一、品種選擇　　種植辣椒，應(yīng)綜合考慮當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、地理位置、技術(shù)力量、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和消費(fèi)習(xí)慣，合理選擇品種，以取得較佳經(jīng)濟(jì)效益。　　二、土壤準(zhǔn)備　　1．土壤選擇辣椒對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，山地、平原、江河沿岸都可以種植，但應(yīng)選富含有機(jī)質(zhì)，土層深厚，保水保肥，能灌能排，3—5年未種過(guò)茄科蔬菜(如茄子、土豆、番茄等)的“二岸田”，病害較少，采收期長(zhǎng)，產(chǎn)量才高，經(jīng)濟(jì)效益好。　　2．整地作畦辣椒栽培忌土壤含水量過(guò)高，要求土壤疏松通氣，故春天多雨地濕不宜深耕，較好是在先年冬季翻地凍堡風(fēng)化，通過(guò)深耕凍化對(duì)加強(qiáng)土壤的通透性效果很好。翻地后要及時(shí)挖好排水溝、圍溝、腰溝和廂(垅)溝，這些溝的深度依次減淺，保持土壤干松不積水。整土宜在定植前一個(gè)星期進(jìn)行，過(guò)早土壤易因降雨板結(jié)，過(guò)遲太匆忙，影響定植的進(jìn)度。整土?xí)r，底土不宜整得過(guò)小，較底層土塊通常要大如手掌，可增加底層大孔隙，對(duì)前期排水、后期灌溉都有利，表層土壤要整細(xì)整平，利于定植后根系發(fā)育，根土結(jié)合活棵，也利于農(nóng)事操作，除草中耕。為了保證辣椒土壤的干松狀態(tài)，切忌濕土整地，濕土整地因人腳踐踏和工具的機(jī)械壓力會(huì)使土壤形成泥漿，又緊又濕，透氣性特別差，辣椒根系生長(zhǎng)不好，易造成漚根、死蔸。為方便農(nóng)事操作、排水和溝灌，宜采用窄畦或高壟，畦面寬度1.5—2米不等，壟寬0.8—1米。整好地后按早熟品種0.4×0.4米，中熟品種0.5×0.5米，晚熟品種0.6米×0.6—0.8米的參考株行距開(kāi)穴�！　∪�、基肥　　辣椒露地栽培施足基肥，可以保證生育期間獲得均勻的養(yǎng)分，減少因追肥不及時(shí)造成缺肥而落花落果的現(xiàn)象。南方前期多雨季可減少追肥次數(shù)，有利于維持土壤干燥狀態(tài)�；蕬�(yīng)以肥效持久的有機(jī)肥為主，于先年冬季堆制而成。一般可用園土和農(nóng)作物秸桿為主，加入人畜糞尿，進(jìn)行漚制，畝用量為5000千克，另加50千克過(guò)磷酸鈣和100千克餅肥。餅肥通常用菜籽餅，經(jīng)碾碎，發(fā)酵，充分腐熟。定植前3天，先將過(guò)磷酸鈣和餅肥施入植穴底部，用松鋤將其與土拌合并散開(kāi)，定植前再用堆肥土填平植穴。南方春季多雨，不宜多用含氮較多的速效精肥(人糞尿、骨粉等)做基肥，更不宜用速效化學(xué)氮肥做基肥�！　∷摹⒍ㄖ病　±苯返穆兜囟ㄖ财谥饕獩Q定于露地的溫度狀況，各地宜在晚霜過(guò)后，土溫到10一12℃時(shí)才定植。早、中、晚品種的定植期，一般來(lái)說(shuō)，露地栽培定植期應(yīng)比地膜覆蓋栽培遲3—7天。辣椒定植宜在晴天進(jìn)行，晴天土溫高，有利于根系的生長(zhǎng)活棵，晴天栽苗雖然容易出現(xiàn)萎蔫(是植物的一種保護(hù)性的適應(yīng)現(xiàn)象)，只要幼苗健壯，栽苗后產(chǎn)生某種程度的暫時(shí)萎蔫現(xiàn)象，是正常的。陰雨栽苗，植株雖然不萎蔫，但土溫低，由于栽苗時(shí)人為的活動(dòng)，造成土壤粘著板結(jié)，不利于發(fā)根，成活率低，所以晴天栽苗緩苗快，陰雨天栽苗緩苗慢，而且不發(fā)苗。