為了提高種甘薯的經(jīng)濟(jì)效益，除進(jìn)行產(chǎn)后深加工外，還可通過(guò)反季節(jié)栽培提早甘薯上市�，F(xiàn)介紹兩種反季節(jié)栽培技術(shù)。 　　 1、甘薯5-6月上市栽培技術(shù)　　 采用在溫室大棚加小拱棚內(nèi)壟間蓄水的辦法，以提高保溫效果。12月至次年1月便可栽插。用莖尖脫毒苗在小拱棚內(nèi)栽培，5月上市每667平方米產(chǎn)量1300kg。收入大大高于常規(guī)種植。 　　 栽培管理要點(diǎn)：在寬約150cm的小拱棚內(nèi)，用寬幅薄膜蓋兩壟（每壟頭70cm）壟頭用土堵塞后在壟溝灌水（需水量每667平方米約17t）。將7-8張展開(kāi)葉的長(zhǎng)苗水平插，通過(guò)換氣使小拱棚內(nèi)溫度保持在5-35℃范圍內(nèi)。如外界氣溫升高，可打開(kāi)大棚側(cè)面換氣。3月上旬去掉大棚室內(nèi)小拱棚，3月中旬打開(kāi)大棚兩側(cè)，4月上旬除去頂部大棚，以4月中旬溫度為準(zhǔn)，根據(jù)氣象條件可作適當(dāng)調(diào)整。小拱棚內(nèi)如長(zhǎng)期在40℃以上，加上光照不足，會(huì)使薯皮變淡，因此如果沒(méi)有晚霜為害，可提早全部打開(kāi)大棚。品種宜選用在低溫條件下塊根膨大性好、薯塊外形好的早熟品種。 　　 2、7-8月上市鮮薯的栽培技術(shù)　　 可參照蔬菜栽培辦法，3月下旬至4月上旬就可插苗。薯苗取自大棚溫室內(nèi)電熱溫床1-2月份培育的5-6短苗，小拱棚下可覆蓋兩小壟（壟寬65-70cm）；也可只覆蓋一大壟（壟寬100-120cm）交叉雙行插。插后澆薄糞水，成活后覆蓋地膜，等晴天小拱棚內(nèi)氣溫高時(shí)，將地膜開(kāi)孔扒出薯苗；如陰雨天插苗亦可先覆蓋地膜再插苗，插孔用土封緊，薯苗直立不使葉片貼附在薄膜上。若插后尚未成活時(shí)，遇連續(xù)晴天高溫，則應(yīng)在膜上適當(dāng)蓋草，以免灼傷母葉甚至造成死苗。至4月后外界氣溫有20℃以上時(shí)，小拱棚內(nèi)溫度超35℃，可先揭兩頭及中間一側(cè)換氣降溫，調(diào)節(jié)膜下土溫在25-30℃，對(duì)薯塊膨大較為有利。5月以后外界氣溫穩(wěn)定在25℃以上時(shí)，去掉小拱棚，保留地膜以提高土溫，進(jìn)入梅雨季后既利于排水，又保護(hù)壟土免受雨水沖擊。如選取用黑色地膜，還可減少雜草生長(zhǎng)；進(jìn)入7月高溫干旱時(shí)蓋膜具有減少水分蒸發(fā)，發(fā)揮保墑的作用，據(jù)試驗(yàn)結(jié)果，8月份收獲的甘薯蓋膜比不蓋膜可增產(chǎn)30%-50%，因此完全可以收回投資�！　� 品種宜選用早熟品種，若7月早收的應(yīng)短直插3000株/667平方米，以減少結(jié)薯數(shù)，提高商品薯率；若上市的則以水平插或斜插4000株/667平方米為好，能生產(chǎn)150-300g的中型薯塊，提高商品薯率。 （記者 佚名） [詳情]

玫瑰為薔薇科薔薇屬落葉灌木。是我國(guó)傳統(tǒng)的觀賞花卉，其花色鮮艷�；ㄗ藘�(yōu)美，香氣濃郁，以象征友誼和愛(ài) 情而著稱(chēng)。另外，玫瑰花含有人體所需的18種氨基酸和多種微量元素．具有通經(jīng)活血、美容養(yǎng)顏等功效。國(guó)內(nèi)外醫(yī)藥專(zhuān)家研究表明，玫瑰花對(duì)治療心血管疾病具有特效。故玫瑰花有藥膳之功，是佳肴中的珍品。 　　近年來(lái)，我國(guó)食用玫瑰的發(fā)展相當(dāng)迅速，隨著食用玫瑰需求的增加，栽培面積將進(jìn)一步擴(kuò)大。 　　1、玫瑰對(duì)環(huán)境條件的要求。