防風(fēng)為傘形科植物，味辛甘，性溫。有解表、祛風(fēng)除濕、止痛的功效。主治風(fēng)寒感冒、頭痛、發(fā)熱、關(guān)節(jié)酸痛、四肢痙攣、破傷風(fēng)等。
　　形態(tài)特征防風(fēng)是多年生草本植物，株高30—100厘米，株體無(wú)毛。其主根粗長(zhǎng)，表面淡棕色，散生凸出皮孔。根莖處密生褐色纖維狀葉柄殘基。復(fù)傘狀花序，傘輻5—7個(gè)�；ò咨ｋp懸果呈卵形，成熟果實(shí)呈黃綠色或深黃色，幼果表面具有疣狀突起。果有5棱�；ㄆ谠�8—9月。
　　生物學(xué)特性防風(fēng)適應(yīng)性較強(qiáng)，喜溫暖、涼爽的氣候條件，耐寒，耐旱，怕高濕，忌雨澇，在潮濕的地方生長(zhǎng)不良，喜生于草原、山坡和林地邊，適生于土層深厚、土質(zhì)疏松、肥沃、排水良好的沙質(zhì)壤土。在我國(guó)北方及長(zhǎng)江流域均可栽培。
　　防風(fēng)種子容易萌發(fā)，在15℃—25℃均可萌發(fā)，新鮮種子發(fā)芽率在75%—80%，貯藏1年以上的種子發(fā)芽率顯著降低，故生產(chǎn)上以新鮮種子做種為好。防風(fēng)發(fā)芽的適宜溫度為15℃。
　　選地、整地防風(fēng)是深根性植物，主根長(zhǎng)50—60厘米，應(yīng)選地勢(shì)高燥、排水良好的沙壤土地塊種植。在黏土地種植的防風(fēng)，根極短、分叉多、質(zhì)量差。防風(fēng)是多年生植物，整地時(shí)需施足基肥，每畝用廄肥3000—4000公斤、過(guò)磷酸鈣15—20公斤，深耕細(xì)耙。在我國(guó)北方可做成1.3—1.7米寬的平畦，在我國(guó)南方多雨地區(qū)可做成寬1.3米、溝深25厘米的高畦。
　　繁殖方法防風(fēng)以種子繁殖為主，也可進(jìn)行分根繁殖。
　　一、種子繁殖種子在春、秋兩季均可播種。春播時(shí)間，長(zhǎng)江流域在3月下旬至4月中旬，華北地區(qū)在4月上中旬；秋播時(shí)間，長(zhǎng)江流域在9—10月，華北地區(qū)在地凍前播種，翌年春季出苗。春播，需將種子放在溫水中浸泡1天，使其充分吸水，以利發(fā)芽。然后在整好的畦內(nèi)按30—40厘米的行距開(kāi)溝條播，溝深2厘米，再將種子均勻撒入溝內(nèi)，覆土整平，稍加鎮(zhèn)壓，蓋草澆水，以保持土壤濕潤(rùn)。每畝用種量2—3公斤。
　　二、分根繁殖在防風(fēng)收獲時(shí)，選取兩年以上、生長(zhǎng)健壯、粗0.7厘米以上、無(wú)病蟲害的根條，截成3—5厘米長(zhǎng)的小段做種。按行距50厘米、株距10—15厘米開(kāi)穴栽種，穴深6—7厘米，每穴栽1個(gè)根段，栽后覆土3—5厘米厚，或于冬季將種根按10厘米×15厘米的行、株距育苗，待翌年早春有1—2片葉時(shí)定植。定植時(shí)，應(yīng)注意剔除未萌芽的種根。每畝用種根量約50公斤。
　　四間管理
　　一、間苗、定苗、補(bǔ)苗當(dāng)苗高5—6厘米、植株出現(xiàn)較好片真葉時(shí)，按株距6—7厘米間苗；待苗高10—12厘米時(shí)，按13—16厘米的株距定苗。間苗時(shí)，若發(fā)現(xiàn)缺苗，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)苗。
