百里香屬(Thymus)是唇形科下的一屬，包括大約350種多年生的芳香草本植物。較高約40厘米，生長(zhǎng)在歐洲、北非和亞洲。    改善消化系統(tǒng)及婦科疾病，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)免疫力，減輕神經(jīng)性疼痛，抗菌。幫助傷口愈合，治療濕疹及面皰膚質(zhì)。活化腦細(xì)胞，提升記憶力及注意力，抗沮喪及撫慰心靈創(chuàng)傷。對(duì)頭皮屑和抑制落發(fā)十分有效�？咕�、抗痙攣、抗昆蟲(chóng)毒液、殺菌、強(qiáng)身、促結(jié)疤。強(qiáng)化神經(jīng)預(yù)防作惡夢(mèng)。   葉片可結(jié)合各式肉類(lèi)、魚(yú)貝類(lèi)料理，泡茶能幫夠助消化、消除腸胃脹氣并解酒，浸劑中加蜂蜜可治痙咳、感冒和喉嚨痛。泡澡亦有舒緩和鎮(zhèn)定神經(jīng)之效，提煉精油有殺菌作用，并可加入雀斑膏制作，具消消除雀斑、修化老化皮膚，亦可制作香皂和漱口水的材料。  雖然百里香的外型并不是很出眾，但它的用途卻很廣泛，百里香有幫助消化、解酒、防腐、利尿之功效，一般都是利用新鮮或干燥的枝葉使用于料理中，或泡成花草茶飲用，百里香茶還可疏解因宿醉引起的頭痛，但這類(lèi)香料植物，每天的食用總量較好不要超過(guò)10公克，以免對(duì)人體太刺激。除此之外，泡澡時(shí)加些枝葉在水中，還有提神醒腦的功效。如果你不喜歡味道太濃郁的香料植物，建議你可以選擇氣味較柔和的百里香，聞著它的香氣，或許會(huì)讓你有置身天堂的感覺(jué)喔！      一般在烹飪的開(kāi)始階段就會(huì)放入。百里香特別適合與魚(yú)貝類(lèi)食材搭配，可在燒烤白肉魚(yú)類(lèi)或鮭魚(yú)時(shí)使用，也可以在燴制貝殼類(lèi)食材時(shí)使用。干燥過(guò)的百里香香味大概會(huì)比新鮮的少40％，因此使用干燥的百里香料理時(shí)就必須多用一些分量哦。     百里香是地中海流域較重要的食用香草之一。在烹飪中，百里香被稱(chēng)為“調(diào)和者”，就是能把食物中的不同味道拉在一起這是因?yàn)樗奈兜罍睾陀植惶碳さ脑颉Ｔ诳狙蚺趴爵~(yú)、烤雞的時(shí)候撒上百里香,會(huì)使原料本身的層次感大增．香味更加濃郁，當(dāng)然它還具有很多醫(yī)用價(jià)值，如具有提神醒腦等突出功效。 培植    栽培環(huán)境要光線(xiàn)充足，否則植株會(huì)徒長(zhǎng)。對(duì)土質(zhì)的要求不高，但需排水良好，可使用泥炭苔或栽培土混合真珠石使用。較合適的生育適溫為20-25℃，在臺(tái)灣栽培要注意夏季的高溫，可將植株稍微修剪，以利通風(fēng)，并放在陰涼的地方越夏。施肥可以有機(jī)大補(bǔ)帖當(dāng)基肥，春、秋生長(zhǎng)旺盛時(shí)，再以花寶稀釋1000倍，每7-10天澆灌一次，夏季植株較虛弱，較好不要施肥�？稍陂_(kāi)花前隨時(shí)剪取枝葉利用，否則開(kāi)花結(jié)子后，植株易死亡。如果采收的份量較多時(shí)，還可干燥保存。百里香的做法洋蔥燜羊肉的做法1.將洋蔥、芹菜、油菜心分別擇洗干凈切成適當(dāng)大��；2.羊肉去肥肉并斬件；3.燒鍋落油，在鍋里放入羊肉及芹菜，肉湯400毫升，及香葉、白胡椒粒、百里香一起燜，用慢火燜1小時(shí)或1個(gè)半小時(shí)；4.取出鍋里的羊肉，并將芹菜用篩子過(guò)濾；5.羊肉、芹菜再放回鍋里，加鹽、胡椒粉調(diào)味；6.將已修理好形狀的胡蘿卜、小油菜心，用水煮熟，然后一起上碟。百里香披薩面皮的做法1.將干酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻；2.將高筋面粉與低筋面粉過(guò)篩放入鋼盆中，加入酵母稍微拌勻；3.再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成面團(tuán)；4.將面團(tuán)取出，摔打至面團(tuán)光滑后滾圓，封上保鮮膜進(jìn)行基本發(fā)酵約35分鐘；5.待面團(tuán)體膨脹為兩倍大時(shí)，分割成三個(gè)小面團(tuán)，再搟成面皮；6.以手指將邊緣為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。