玫瑰喜光，每天至少需要6—8小時(shí)的直射光。有的品種對(duì)光敏感，光照不足時(shí)生長(zhǎng)細(xì)弱，開(kāi)花少，甚至不開(kāi)花。因此，在進(jìn)行栽培時(shí)要盡可能選擇光照好的地方，以滿(mǎn)足玫瑰生長(zhǎng)發(fā)育的需要。在夏季的強(qiáng)光條件下，玫瑰的枝條變短，表皮刺瘤也變得異常堅(jiān)硬。特別是紫枝玫瑰、平陰一號(hào)及三號(hào)等品種花色會(huì)發(fā)生褐變或出現(xiàn)畸形花，為了增加花蕾或鮮花產(chǎn)量也可適當(dāng)遮陰。玫瑰喜溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境條件，多數(shù)品種生長(zhǎng)適溫為夜溫15—18℃。晝溫23—25℃，環(huán)境相對(duì)濕度不高于80％。有些品種在21—23℃下生長(zhǎng)良好。若夜溫低于6℃，將嚴(yán)重影響生長(zhǎng)與開(kāi)花。玫瑰喜疏松、肥沃、有機(jī)質(zhì)豐富、排水良好的土壤，忌土壤板結(jié)和排水不良，在ph6.5—7.5的土壤中均能生長(zhǎng)。 　　2、品種選擇 　　(1)重瓣玫瑰：即傳統(tǒng)玫瑰。株形直立開(kāi)張，高約2米；花單生或數(shù)朵簇生，芳香濃郁，花色淺紫，復(fù)瓣4—5層�；◤郊s8厘米，花期在5月上旬—6月上旬。是群眾習(xí)栽品種，但植株抗性較差，易得銹病。 　　(2)紫枝玫瑰：又叫四季玫瑰。株形直立開(kāi)張，株高近2米，叢幅1—1．2米；花單生，復(fù)瓣，花色淺紫，花大，徑約9厘米。始花期在4月底，盛花期5月上旬—6月中旬，以后持續(xù)開(kāi)花到10月中旬。植株抗銹病能力強(qiáng)，產(chǎn)量較高。 　　(3)平陰一號(hào)：株形直立開(kāi)張。株高約1—1．2米，花單生或數(shù)朵簇生于當(dāng)年生枝條的頂端，花重瓣，淺紫色，呈千葉型，花徑約8厘米。第1次花期在4月底—6月上旬，以后持續(xù)開(kāi)花到10月中旬。植株抗性較強(qiáng)，產(chǎn)量較高，鮮重產(chǎn)量可達(dá)400—500公斤/畝，結(jié)實(shí)能力強(qiáng)。自然落蕾率低于5％—8％)，是目前大面積推廣的優(yōu)良品種。 　　(4)平陰三號(hào)：株形緊湊，花復(fù)瓣。花徑約8厘米，花色淺紫。花期在4月底一5月底，產(chǎn)量較高。 　　其他品種還有保加利亞玫瑰、蘇聯(lián)香水1—4號(hào)、苦水玫瑰、繁花玫瑰及北京白玫瑰等。 　　3、繁殖 　　玫瑰的繁殖主要采用嫁接繁殖。所用砧木為野薔薇、粉團(tuán)薔薇或無(wú)刺狗薔薇，以無(wú)刺狗薔薇較理想。砧木采用播種或扦插繁殖，播種在3月中旬—4月初進(jìn)行，扦插在11月中旬—12月初進(jìn)行，2年后即可應(yīng)用。嫁接在生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行，通常為3月中旬或7月上中旬—9月中旬，此時(shí)砧木的樹(shù)皮容易剝離，操作方便，成活率高。嫁接時(shí)在砧木上先做垂直切口，然后做水平切口，形成t字形，再在接穗上切取盾形芽片插入切口，然后捆綁定位。待接穗成活后剪除切口以上部分。3—5個(gè)月后，即可成苗。 　　除嫁接繁殖外，生產(chǎn)上還可用扦插進(jìn)行繁殖。但扦插苗根系不旺，壽命較短。 　　4、栽培管理 　　(1)選地建園：山區(qū)要充分利用地堰、土坡，這樣不但增加經(jīng)濟(jì)收益，而且可以固土保堰，防止水土流失。平原地應(yīng)建立成片玫瑰專(zhuān)用園。但不論山區(qū)、平原，切忌在粘重積水地上栽植。 　　