定植后，要及時(shí)澆足壓英水，促進(jìn)根系復(fù)活。北方因春季干旱，常用暗水穩(wěn)苗定植，即先開(kāi)一條定植溝，在溝內(nèi)灌水，待水尚未滲下時(shí)將幼苗按預(yù)定的株距輕輕放入　　溝內(nèi)，當(dāng)水滲下后及時(shí)進(jìn)行雍土、覆平畦面。辣椒定植不宜過(guò)深，以與子葉節(jié)平齊為標(biāo)準(zhǔn)�！　∥�、水分管理　　辣椒定植后，門(mén)椒座住之前不宜灌水(南方為澆水)，主要是松土保墑，促進(jìn)發(fā)根，促進(jìn)開(kāi)花結(jié)果。門(mén)椒座住以后，開(kāi)始灌水，以后可經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，使植株果實(shí)同長(zhǎng)。如果門(mén)椒沒(méi)座住以前就灌水，不但降低土溫，影響緩苗，也容易造成徒長(zhǎng)，延遲座果。如果座果后仍較長(zhǎng)時(shí)間不灌水，土壤干旱，植株生長(zhǎng)就會(huì)矮小，甚至?xí)鹇浠�、落果，�?dǎo)致減產(chǎn)，所以露地辣椒灌溉的開(kāi)水期，一般在門(mén)椒長(zhǎng)到較大體積時(shí)進(jìn)行，但早熟品種的“開(kāi)水期”可以適當(dāng)提前。進(jìn)入盛果期，天氣逐漸進(jìn)入高溫干旱時(shí)期，無(wú)論南方還是北方，辣椒枝葉繁茂，葉面積大，水分蒸發(fā)多，要求較高的土壤濕度，理想的土壤溫度為80％較好，每隔7—10天應(yīng)進(jìn)行溝灌，灌溉的技術(shù)要點(diǎn)如下�！　�1．看準(zhǔn)天氣，避免灌后下雨，造成灌害，影響根系生長(zhǎng)，引起病害和漚根�！　�2．在氣溫、地溫、水溫較涼的時(shí)候進(jìn)行，一般于午夜灌進(jìn)，天亮前排出，要急灌、急排，畦中土壤濕透后即可排出�！　�3．灌水量宜逐次加大，較好次灌畦高的l／2，第二次約畦高的2／3，第三次可近畦面，不可漫灌�！　�4．發(fā)生病害的田塊不宜串灌，以免引起病害傳染流行發(fā)生�！　×⒆贩省　±苯纷贩蕬�(yīng)根據(jù)各個(gè)不同生育階段的特點(diǎn)進(jìn)行，菜農(nóng)在實(shí)踐中根據(jù)辣椒的需肥特點(diǎn)和施肥要點(diǎn)概括了一套經(jīng)驗(yàn)即：輕施苗肥，穩(wěn)施花肥，重施果肥，早施秋肥�！　�1．輕施苗肥此階段為成活后至開(kāi)花前，施肥的主要作用在于促進(jìn)植株生長(zhǎng)健壯，為開(kāi)花結(jié)果打好基礎(chǔ)，一般在辣椒定植后7—10天，幼苗恢復(fù)生長(zhǎng)，即可追施糞肥穩(wěn)苗。肥液濃度要低，以一成稀為好，忌單施氮肥，防止植株徒長(zhǎng)，延遲開(kāi)花。一般結(jié)合中耕，于晴天上午每畝施入人、畜糞尿500千克，每隔4—6天追肥一次，一直施到辣椒開(kāi)花�！　�2．穩(wěn)施花肥此階段為開(kāi)花后至較好次采收前，施肥的主要作用是促進(jìn)植株分枝、開(kāi)花、座果。一般每畝可施入二成稀畜糞尿500干克，另加氮磷鉀復(fù)合肥10千克，3—5天追加一次，濃度不宜太高，份量也不宜過(guò)多，否則易導(dǎo)致徒長(zhǎng)，引起落花，過(guò)低則導(dǎo)致植株缺肥，滿(mǎn)足不了植株分枝、開(kāi)花、座果的需要。　　3．重施果肥此期為較好次采收至立秋之前，植株進(jìn)入結(jié)果盛期，是整個(gè)生長(zhǎng)期中需肥量較大的時(shí)期，因此，施肥要多要濃。