的（參見艾糍）。即用清明前后鮮嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上花生、芝麻及白糖等餡料（部分地區(qū)會加上綠豆蓉），再將之蒸熟即可。在廣東東江流域，當(dāng)?shù)厝嗽诙竞痛杭静烧r嫩的艾草葉子和芽，作蔬菜食用。艾蒿湯原料牛肉（做醬湯用）100g，艾蒿60g，牛肉（做丸子用）100g，水8杯，清醬適量，面粉2大勺，雞蛋1個。醬湯肉佐料：鹽1小勺，香油1小勺，胡椒面少量，蒜1小勺；丸子佐料：鹽1小勺，香油1小勺，胡椒面少量，蒜1小勺，蔥2小勺。【制作】（1）把用于做醬湯的牛肉切成片以佐料調(diào)味，加水熬湯并以清醬調(diào)味。（2）把嫩艾蒿在開水里燙出來，用涼水漂一漂，除水份弄碎。（3）做丸子的牛肉要用脂肪含量少的牛肉，把牛肉和艾蒿搗好放在一起加佐料后做成1.5cm大小的丸子。（4）在丸子上蘸一層白面泡在雞蛋里，再放入開鍋的醬湯里煮至漂在上面為止，熟后盛在缽子中。漂一些艾蒿葉也可以。粿（黑粿）艾草粿為閩粵（潮汕）地區(qū)一種特色食品，主要在清明、端午時節(jié)祭祀之用。首先準(zhǔn)備好糯米干粉，磨得越細(xì)越好，艾草準(zhǔn)備多些，芝麻、花生適量，豬油適量，黃片糖和白糖適量，柚子樹葉或者芭蕉葉若干。艾草用清水洗凈后，入大鍋里煮開，其間加一點點蘇打粉一起同煮，這樣可以使艾草容易煮爛，煮好艾草后，撈出再用清水洗凈，然后擠干水分備用。把花生和芝麻洗凈后，分別入鍋里炒香，然后放入攪拌機攪碎備用，黃片糖切碎加入花生芝麻餡里，再加入適當(dāng)?shù)呢i油和白糖，攪拌均勻后，制成艾糍粑的餡備用。用適量的黃片糖放入鍋中煮成水狀，然后把糯米粉置入大盆，加入黃糖水及處理過的艾草，一起搓揉，盡量揉久些，以便艾草能充分的和糯米粉攪拌均勻，水不可一次加太多，慢慢加入，因為艾草也帶有水分，揉好的面應(yīng)該不干不濕，就象做包子似的面那么樣便可。抓一團面，揉圓后，在中間挖開個洞，裝入芝麻花生餡，然后輕輕包好，再揉搓一下成圓形狀，蒸籠里墊上柚子葉，把做好的艾糍粑外表抹上一層花生油，然后輕輕置于柚子葉上，置爐上旺火蒸20分鐘即可。此外，里面還可以包豆沙、酸菜等其他餡。艾草與中國人的生活有著密切的關(guān)系，每至端午節(jié)之際，人們總是將艾置于家中以“避邪”，干枯后的株體泡水熏蒸以達消毒止癢，產(chǎn)婦多用艾水洗澡或熏蒸。每逢立春時分贛州客家人有采集艾草做成艾米果的習(xí)俗。形狀與餃子有點像，但體積更大內(nèi)有餡，美味可中可當(dāng)主食。染料可以做天然植物染料使用。艾草染色還具有功能性作用。印泥印泥的主要原料是朱砂、朱鏢、艾絨、蓖麻油、麝香、冰片等調(diào)和而成。艾絨必須預(yù)先備制。取陳艾葉經(jīng)過反復(fù)曬杵，篩選干凈，除去雜質(zhì)，令軟細(xì)如綿，既成為艾絨，方可使用。而艾絨又有兩種，以上法炮制者為粗艾絨，一斤可得六、七兩，適用于一般灸法。如再精細(xì)加工，經(jīng)過數(shù)十日曬，篩揀數(shù)十次者，一斤只得二、三兩，變?yōu)橥咙S色者，為細(xì)艾絨，可用于直接灸法,也是作印泥的原料，用于直接灸法，物美價廉，可以選購。細(xì)艾絨用放大鏡一看，好像一堆小毛毛蟲，干干凈凈，沒有一點雜質(zhì)。