(2)土壤處理：定植前進(jìn)行土壤消毒，以蒸汽消毒為主，無(wú)條件時(shí)可用氯化苦熏蒸。氯化苦熏蒸后，應(yīng)多次深翻，以免藥害影響植株根系的發(fā)育。然后施入農(nóng)家肥，進(jìn)行耕翻。平原地以畦面寬200厘米整成高畦，畦高15—20厘米。 　　(3)定植：栽植行距2—2．5米．株距1—1．5米，平原地可適當(dāng)加大株行距。挖好栽植坑(長(zhǎng)、寬、深各60厘米)，放入苗木，填土踏實(shí)并澆水即可。 　　(4)施肥：施肥可分2次進(jìn)行。一次在秋末，結(jié)合深翻，每畝施入3000—3300公斤農(nóng)家肥；另一次在花后，結(jié)合松土，每畝施入5—25公斤磷酸二銨或其它復(fù)合肥。 　　(5)修剪：玫瑰萌生力強(qiáng)，如不及時(shí)修剪，常因株叢郁閉造成枝條生長(zhǎng)瘦弱枯死。修剪時(shí)應(yīng)根據(jù)株齡、生長(zhǎng)狀況、肥水及管理?xiàng)l件進(jìn)行，采取以疏剪為主，短截為輔的原則，達(dá)到株老枝不老，枝多不密，通風(fēng)透光。5年以上的老枝應(yīng)及時(shí)疏除，以扶持新枝生長(zhǎng)。對(duì)于生長(zhǎng)衰弱基本失去開(kāi)花能力的玫瑰，可以重剪，促生新枝。 　　(6)病蟲(chóng)害防治：玫瑰的主要病害有銹病、白粉病、褐斑病。防治銹病可摘除病芽深埋。在銹病、白粉病、褐斑病發(fā)病前和發(fā)病期每半個(gè)月噴灑1次粉銹寧、退菌特或百菌清，對(duì)防止病害侵染蔓延有良好效果。玫瑰的主要害蟲(chóng)有金龜子、大袋蛾、紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)、蚧殼蟲(chóng)、天牛等。金龜子、大袋蛾主要危害玫瑰嫩梢和葉片，在發(fā)生期問(wèn)可噴灑辛硫磷、敵殺死；紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)、蚧殼蟲(chóng)主要吸食玫瑰汁液，造成生長(zhǎng)衰弱，可噴灑樂(lè)果、久效磷等內(nèi)吸殺蟲(chóng)劑進(jìn)行防治；天牛是毀滅性害蟲(chóng)，應(yīng)捕殺其成蟲(chóng)并清除其吸取營(yíng)養(yǎng)的蜜源植物，以抑制其發(fā)生。 　　(7)采收：玫瑰的采收時(shí)間不同，產(chǎn)量與質(zhì)量有較大差異。通常玫瑰花蕾應(yīng)在未開(kāi)放前采收，即花蕾縱徑是花萼3倍時(shí)采收較好，過(guò)早產(chǎn)量降低，過(guò)晚花已開(kāi)放影響質(zhì)量。花期集中期選擇健壯飽滿(mǎn)的花蕾采摘，其他細(xì)弱花蕾待完全開(kāi)放后采摘花瓣，其他時(shí)間零星開(kāi)放的花也待完全開(kāi)放后采摘花瓣。 　　5、采后加工與保管 　　玫瑰的保存常根據(jù)采收的方式進(jìn)行。如果采收的是花蕾，一般要進(jìn)行烘干，烘干時(shí)，溫度不能超過(guò)80％，要均勻過(guò)汽，干至花萼、花瓣能用手指揉成粉片狀為好，干花蕾即可進(jìn)入市場(chǎng)。如果是花瓣，可先將凈潔后的鮮玫瑰花瓣與糖（較好用紅糖）以1：1的比例拌勻，反復(fù)揉搓至花瓣破碎，然后裝入容器內(nèi)。在陽(yáng)光下晾曬2—3天，即可密封存放。制好的玫瑰醬可存放數(shù)年，而這種玫瑰醬可隨時(shí)用來(lái)制作各種甜食。 （記者 佚名） [詳情]

