常見蘋果的種類和特征1、富士王蘋果：                                            該品種比普通富士可早采收40天，也可延續(xù)到霜降采收，不落不棉，比普通富士提前上色10天，國慶節(jié)前是棗紅色，后期是深紅色，果面底色杏黃，果肉黃色濃郁芳香，脆甜可口，單果重300-400克，較大果重750克，品質(zhì)明顯優(yōu)于普通富士，樹長勢強旺，抗病力強，因采收時間早，營養(yǎng)回復快，促成花芽飽滿，來年坐果率高，大小年不明顯，病蟲害輕，該品種為中短枝形，芽眼間節(jié)短，葉叢枝多，具有短枝的優(yōu)勢，且長勢較旺，樹的結(jié)果壽命長，是一個非常有發(fā)展前景的優(yōu)良特早熟大果型富士品種。                  2、嘎拉蘋果：新西蘭品種，1980年由日本引入。果實中等大，短圓錐形；果面底色金黃，陽面具有淺紅暈，有紅色斷續(xù)寬條紋；果形端正，較美觀，果頂有五棱，果梗細長；果皮較薄，有光澤；果肉淺黃色，肉質(zhì)細脆；可溶性固形物含量13~15%，果汁多，味甜微酸，十分可口，品質(zhì)佳。9月上旬成熟。新嘎拉，又名皇家嘎拉，1986年引入，多數(shù)性狀同嘎拉，唯其著色明顯優(yōu)于嘎拉，因得到市場的青睞。3、桑薩蘋果又名珊夏，1989年由日本引入。該品種樹姿直立，干性較弱，短果枝多，早產(chǎn)豐產(chǎn)，坐果率高。8月下旬成熟，果實圓錐形或扁圓形，單果重230克左右；底色黃綠，向陽面濃桃紅色，陰面呈桃紅色，果面臘質(zhì)較厚，皮薄美觀；果肉黃白色，松脆爽口，味甜、多汁，有花紅果香味，可溶性固形物含量13~15%左右，較耐貯藏，為一個極有發(fā)展前途的中早熟品種。4、紅將軍蘋果：日本品種，1996年由威海市農(nóng)科中心引自日本中島天香園。經(jīng)試栽，在膠東表現(xiàn)出良好的經(jīng)濟性狀。該品種果實大，近圓形，平均單果重307克，果樁高，果形指數(shù)0.86；果實色澤鮮艷，全面濃紅；果肉黃白色，果肉硬度9.6kg/cm2，肉質(zhì)細脆、多汁，可溶性固形物15.9%。風味甜酸濃郁，品質(zhì)上乘。9月中旬成熟，比富士早熟30天以上；耐貯性強，不易發(fā)綿，自然貯藏可到春節(jié)。紅將軍蘋果可在仲秋節(jié)和國慶節(jié)前上市，具有廣闊的市場前景，已成規(guī)模栽培。5、津輕蘋果：果實較大，果個一致，扁圓形至近圓形，單果重200克以上。果面平滑，底色黃綠，陽面被紅霞及鮮紅條紋。蠟質(zhì)多，果點較多，大小不一致，小果點為淡黃色，不明顯，大果點凸出顯著，果皮較薄。果肉黃白色，質(zhì)細松脆，汁多，味甜，微有香氣，可溶性固形物12.5~15.5%，品質(zhì)上等。果實不耐貯藏，室溫下放置月余肉質(zhì)變綿。9月成熟，果實發(fā)育期115天，在金帥之前成熟。產(chǎn)量較金帥低，成熟前有落果現(xiàn)象。紅津輕為津輕的著色系芽變，果實形狀、風味與津輕相同，但果實著色容易，色調(diào)濃紅、鮮艷。6、金冠蘋果：美國品種，又名金帥、黃香蕉。果實大，一般單果重200克以上，圓錐形，頂部稍有棱突；果梗細長，果皮薄，較無光澤，稍粗糙，色綠黃，稍貯藏后變?yōu)榻瘘S，采收晚時陽面偶有淡紅色暈；果肉黃白色，肉質(zhì)細密；剛采收時脆而多汁，貯后則稍變軟，味濃甜，稍有酸味，芳香清遠，生食品質(zhì)上佳。果實生育期140天，9月中下旬成熟；充分成熟后也不落果，晚采果實果肉淡黃色，生食風味極佳。果實可貯至次年2~3月，但環(huán)境濕度低時果皮易皺。金帥的短枝型芽變較多，較著名的是金矮生，果個大，豐產(chǎn)性能特強，但果實內(nèi)在品質(zhì)不如金冠。金冠是世界上的主栽品種之一，也是我國二十世紀八十年代以前的主栽品種。隨著紅富士等新優(yōu)品種的出現(xiàn)和推廣，大面積的金冠園片被改良。7、紅星（蛇果）原產(chǎn)美國，又名紅元帥，為紅香蕉（元帥）的濃條紅型芽變，是世界主要栽培品種之一。