荷花，植物學(xué)名：NelumbomuciferaGaerth.又名蓮花、芙蓉花等，屬睡蓮科，蓮屬，是多年生、宿根、水生草本花卉。荷花地下莖長(zhǎng)而肥厚，有長(zhǎng)節(jié)，葉盾圓形�；ㄆ�6至9月，單生于花梗頂端，花瓣多數(shù)，嵌生在花托穴內(nèi)，有紅、粉紅、白、紫等色，或有彩文、鑲邊。堅(jiān)果橢圓形，種子卵形。荷花種類很多，分觀賞和食用兩大類。原產(chǎn)亞洲熱帶和溫帶地區(qū)，我國栽培歷史久遠(yuǎn)，早在周朝就有栽培記載。荷花全身皆寶，藕和蓮子能食用，蓮子、根莖、藕節(jié)、荷葉、花及種子的胚芽等都可入藥，可治多種疾病。
　　本文重點(diǎn)介紹觀賞荷花的盆栽技術(shù)：
　　1選址
　　荷花不僅葉大、花大、株形大，而且園藝品種繁多，花色、花形、株型豐富，群體花期長(zhǎng)，既可旱地盆栽，也可池栽，還可美化綠化水域。荷花葉片喜陽，根莖喜水，藕莖在冰層下的泥水中可安全越冬。建園要求：一是交通便利，要落實(shí)三通（通水、通電、通路）；二是離市區(qū)要近，便于市民參觀和欣賞；三是要有一定規(guī)模；四是陽光要充足，因荷花是強(qiáng)陽性植物，夏季生長(zhǎng)期必須陽光充足。盆栽荷花不能擺放在樹陰下，場(chǎng)地南部不能有遮光的山峰、群生的樹林、高大建筑物等。家庭陽臺(tái)擺放、庭院栽植每天光照較好不少于八小時(shí)。五是水源要有保障，荷花園必須有穩(wěn)定的水源和澆水的設(shè)備，至少夏季生長(zhǎng)季節(jié)不能缺水。無嚴(yán)重化工污染的湖水、河水、池塘水均可，渠水、井水、自來水也可以。家庭少量栽植，洗菜水、淘米水也可利用。
　　2品種選擇
　　荷花根據(jù)用途主要分為3類：藕蓮、子蓮和花蓮。盆栽荷花以觀花為主，花蓮按株型又分為大、中、小三類，一般應(yīng)選中、小株型的盆栽品種，如玉碗、紅塔山、粉袖珍、桌上珍、紅牡丹、小銀球等。這些品種適宜盆栽，具有開花早、開花多、花期長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)。
　　3繁殖方式
　　荷花的繁殖方式有2種。一是用種子繁殖，由于種子繁殖易產(chǎn)生變異，對(duì)于后代的性狀不好預(yù)測(cè)，所以不宜采用此法；二是用種藕繁殖，也叫無性分株繁殖，因其方法簡(jiǎn)便易行而廣為人們接受。
　　4栽培技術(shù)
　　4.1選盆。花盆按上口直徑可分大、中、小、微等類型�？趶叫∮�18厘米的花盆、碗、杯屬于微型盆，適合栽植微型荷花、種播初生或觀葉型荷花。小體型荷花品種宜選用口徑18～28cm、高度22cm左右的容器栽植，可以滿足家庭陽臺(tái)擺放的需求；中體型荷花采用口徑28～36cm、高26～32cm的容器栽植。庭院擺放可選用大盆、缸或用水泥砌的池子。無論用什么容器，一定要選四周和底部不透光的容器，而且底部不要漏水，不要用尖底盆，不要用高度大于直徑的筒形盆，要盡量給根莖寬余的生長(zhǎng)擴(kuò)展空間。初次引種栽植盆徑應(yīng)適當(dāng)大些，因荷花株型大小沒有嚴(yán)格的界限，盆大，根莖舒展，利于早開花、多開花和發(fā)展種藕。
　　4.2選土。選擇盆土的原則是：寧淡勿肥，更不要施基肥。荷花適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土質(zhì)要求不嚴(yán)。選有魚草能生長(zhǎng)的無污染的河塘泥、田園土或農(nóng)田土均可。