一般每畝每次施三成稀人畜糞尿1000千克，氮磷鉀復(fù)合肥20千克。必要時(shí)加尿素10千克，每采收一次追肥一次。值得注意的是此期正值夏季炎熱，土壤溶液濃度較高，追肥不當(dāng)，易燒根引起落花、落果、落葉或全株死亡。因此追肥要與澆水淄溉結(jié)合起來(lái)，控制好濃度�！　�4．早施秋肥翻秋肥對(duì)于中、晚熟品種很重要，可以提高后期產(chǎn)量，增加秋椒果重。夏季過(guò)后，氣溫逐漸降低轉(zhuǎn)涼，立秋和處暑前后追施一次，每次每畝施人畜糞尿1000公斤，氮磷鉀復(fù)合肥20千克，可以促進(jìn)辣椒發(fā)新枝，增加開(kāi)花座果數(shù)。翻秋肥施得過(guò)晚，氣溫已下降，不適于辣椒開(kāi)花座果，肥份難以起作用�！　∫陨霞S水要充分腐熟，灌糞水之前，要先澆一次清水，降低土壤中溶液濃度，如果用草木灰，請(qǐng)不要與糞水混施，避免銨態(tài)氮變成氨氣而揮發(fā)揮�！　∪绻仓旮凳艿綋p傷，吸收能力弱，植株缺肥，可先用10—30ppm的九二o淋根，保發(fā)新根，然后實(shí)行根外追肥，根外追肥較好在露水未干的早晨或蒸發(fā)量較小的傍晚進(jìn)行，可防止溶液很快干燥，有利于葉面吸收。不要在日光充足的中午或刮風(fēng)天噴施，防止快速干燥，影響吸收，也不要在雨中或雨前噴灑，防止肥料被雨水沖刷掉，起不到追肥的效果。適于作面噴施的肥料一般為化肥如尿素、磷破二氫鉀及一些可溶性微肥等�！　∑摺⒅懈菖嗤痢　÷兜卦耘嗬苯�，由于澆水施肥及降雨等因素，造成土壤板結(jié)，定植后的辣椒幼苗莖基部接近土表處容易發(fā)生腐爛現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)中耕。中耕一般結(jié)合除草進(jìn)行，生長(zhǎng)前期的中耕能提高地溫，增加土壤透氣性和促發(fā)新根的作用。中耕的深度和范圍隨植株的生長(zhǎng)而加深和擴(kuò)大，以不傷根系和勁松土壤為準(zhǔn)，一般進(jìn)行3—4次，植株封行前進(jìn)行一次大中耕，深挖10—15厘米，土坨宜大，便于通氣爽水。此后，只進(jìn)行鋤草，不再中拼。露地越夏栽培的辣椒一般植株高大，結(jié)果較多，要進(jìn)行培土打撐防倒伏，在封行以前，結(jié)合中耕逐步進(jìn)行培土，根系隨之下移，除防止倒伏外，還可增強(qiáng)抗旱能力�！　“恕⒏采w　　盛夏高溫季節(jié)，氣溫較高，空氣濕度低，土壤蒸發(fā)量大，為防止土壤水分過(guò)分蒸發(fā)，宜在封行之前，高溫干旱未到之時(shí)，利用稻草或農(nóng)作物秸桿等，在辣椒畦表覆蓋一層，　　這樣不但能降低土壤溫度，減少地面水分蒸發(fā)，起到保水保肥的作用，還可防止雜草叢生，澆水時(shí)可減少水對(duì)畦面表土的沖擊，防止土表的板結(jié)。通過(guò)地面覆蓋的辣椒，在順　　利越夏后，轉(zhuǎn)入秋涼季節(jié)，分枝多，結(jié)果多，對(duì)提高秋椒產(chǎn)量很有好處。覆蓋厚度以3—4厘米為宜，太薄起不到應(yīng)用的覆蓋效果，太厚不利辣椒的通風(fēng)，易引起落花和爛果。 （記者 佚名） [詳情]