風(fēng)味咖啡豬肉披薩的做法1.將面皮放入抹油的烤盤(pán)中，移入預(yù)熱210℃的烤箱中；2.烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出；3.豬肉洗凈切片；4.番茄洗凈、去蒂，切丁備用；5.四季豆洗凈、去頭尾，切丁；6.洋蔥、馬鈴薯、蘋(píng)果洗凈去皮，切丁備用；7.鍋中放入奶油燒熱，加入豬肉片、番茄、四季豆、洋蔥、馬鈴薯、蘋(píng)果小火炒出香味；8.續(xù)加入咖喱粉與面粉拌炒約30秒，較后加入高湯拌煮約5分鐘；9.將烤盤(pán)刷上一層薄油，放入餅皮，并抹上25克咖喱醬汁；10.將餅皮均勻撒上奶酪絲（50克）；11.再均勻鋪上煮好的餡料，較后撒上適量奶酪絲（30克）與奶酪粉（50克）；12.將餅皮移入預(yù)熱200的烤箱中，烘烤約4分鐘；13.至奶酪表面呈金黃色后，即可取出。B.B.Q.雞柳披薩的做法1.將面皮放入抹油的烤盤(pán)中，移入預(yù)熱210℃的烤箱中；2.烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出；3.將雞里脊肉洗凈切片；4.青椒洗凈、去蒂切絲；5.洋蔥去皮切絲，備用；6.將烤盤(pán)刷上一層薄油，放入餅皮，并抹上烤肉醬（25克）；7.接著在餅皮上均勻撒上奶酪絲（50克）；8.再均勻鋪上雞肉、洋蔥、青椒、白芝麻，較后再撒上奶酪絲（30克）與奶酪粉（50克）；9.將餅皮移入預(yù)熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘；10.至奶酪表面呈金黃色后，即可取出。百里香相關(guān)介紹：別名：地花椒,山椒,山胡椒,地椒,麝香草小提示：內(nèi)服：煎湯，3～4錢(qián)；研末或浸酒。外用：研末撒或煎水洗。百里香的做法tips：在西方，百里香是一種家喻戶(hù)曉的香草。人們常用它的莖葉進(jìn)行烹調(diào)：1.與其它芳香料混合成填餡，塞于雞、鴨、鴿腔內(nèi)烘烤，香味醉人；2.烹調(diào)魚(yú)及肉類(lèi)放少許百里香能去腥增鮮；3.做飯時(shí)放少許百里香粉末，飲酒時(shí)在酒里加幾滴百里香汁液，能使飯味、酒味清香馥郁；4.用作湯的調(diào)味料，可使湯味更加鮮美。5.百里香的天然防腐作用還使其成為肉醬、香腸、燜肉和泡菜的綠色無(wú)害的香料添加劑，羅馬人制作的奶酪和酒也都用它作調(diào)味料。6.其花的煎劑或流浸膏可作為支氣管炎或其它呼吸道疾患的保護(hù)劑及神經(jīng)炎或脊神經(jīng)根炎的止痛劑。烹調(diào)用途：用于肉類(lèi)烹制及湯類(lèi)的調(diào)味增香。亦用作香腸和火腿的加工調(diào)制。為法國(guó)菜必備的香料。 

宿根植物園專(zhuān)利產(chǎn)品植物繃帶（替代草繩）——植物裹干史上的一次革命。專(zhuān)利產(chǎn)品植物繃帶是由南京宿根植物園開(kāi)發(fā)的新型植物裹干材料（專(zhuān)利號(hào)zl2007 2 【進(jìn)入商鋪查看】.7），經(jīng)由中科院植物所、南京大學(xué)、南京林大等科研單位多名專(zhuān)家論證，一致確認(rèn)植物繃帶與草繩、稻草、麻袋片等傳統(tǒng)的植物裹干材料相比，具有下列8大優(yōu)勢(shì)：操作省時(shí)，相比于草繩，纏裹速度提高約500% ；操作方便，草繩裹樹(shù)時(shí)需要兩人相互配合，而植物繃帶只需要1人即可輕松操作；價(jià)格低廉，纏裹同一棵樹(shù)，使用植物繃帶的直接費(fèi)用大約是草繩的80%，并可重復(fù)使用2次以上；外形美觀；植物繃帶重量輕可大大減少樹(shù)木負(fù)荷；保溫保濕，本產(chǎn)品厚度適中，透氣而保水，為移植樹(shù)木提供了良好的生存環(huán)境；成活率高，植物繃帶中加入了特制植物生命素，讓使用本產(chǎn)品的植物成活率提高了10%——15% ；防菌防蟲(chóng)，植物繃帶中加入了殺蟲(chóng)殺菌劑，保護(hù)植物不受害蟲(chóng)、**侵害。因此，我們完全有理由相信，植物繃帶的出現(xiàn)，宣告了草繩等粗陋的裹樹(shù)材料即將退出歷史舞臺(tái)。江蘇明遠(yuǎn)營(yíng)銷(xiāo)部三組 全國(guó)推廣！