　　二、中耕除草6月要進(jìn)行多次除草。間苗時(shí)要除草1次。定苗時(shí)進(jìn)行1次中耕，翌年中耕2—3次。當(dāng)植株高30厘米左右時(shí)，先摘除老葉，后培土壅根，以防其倒伏。入冬時(shí)結(jié)合清理田間雜草、老葉，再次培土。
　　三、追肥一般施肥3次。較好次在間苗時(shí)，每畝施稀人糞尿1000公斤，輕澆于行間。第二次于定苗后，每畝施尿素10—15公斤。第三次于8月下旬，每畝施過(guò)磷酸鈣25公斤。
　　四、打薹對(duì)兩年生以上的植株，在6—7月抽薹開(kāi)花時(shí)，除留種外，發(fā)現(xiàn)花薹時(shí)應(yīng)及時(shí)將其摘除。
　　五、排灌在播種或栽種后到出苗前，應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)。防風(fēng)抗旱能力強(qiáng)，不需澆灌。雨季要及時(shí)排水，以防積水爛根。
　　病蟲害防治防風(fēng)常見(jiàn)的病蟲害有白粉病、根腐病、斑枯病、黃風(fēng)蝶、黃翅茴香螟和胡蘿卜微管蚜等。
　　一、白粉病該病多發(fā)生于夏、秋季，主要危害葉片。防治方法是：注意通風(fēng)透光，增施磷、鉀肥。發(fā)病時(shí)用50%甲基托布津800—1000倍液噴霧防治。
　　二、根腐病該病多發(fā)生于高溫多雨季節(jié)，主要危害根部。防治方法：一是在發(fā)病初期，及時(shí)拔除病株，并撒石灰粉消毒病穴。二是及時(shí)排除田間積水。三是在地勢(shì)低洼處進(jìn)行起壟種植。
　　三、斑枯病又名葉斑病，主要危害葉片。防治方法：在發(fā)病初期，摘除病葉，噴灑1：1：100的波爾多液1—2次。收獲后，清除病殘組織，并將其集中燒毀。
　　四、黃鳳蝶該蟲危害多發(fā)生在5月。幼蟲主要咬食葉片和花蕾。防治方法：在害蟲幼齡期噴施90%晶體敵百蟲800倍液，或進(jìn)行人工捕殺。
　　五、黃翅茴香螟該蟲危害多發(fā)生于現(xiàn)蕾開(kāi)花期。幼蟲在花蕾上結(jié)網(wǎng)，取食花和果實(shí)。防治方法：在早晨或傍晚用90%晶體敵百蟲800倍液，或用Bt乳劑300倍液噴霧防治。
　　六、胡蘿卜微管蚜該蟲危害多發(fā)生于5—6月，主要危害防風(fēng)的嫩梢。防治方法：在蟲害發(fā)生期噴50%殺螟松1000—2000倍液，或用40%樂(lè)果乳油1500—2000倍液，每7—10天噴1次，連噴數(shù)次。
　　采收冬季在10月下旬至11月中旬或春季在萌芽前采收。用種子繁殖的防風(fēng)，第二年就可收獲。春季分根繁殖的防風(fēng)，在水肥充足、生長(zhǎng)茂盛的條件下，當(dāng)根長(zhǎng)30厘米、粗1.5厘米以上時(shí)，當(dāng)年即可采收。秋播的于翌年10—11月采收。采收時(shí)須從畦一端開(kāi)深溝，按順序挖掘，根挖出后除去殘留莖和泥土。每畝可收干貨150—300公斤。
　　留種選生長(zhǎng)旺盛、沒(méi)有病蟲害的兩年生植株。增施磷肥，促其開(kāi)花、結(jié)實(shí)。待種子成熟后割下莖枝，搓下種子，晾干后放在陰涼處保存，或在收獲時(shí)選取粗0.7厘米以上的根條做種根，邊收邊栽，也可在原地假值，等翌年春季移栽、定植用。
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（記者 佚名）