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竹柳育苗主要是扦插育苗，快繁育苗，埋根育苗等。育苗方法各有優(yōu)劣，可以根據(jù)具體情況選擇，但任一種育苗方法都離不開(kāi)苗圃地的建立。現(xiàn)在就竹柳苗圃地的建設(shè)技術(shù)作一下探討。 1，竹柳苗圃地選擇的條件 在選擇苗圃地時(shí)，要全面考慮當(dāng)?shù)刈匀粭l件和經(jīng)營(yíng)條件等因素。苗圃地選擇得當(dāng)，有利于創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l件,提高經(jīng)營(yíng)管理水平。 應(yīng)該注意到一個(gè)十全十美的苗圃是不存在的。在影響苗圃地選擇的各種因素中，應(yīng)主要考慮：氣候、土壤、水分、地形、土地原用途、生產(chǎn)潛力、土地可獲性及價(jià)格、位置等因子。精細(xì)的苗圃地選擇和規(guī)劃，加上適宜的管理措施是建立經(jīng)濟(jì)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)苗木所必不可少的。 1，位置 苗圃地應(yīng)選擇交通方便的地方，以利于苗木的出圃和苗圃所需物資的運(yùn)入。設(shè)在靠近村鎮(zhèn)的地方，以便于解決勞力、畜力、電力等問(wèn)題。尤其是在春、秋苗圃工作繁忙的時(shí)候，便于招收季節(jié)工（臨時(shí)工）。同時(shí)也要注意遠(yuǎn)離污染源，即離污染嚴(yán)重的工礦企業(yè)遠(yuǎn)些。 2，自然條件 ①地形選擇排水良好、地勢(shì)較高、地形平坦的開(kāi)闊地或坡度為l度～3度的緩坡地為宜。既宜灌水又宜排水，也便于機(jī)械化作業(yè)。容易集水的低洼地、重鹽堿地、寒流匯集地、風(fēng)害嚴(yán)重的風(fēng)口等地，都不宜選作苗圃地。 如果地形起伏較大，由于坡向不同，直接影響到光照、溫度、濕度，土層的厚薄等因素也不同。因此，對(duì)苗木的生長(zhǎng)發(fā)育有很大的影響。在北方，干旱寒冷、西北風(fēng)為害，選擇東南坡為較好。如果一個(gè)苗圃?xún)?nèi)有不同的坡向，則應(yīng)根據(jù)植物種類(lèi)的不同習(xí)性，進(jìn)行合理安排。如北坡培育耐寒、喜陰的種類(lèi)；南坡培育耐旱、喜光的種類(lèi)等。這樣就可以減輕不利因素對(duì)苗木的危害。 在低山區(qū)盡量不要選擇陽(yáng)坡，而選擇陰坡較好。因?yàn)�，�?yáng)坡光照長(zhǎng)，溫度高，水分蒸發(fā)量大，土壤水分少、干旱，地被物少，有機(jī)質(zhì)也就少，因此肥力低。陰坡則有充足的水分和養(yǎng)分。在高山區(qū)，陽(yáng)坡條件就比陰坡好，所以，因選陽(yáng)坡。至于多高為界，應(yīng)因地制宜，但始終不能忘記水、氣、熱這幾個(gè)條件。 ②水源苗圃地應(yīng)設(shè)在江、河、湖、塘、水庫(kù)等天然水源附近，便于引水灌溉。如無(wú)天然水源或水源不足，則應(yīng)選擇地下水源充足，能打井提水灌溉的地方作為苗圃。 苗圃灌溉用水的水質(zhì)要求為淡水，水含鹽量不超過(guò)0·1％～O·3％。常規(guī)苗圃不能超過(guò)0.15%,而竹柳是抗鹽堿苗木，可放松到0.3%。苗圃來(lái)自土壤、降水或地表徑流的水分進(jìn)入灌溉系統(tǒng)可能帶來(lái)化學(xué)污染物質(zhì)。例如，鈣、硼等礦物質(zhì)污染，通常發(fā)生在井水。但在江、河、湖、溝渠等也可能發(fā)生礦質(zhì)污染物質(zhì)，須對(duì)苗圃候選地水源的礦物質(zhì)含量及濃度進(jìn)行評(píng)價(jià)。來(lái)自江、河、湖、溝渠等開(kāi)放水源的水易遭受草籽的污染。如濃度過(guò)高，會(huì)導(dǎo)致苗床草荒。用特殊設(shè)計(jì)的過(guò)濾裝置可減輕其為害。水生病原可能會(huì)感染根系和葉，必要時(shí)應(yīng)用化學(xué)藥劑處理。 地下水位不能過(guò)高或過(guò)低。