農(nóng)歷二月十五是民俗中花神的生日，也是百花的生日，稱(chēng)為“花朝節(jié)”，又稱(chēng)“花神誕”、“百花生日”。屆期有種花、賞花、賞紅等活動(dòng)，故稱(chēng)“花朝”，與八月十五的月夕相對(duì)�！鞍倩ㄉ帐橇汲�，未到花朝一半春；萬(wàn)紫千紅披錦繡，尚勞點(diǎn)綴賀花神”。這是舊時(shí)江南民間慶賀百花生日風(fēng)俗盛況的寫(xiě)照。 花朝節(jié)流行于全國(guó)多數(shù)地區(qū)，由于各地的地理、氣候情況不同，花朝的具體日期也不一樣。有的地區(qū)以農(nóng)歷二月二為花朝，有的以農(nóng)歷二月十二或二月十五為花朝。成都是農(nóng)歷二月十五，其他地方亦多將二月十五定為百花生日，北京、江蘇等地則在農(nóng)歷二月十二，山西有的地區(qū)在農(nóng)歷二月初二，就連同是河南的洛陽(yáng)、開(kāi)封，節(jié)期也分別有農(nóng)歷二月初二、二月十二的記載，云南大理白族人民則將農(nóng)歷的二月十四定為一年一度的花朝之節(jié)。 花朝節(jié)由來(lái)已久，較早在春秋的《陶朱公書(shū)》中已有記載。唐、宋時(shí)期流傳較廣。明、清時(shí)期，由于未得到上層統(tǒng)治者的倡導(dǎo)和支持，花朝節(jié)就不如宋代時(shí)那么熱鬧了，雖也有賞花、飲酒之類(lèi)的活動(dòng)，但多限于文人墨客�；ㄉ�，相傳是北魏夫人的女弟子女夷，傳說(shuō)她善于種花養(yǎng)花，被后人尊為“花神”，并把花朝節(jié)附會(huì)成她的節(jié)日。 在花朝節(jié)里，人們紛紛相邀出城踏青，一邊談笑風(fēng)生，一邊欣賞百花。江南一帶，花朝節(jié)還有“賞紅”活動(dòng)。人們將紅布或紅紙制成小旗或條條，纏系在花木樹(shù)枝上或插在盆中，為花慶賀生日。 有的地方還有花朝節(jié)吃百花糕的習(xí)俗。據(jù)說(shuō)，百花糕是唐朝女皇武則天的發(fā)明。有一年的花朝節(jié)，武則天率眾位宮女游園賞花。看到那些千嬌百媚、爭(zhēng)奇斗妍的花兒，她突發(fā)奇想讓宮女們采集各種花朵，回宮之后和米搗碎，蒸制成香糯可口的糕點(diǎn)，就是百花糕。以后，每逢花朝節(jié)武則天都把百花糕作為禮物賞賜給大臣們。 民間還有以“花朝日”天氣晴雨預(yù)卜年成豐欠的，諺云：“有利無(wú)利，但看二月十二�！边@天，切忌有雷雨，民諺曰：“雷打百花心，百樣無(wú)收成�！比藗�?cè)凇盎ǔ?jié)”前后，觀花、愛(ài)花、賞花、敬花的同時(shí)，還口耳相承，講述“花神”美麗傳奇故事。 在南京中華門(mén)外、蘇州虎丘等地，還有“花神廟”。過(guò)去，花農(nóng)、花販及從事其他種植業(yè)的農(nóng)民，率于此日會(huì)集花神廟前，殺牲供果慶賀花神的誕生，或演戲文娛神，引得成群結(jié)隊(duì)的游客前來(lái)觀看，形成熱鬧的廟會(huì)場(chǎng)景。有的地方舉辦類(lèi)似今日花展的“斗花會(huì)”、“撲蝶會(huì)”，夜晚時(shí)則聚眾提燈游行，稱(chēng)之為“花神燈”。 在廣西龍州、寧明等地，還有青年男女在花朝節(jié)這天聚集平壩對(duì)歌的風(fēng)俗，歌曲以百花仙子為主題進(jìn)行山歌對(duì)唱，歌為引子花為媒，在真摯的歌聲中贈(zèng)花定情，盡情玩樂(lè)，拋擲繡球。寧波地區(qū)，少女在花朝節(jié)這天用綢緞縫作(內(nèi)塞棉絮)百花娘子布人孩，祈禱像百花娘子一樣美貌聰明，會(huì)繡百花。婦女則停止刺繡和針線活，燒香點(diǎn)燭膜拜供在桌上的繡花繃子。大理山下的白族人民，則于農(nóng)歷二月十四舉行“春會(huì)”，屆時(shí)家家戶(hù)戶(hù)門(mén)前以盆栽花卉搭成“花山”，形成花山櫛比的一條條“花街”，絢麗多彩，蔚為壯觀。古城及城郊的居民和農(nóng)民身著盛裝走出家門(mén)，到大理古城各條街道逛花街，賞花景。 [詳情]