果實大，圓錐形，單果重250克以上，較大可達到500克左右；果頂有五棱狀凸起，果樁高，果形美；初上色時出現(xiàn)明顯的斷續(xù)紅條紋，隨后出現(xiàn)紅色霞，充分著色后全果濃紅，并有明顯的紫紅粗條紋，果面富有光澤，十分鮮艷奪目；果點淺褐色或灰白色，果肩起伏不平；果肉黃白色，質(zhì)中粗，較脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有濃郁芳香，品質(zhì)上等；果實生育期145天左右，9月中旬成熟，較耐貯藏，采后貯藏1－2個月后為較佳食用期。當前由于富士、嘎拉等品種的興起，新紅星已失去往日的風彩，新建密植果園多作為授粉樹栽植。8、紅玉蘋果：美國品種，果實近圓形或扁圓形，單果重165~210克。果面底色黃綠，著色良好者全面呈濃紅色，頗美觀；陰面或樹葉遮蓋處果實通常著色不良，僅現(xiàn)紅霞。果皮光滑，有光澤，果粉中厚，果點圓而小。梗洼易生片狀銹斑，果�；可耘虼螅け《g。果肉黃白色，肉質(zhì)致密而脆，果汁多，初采時酸味大，味濃厚，有清香味。貯藏后果肉變成淺黃色，酸甜適口，香氣濃郁，風味甚佳。含總糖14.9%，糖酸比15.95，品質(zhì)上等。果實較耐貯藏，貯藏半月以上為較佳食用期。果實發(fā)育期120天，9月上中旬成熟。是很好的生食、加工兼用品種，果實極適合加工果汁、果脯等。9、喬納金蘋果美國品種。果實較大，扁圓至圓形，單果重250克左右。果面平滑，底色黃綠，著橙紅霞或不顯著的紅條紋，著色良好的果為全面橙紅色，光照不足時著色不良；果面蠟質(zhì)多，果點多而小，帶綠色暈圈，明顯易見。果肉淺黃色，質(zhì)細松脆，果肉硬度8千克/平方厘米，味較甜，稍有酸味，有特殊芳香，可溶性固形物15－16.5%，品質(zhì)上等。稍耐貯藏，一般可放至春節(jié)前后。果實生育期155天左右，有采前落果現(xiàn)象。幼樹結(jié)果早，坐果率高，豐產(chǎn)，10月上中旬果實成熟。采收稍晚，梗洼處易發(fā)生裂口，果面易“返糖”，貯藏期易分泌蠟質(zhì)物質(zhì)。新喬納金是日本從喬納金的芽變中選出的濃紅型新品種，植物學特征與喬納金基本無差別，唯果實著色較濃，有較明顯的濃紅條紋，綜合經(jīng)濟性狀優(yōu)于喬納金。10、澳洲青蘋果澳大利亞品種，為世界上知名的綠色品種。果實大，扁圓形或近圓形，單果重210克，較大240克。果面光滑，全部為翠綠色，有的果實陽面稍有紅褐色暈，果點黃白色。果肉綠白色，肉質(zhì)細脆，硬度為7.8kg/cm2，果汁多，風味酸甜，含可溶性固形物13.5%，品質(zhì)中上等。很耐貯藏，一般可貯藏至翌年4~5月份，經(jīng)貯藏后，風味更佳。果實生育期170天左右，10月中下旬成熟。該品種幼樹結(jié)果較早，較豐產(chǎn)，剛采收時風味偏酸，較適食用期在翌年2、3月份以后，果實在國內(nèi)外市場上為高檔品種，可用于出口，是生食加工兼用品種。    榮譽展示： 平度市紅星園藝場始建于一九八一年，經(jīng)過二十多年的辛勤耕耘，現(xiàn)擁有大型結(jié)果母本園，大型育苗基地，匯集了當代較優(yōu)良的果樹良種200余個，優(yōu)質(zhì)綠化苗木品種100余個。本場以品種全、規(guī)模大、品種純聞名全國，以重合同守信用贏得了市場。多年來本場的優(yōu)質(zhì)苗木為國外林果業(yè)創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟效益。 本年本場可出圃果苗600萬株，綠化苗木200萬株，本場將用豐富的經(jīng)驗為您發(fā)展林果業(yè)項目，果樹示范區(qū)、綠化帶、觀光農(nóng)業(yè)設計、采摘果區(qū)，提供科學完整的規(guī)劃論證和實施方案，并為您提供全套技術(shù)支持，培訓技術(shù)人才，讓你的發(fā)展項目更加切實可行。

平度市紅星園藝場始建于一九八一年，經(jīng)過二十多年的辛勤耕耘，現(xiàn)擁有大型結(jié)果母本園，大型育苗基地，匯集了當代較優(yōu)良的果樹良種200余個，優(yōu)質(zhì)綠化苗木品種100余個。本場以品種全、規(guī)模大、品種純聞名全國，以重合同守信用贏得了市場。多年來本場的優(yōu)質(zhì)苗木為國外林果業(yè)創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟效益。