　　4.3盆土要適量。盆土多少要靈活掌握，一般要做到三看：一看種藕大小，種藕粗大，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的品種盆土可適當(dāng)多些；種藕細(xì)小，長(zhǎng)勢(shì)弱的品種盆土可適量少些。二看土質(zhì)：土質(zhì)松軟，密度小的盆土可適當(dāng)多些；土質(zhì)黏性強(qiáng)或密度大的可適當(dāng)少些。三看當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境特點(diǎn)：夏季多大風(fēng)的地區(qū)，盆土可適當(dāng)多些，一般無大風(fēng)的地區(qū)，盆土可適當(dāng)少些。總之，盆土一般占盆容積的2/5～1/2，盆土過少，起不到穩(wěn)固植株根系的作用，易倒伏；盆土過多，早春土層深處溫度低，不利于弱勢(shì)品種出芽，既增大了盆體重量，又減少了盆內(nèi)上部蓄水層，抗旱能力弱，加水次數(shù)增加。為避免燒苗切忌施肥。
　　4.4栽植。北方4月下旬以后栽培，南方在3月上旬以后。在盆內(nèi)靠北邊泥中挖出深6～18cm，長(zhǎng)度略大于藕體長(zhǎng)的彎月形的泥坑，讓藕體彎月狀與盆的圓弧相一致順勢(shì)把種藕平放或頂端斜向下埋入泥坑中，藕體前端頂芽（藕頭）稍低，尾部（折斷處）稍高，小葉芽埋入泥內(nèi)，大葉芽露出泥上，讓已展開的浮葉漂浮水面，切勿伸到盆外。每盆只栽1支，加水至泥上3～6cm。如果氣溫偏低可在晚上加蓋草苫。把種藕栽植在盆內(nèi)的北部，是為了藕體處在一個(gè)避風(fēng)向陽、溫度較高的小環(huán)境內(nèi)。因?yàn)樵绱宏柟庑鄙�，盆�?nèi)南部為陰，北部為陽，白天陰陽兩處溫差可達(dá)10℃以上，這對(duì)于剛栽植的喜陽喜溫的藕體來說十分重要。
　　4.5栽后管理。栽植3～5日后，藕體與泥固定，加水至泥上3～6厘米。中小型花盆水也可以加至滿盆。加水時(shí)讓水沿盆南部流下，避免沖動(dòng)位于北部的藕體。加水時(shí)以上午10～12時(shí)為好，有利于水的溫度升高。如夜間氣溫低于12℃，當(dāng)天下午4點(diǎn)前就用塑料薄膜把栽有種藕的荷花盆全部覆蓋，薄膜的兩邊和兩端用土壓在地面上，避免大風(fēng)吹掀。晴天上午10點(diǎn)左右掀膜，下午4點(diǎn)左右蓋膜。陰雨天可全天覆蓋。掀膜時(shí)只掀向一邊，以利下次覆蓋。家庭盆栽荷花，晚上端進(jìn)室內(nèi)，中午端出曬陽，預(yù)防寒流低溫。
　　4.5施肥。盆栽荷花一定不要施基肥，一般不施有機(jī)肥。施肥時(shí)要“七看”，即看葉、看天、看地、看長(zhǎng)勢(shì)、看品種、看肥料、看季節(jié)，還要遵循前期少施，中期勤施，后期穩(wěn)施的施肥原則。
　　4.5.1看葉葉色如同人的面色，如果葉色偏黃，葉質(zhì)偏薄，是缺肥的表現(xiàn)，應(yīng)早施肥。如因土質(zhì)呈堿性又缺肥，可把肥料和硫酸亞鐵混合后一起施。要注意鑒別因土質(zhì)太肥爛根引起的葉色偏黃和部分品種葉色偏黃的特性。
　　4.5.2.看天晴天下午施，早晨不施，暴雨前不施。氣溫低時(shí)少施，氣溫高時(shí)適當(dāng)多施，受臺(tái)風(fēng)、暴雨等災(zāi)害影響后要早施。