日本有傳承幾百年的名牌艾絨商家，如東京“釜屋會社”，釜屋牌艾絨有三百多年歷史了。還有“三惠貿(mào)易會社”等等，他們的貨源多來自中國湖南艾醫(yī)，釜屋一家一年產(chǎn)艾絨就達十余噸之多。7植物文化懸艾草：民諺說：“清明插柳，端午插艾”。在端午節(jié)，人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門眉，懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形或虎形，稱為艾人、艾虎；制成花環(huán)、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅(qū)瘴。古人插艾是有一定防病作用的。端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。端午節(jié)上山采藥，則是我國各民族共同的習(xí)俗。端午節(jié)在門口掛艾草、菖蒲（蒲劍）或石榴、胡蒜，都有其原因。通常將艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束，然后插或懸在門上。因為菖蒲天中五瑞之首，象征驅(qū)除不祥的寶劍，因為生長的季節(jié)和外形被視為感“百陰之氣”，葉片呈劍型，插在門口可以避邪。所以方士們稱它為“水劍”，后來的風(fēng)俗則引申為“蒲劍”，可以斬千邪。清代顧鐵卿在《清嘉錄》中有一段記載“截蒲為劍，割蓬作鞭，副以桃梗蒜頭，懸于床戶，皆以卻鬼”。而晉代《風(fēng)土志》中則有“以艾為虎形，或剪彩為小虎，帖以艾葉，內(nèi)人爭相裁之。以后更加菖蒲，或作人形，或肖劍狀，名為蒲劍，以驅(qū)邪卻鬼”。艾草代表招百福，是一種可以治病的藥草，插在門口，可使身體健康。在我國古代就一直是藥用植物，針灸里面的灸法，就是用艾草作為主要成分，放在穴道上進行灼燒來治病。有關(guān)艾草可以驅(qū)邪的傳說已經(jīng)流傳很久，主要是它具備醫(yī)藥的功能而來，像宗懔的《荊楚歲時記》中記載曰“雞未鳴時，采艾似人形者，攬而取之，收以灸病，甚驗。是日采艾為人形，懸于戶上，可禳毒氣。”一般人也有在房屋前后栽種艾草，求吉祥的習(xí)俗。臺灣民間也有在端午時貼“午時聯(lián)”，它的作用和靈符一樣，有些午時聯(lián)上有下列的句子“手執(zhí)艾旗招百福，門懸蒲劍斬千邪”。榕枝在民間的意義可使身體矯健“插榕較勇龍，插艾較勇健”。也有地方習(xí)俗是掛石榴、胡蒜或山丹，胡蒜除邪治蟲毒；山丹方劑治癲狂，榴花懸門避黃巢，石榴花正是這個季節(jié)的花卉，也有治病的功能。石榴皮為一常見的中藥。而石榴花和黃巢的關(guān)系，還有一段故事。黃巢之亂的時候，有一次黃巢經(jīng)過一個村落，正好看到一個婦女背上背著一個較大的孩子，手上牽著一個年紀(jì)較小的，黃巢非常好奇，就詢問原因。那位婦人不認(rèn)識黃巢，所以就直接說因為黃巢來了，殺了叔叔全家，只剩下這個惟一的命脈，所以萬一無法兼顧的時候，只好犧牲自己的骨肉，保全叔叔的骨肉。黃巢聽了大受感動，并且告訴婦人只要門上懸掛石榴花，就可以避黃巢之禍。[5] 

2019-03-12 電議