麻竹類包括麻竹、綠竹和大頭典竹等，都是叢生型筍用竹。它們的產(chǎn)筍盛期在夏季。統(tǒng)稱為夏季竹筍。栽培特點(diǎn)如下：　 1、造林地點(diǎn)選擇　麻竹類很淺，分布范圍狹，耐旱力弱，較宜在溪流沿岸含水量較多的土壤造林，其次是平地和緩坡地栽植�！� 2、種竹的選擇和移栽　采用整株種竹造林者較好在早春或雨季移栽，用竹苗造林者較好在雨季移栽�！　� 整株造林選去年產(chǎn)生尚未發(fā)筍的新竹做種竹，以竹稈胸徑3－5.2厘米的為宜。從稈柄處與母竹切離，刀要鋒利，切口要平，不可撕裂稈柄和損傷稈莖的大芽。常將須根連蔸帶土一起挖出，上部留枝2－3盤從節(jié)間中部切斷，切口成馬耳形。截短竹稈以減少水分蒸騰和搬運(yùn)方便。而且栽植后不易被風(fēng)吹動搖�！� 每畝栽植株數(shù)麻竹為25－30株，綠竹為30－40株。栽植穴深約33厘米施入腐熟的欄糞或堆肥每穴15－25公斤，與土拌勻后蓋一層表土。然后把種竹傾斜放置穴內(nèi)，使稈基的兩側(cè)大芽都傾向水平位置，以后長成的各新竹之間距離較大。馬耳形切口向上，灌入稀泥漿防止竹稈干枯，種竹栽下后分層填土踏實，使根與土密切接觸。灌水后蓋松土，壅成饅頭形以防積水爛蔸�！　� 采用竹苗造林的，先用壓條法或扦插法培育竹笛。把苗帶土掘起，移入穴內(nèi)，使根舒展。加肥土壓緊后灌水蓋土即可�！　� 3、母竹的選留和更新　麻竹和大頭典竹等栽植的當(dāng)年和第二年每叢共留健壯新竹7－8株。第三年只割筍不留竹。從第四年起每叢每年選留3－4株新竹，其余竹筍都可采收。于當(dāng)年冬季砍除3－4株老竹，使每個竹叢經(jīng)常保持母竹7－8株�！� 綠竹和吊絲丹竹等每個竹叢經(jīng)常保持2－3年生的母竹7－10株。每年留養(yǎng)和更新母竹3－4株，其余竹筍都可采收�！　� 因新竹成長過程中要消耗竹叢大量養(yǎng)分，故早期出土的筍不宜留為新竹，以免妨礙后續(xù)筍的生長而影響產(chǎn)量，應(yīng)在生筍盛期選留健壯而位置適當(dāng)?shù)墓S培養(yǎng)成新竹。 　 4、竹叢的施肥和培土　每年早春扒開竹叢周圍土壤，每叢施人畜糞尿、餅肥、堆肥、塘泥等，施肥后蓋土。這次施肥能促進(jìn)稈基大芽萌發(fā)，提高出筍數(shù)量。在出筍的初期和盛期各施一次追肥，在竹叢附近開溝施人稀薄的人畜糞尿，或加水100倍稀釋的氮素化肥，施后蓋土。這兩次速效氮肥可促進(jìn)竹筍長大，對提高產(chǎn)量有顯著作用。　 老竹叢的地下莖常向上聳起，以致根群分布在土壤淺層，吸收能力減弱。同時竹筍從淺土層發(fā)生，很早露出土面，容易老化，品質(zhì)不良。因此，需要培土，一般在施肥后進(jìn)行�！� 5、采筍　麻竹筍來割時應(yīng)留下基部3對大芽，綠竹筍采割時保留1對大芽。早期出土的筍采割后，它基部留下的大芽可在當(dāng)年萌發(fā)成筍；出土較遲的筍采割后，它基部留下的大芽要到第二年才萌發(fā)成筍。 （記者 中華園林網(wǎng)） [詳情]

　1.培育菌種要提前70天開始制種。杏鮑菇優(yōu)良菌種的標(biāo)準(zhǔn)是“純、正、壯、潤、香”五字�！凹儭笔蔷N純度高，不污染雜菌，無變異和含有其他菌類：“正”是菌絲色澤潔白如絲，有光澤，無異色斑塊；“壯”是菌絲粗壯，分枝多而密，生長旺盛；“潤”是指培養(yǎng)基濕潤適度，于瓶壁緊貼不干縮、不吐黃水，含水量適宜；“香”是具有愉快的杏仁香味�！　⌒吁U菇培育菌種包括以下幾個程序：①母種，培養(yǎng)基配方為馬鈴薯200克、白糖20克、瓊脂20克、磷酸二氫鉀2克、水1000毫升，PH值自然，按常規(guī)法制作。②原種，常見的培養(yǎng)基有麥粒培養(yǎng)基、棉子殼培養(yǎng)基、木屑培養(yǎng)基等�，F(xiàn)以麥粒培養(yǎng)基為例：配方是小麥98公斤、碳酸鈣2公斤。