較適宜的地下水位一般為：沙土1～1.5米，沙壤土2.5米，黏壤土4米左右。 3、土壤 土壤條件的優(yōu)劣直接影響苗木的產(chǎn)量和質(zhì)量。詳盡的土壤調(diào)查有助于選擇較適宜的土壤。 ①土壤肥力、土壤質(zhì)地：一般應(yīng)選石礫少，土層深厚、肥沃、結(jié)構(gòu)疏松，通氣性和透水性良好的沙壤土、輕壤土或壤質(zhì)沙土作為苗圃。土壤中黏粒和粉粒含量(顆粒直徑小于0.05毫米)應(yīng)該介于15％～25％。 ②土壤酸堿度：通常以中性、微堿性的土壤為好(PH6.5～8.0)。耕作層有機(jī)質(zhì)含量不低于2％。 苗圃地的土壤pH不能太高，也不能太低。因?yàn)�，pH太高，抑制了硝化細(xì)菌的活動(dòng)，易發(fā)生猝倒��；在堿性土壤中毒害苗木的物質(zhì)也較多。pH太低，會(huì)使土壤中許多元素不能被苗木吸收利用。此外，pH高低，對(duì)土壤N、P、K含量也有影響。如pH6.5～8.0，磷肥發(fā)揮效率較大；pH小于5，鉀肥較易淋失，所以在酸性土壤中鉀肥較少。 調(diào)查前茬作物。主要調(diào)查感染病蟲(chóng)害情況。重點(diǎn)是根、葉病蟲(chóng)害感染；原殺蟲(chóng)劑使用情況及對(duì)土壤的可能污染。一般菜地不易做苗圃地，易得根腐病。尤其是茄科和十字花科的菜地、土豆地不能選。 調(diào)查地被物。理想的苗圃地應(yīng)該沒(méi)有或有很少一年生及二年生雜草和草籽。 ③立地生產(chǎn)潛力選擇苗圃地時(shí)還應(yīng)考慮苗圃將來(lái)的發(fā)展規(guī)劃。如果將來(lái)要擴(kuò)大面積，應(yīng)對(duì)苗圃地周邊地區(qū)情況也進(jìn)行調(diào)查。 土地可獲性及價(jià)格選擇苗圃地時(shí)考慮購(gòu)買(mǎi)該土地的可能性及其價(jià)格是否在可承受的范圍。要考慮總開(kāi)發(fā)費(fèi)用。如土地可能先期購(gòu)買(mǎi)價(jià)格較高，但后期改造等費(fèi)用較低，使總體費(fèi)用較低。 評(píng)價(jià)并確定苗圃地對(duì)所有的候選立地按照評(píng)選條件標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較，較終確定苗圃地。 建立健全的苗圃檔案 把苗圃建立和發(fā)展的全過(guò)程，以及苗圃曾經(jīng)開(kāi)展過(guò)得各項(xiàng)工作(行政的和技術(shù)的)都如實(shí)的記錄存檔，可以不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、提高工作效率，并且為保證苗圃正常的工作提供重要的參考資料。 從苗圃的籌建，整個(gè)籌建情況、耕地范圍、詳細(xì)位置、土地及自然狀況、籌建過(guò)程中參加人員等，以及所有有關(guān)苗圃組建過(guò)程中的一切資料等均應(yīng)入檔妥善保存、備查。 各基層生產(chǎn)單位(班、組及辦公室等)每天要填寫(xiě)生產(chǎn)日志(天氣狀況、出勤人員、勞動(dòng)內(nèi)容及完成工作量、以及其他應(yīng)該記錄的重要內(nèi)容等)，紀(jì)錄當(dāng)天重要生產(chǎn)活動(dòng)內(nèi)容，每月裝訂成冊(cè)。 建立苗圃檔案關(guān)鍵是要實(shí)事求是，對(duì)各類(lèi)事件都要如實(shí)填報(bào)，否則便失去了建檔的意義。此外，苗圃檔案要專(zhuān)人(或兼職)管理，并且要建立相應(yīng)的存檔、管理、查閱的規(guī)章制度。 [詳情]