選麥皮略厚些的小麥，加水浸泡4—5小時，撈取放入鍋中加水煮沸20—25分鐘，以煮至沒有“白心”為度，撈出瀝干多余的水分，再與碳酸鈣混勻裝瓶，高壓滅菌2—2.5小時，并按常規(guī)方法接種，于25℃培養(yǎng)25—30天，菌絲走滿瓶。③栽培種，直接用于栽培袋制作的菌種，其培養(yǎng)基與原種一樣，可以采用麥粒培養(yǎng)基、棉子殼培養(yǎng)基、木屑培養(yǎng)基或其他培養(yǎng)基。棉子殼培養(yǎng)基配方：棉子殼78%、麥皮20%、蔗糖1%、石膏粉1%；木屑培養(yǎng)基配方是：闊葉樹雜木屑78%、麩皮20%、蔗糖1%、石膏粉1%。以上兩種配方的培養(yǎng)基經(jīng)過高壓滅菌（2—2.5小時）或常壓滅菌保持10小時。常規(guī)接種培養(yǎng)，在25℃左右下培養(yǎng)35—45天，待菌絲走滿即可用于生產(chǎn)�！　�2.菌袋制作①配方：a.棉子殼85%、麩皮13%、糖1%、石膏粉1%。b.棉子殼39%、雜木屑39%、麩皮15%、玉米粉5%、糖1%、石膏粉1%。c.玉米芯40%、棉子殼18%、雜木屑20%、麩皮15%、玉米粉5%、糖1%、石膏粉1%。上述配方料與水的比例為1：（1.3—1.4）為宜。為保證原料吸足水分（特別是棉子殼、玉米芯），要提前1天用1%石灰水預(yù)濕。菌袋選用33厘米×17厘米×0.05厘米或36厘米×20厘米×0.05厘米的聚丙烯塑料袋均可�！　⊙b袋時要先抓2—3把培養(yǎng)料在袋內(nèi)壓緊，再放進(jìn)適量培養(yǎng)料。然后在中間插一根頭稍尖直徑2—3厘米，長度與塑料袋長度相似的木棍，用手指把棍四周培養(yǎng)料壓平后拔出木棍（留下一接種洞），套上塑料環(huán)，塞上棉花塞，高壓滅菌1.5—2小時，或常壓滅菌10小時。滅菌后在干凈的房間冷卻。采用接種箱或接種室常規(guī)接種，750毫升菌種可接種30—35袋。接種后置干燥潔凈的培養(yǎng)室培養(yǎng)。在25℃左右培養(yǎng)30天菌絲可走滿袋。在菌袋培養(yǎng)過程中要注意保持適當(dāng)?shù)耐L(fēng)，控制空氣濕度60%—70%。　　(遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所陳平) （記者 佚名） [詳情]

　蔓生菜豆產(chǎn)量較高，品質(zhì)好，采收期長，耐熱性強(qiáng)，但需要架材�！　�1、78-209：由江蘇省農(nóng)科院蔬菜所從引進(jìn)品種中選育而成，1989年通過江蘇省審定，已成為加工主栽品種。株高250厘米，生長勢強(qiáng)，分枝力較強(qiáng)，分枝一般3-4個，翻花性能好，花白色。春季第5節(jié)、秋季第7節(jié)著生較好花序，每花序結(jié)莢4-7個。嫩莢綠色，圓棍形，較直，平均莢長14厘米，直徑1.0厘米，無筋，品質(zhì)佳，加工性能好，成品率高。春季畝產(chǎn)嫩莢1600公斤，秋季1500公斤。種色乳白，千粒重260克左右。每畝用種量2-3公斤�！　�2、長莢988（暫定名）：由江蘇省農(nóng)科院蔬菜所選育而成。生長勢強(qiáng)，葉片肥厚，分枝力中等，嫩莢綠色，圓棍形，較直，平均莢長20厘米，直徑1.2厘米，無筋，品質(zhì)佳，商品外觀好。春季畝產(chǎn)嫩莢1500公斤，秋季1400公斤。種子黃褐色，千粒重350克左右。每畝用種量5-6公斤�！　�3、揚(yáng)白313：江蘇省揚(yáng)州蔬菜所選育。分枝性和結(jié)莢性強(qiáng)，春季較高畝產(chǎn)1600公斤，秋季1100公斤。莢長11-12厘米，稍彎。　�。ńK省農(nóng)科院蔬菜研究所嚴(yán)繼勇陳新高兵） （記者 佚名） [詳情]