　　4.5.3看地根據(jù)當(dāng)?shù)赝临|(zhì)選擇氮、磷、鉀含量不同的肥料。如果當(dāng)?shù)赝临|(zhì)中缺氮缺磷又缺鉀，則應(yīng)施氮、磷、鉀三元復(fù)合肥。如果當(dāng)?shù)赝临|(zhì)呈堿性，在施三元復(fù)合肥時(shí)混入適量的過磷酸鈣效果更好，這是因?yàn)檫^磷酸鈣中含有游離態(tài)的酸根離子。
　　4.5.4看長(zhǎng)勢(shì)同類品種長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的少施，因缺肥長(zhǎng)勢(shì)弱的適當(dāng)早施，葉片繁茂無花蕾的不施氮肥。
　　4.5.5看品種盆栽荷花品種繁多，不同品種株型大小、發(fā)育早晚、耐肥能力各不相同，一般原則是：大型品種多施，小型品種少施；發(fā)育早的早施；耐肥能力強(qiáng)的多施。
　　4.5.6看肥料氮、磷、鉀是植物生長(zhǎng)發(fā)育所需要的三大元素，掌握這三種元素的作用十分必要。缺少氮肥，植株黃瘦，發(fā)育緩慢；氮肥過多會(huì)使盆栽荷花莖葉繁茂，開花相對(duì)少。磷肥有促進(jìn)根系發(fā)育、花芽分化等功能。鉀肥有使莖稈粗壯，增強(qiáng)抗病、抗寒、抗倒伏能力的作用。另外，微量元素中的硼有促進(jìn)花芽發(fā)育，提高坐果率的作用。
　　4.5.7看季節(jié)盆栽荷花需肥較多的是夏季，因此就施肥量來說，一般規(guī)律是：春季少、夏季多、秋季少、冬季不施。
　　生長(zhǎng)前期一定不要施尿素，原因有以下兩各方面：一是尿素是高含量速溶性氮肥，極易產(chǎn)生肥害，特別是對(duì)剛分化還未出水的花芽傷害特別強(qiáng)；二是氮肥偏多，植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，根莖葉陡長(zhǎng)，生殖生長(zhǎng)減弱，產(chǎn)花量減少。
　　較好次施肥一般在盆荷長(zhǎng)出4片至5片浮葉期進(jìn)行，相當(dāng)于“初乳肥”，質(zhì)和量要合理，以進(jìn)口磷酸二銨為上，其次是來源可靠的氮磷鉀三元復(fù)合肥。每盆每次施用10粒至16粒。因?yàn)榕柙院苫ǖ母o是沿盆內(nèi)邊緣環(huán)繞的，因此每次施肥都應(yīng)直接從水面中央丟下，讓其慢慢溶解，不必按人泥中。施肥時(shí)，肥料勿觸及葉片，更不要攪動(dòng)。施肥后，一般5天至6天即可看到葉色變化。
　　第二次施肥一般在有花蕾出水后進(jìn)行，因此叫“花蕾肥”，每盆每施用20粒至30粒。一般原則是：不見花蕾不給肥。
　　第三次、第四次施肥在盛花期進(jìn)行，因?yàn)楹苫ㄊ抢瞎�、新子、花朵、幼蕾四代同堂，因此盛花肥施肥要及時(shí)、足量，仍以磷酸二銨或三元復(fù)合肥為好。育種的盆荷也可追施少量的植物餅肥液和硼肥。每次施肥間隔兩周左右，靈活掌握。
　　第五次施肥，也叫“延花肥”，作用是促進(jìn)植株繼續(xù)生長(zhǎng)，使花期延長(zhǎng)。在施用三元復(fù)合肥的同時(shí)，可加入適量的尿素，以實(shí)現(xiàn)目標(biāo)又不產(chǎn)生肥害為較佳。
　　盆栽荷花肥害有慢性和急性兩種。慢性肥害癥狀是：葉色變黃，葉片卷邊、有斑點(diǎn)并迅速擴(kuò)大甚至爛葉。急性肥害癥狀是：施肥后的第二天至第三天，剛出水的新立葉萎蔫，接著青壯葉、老葉相繼萎蔫；施肥后一周左右，花蕾出水時(shí)已枯萎。發(fā)現(xiàn)慢性肥害和急性肥害的較好種情況時(shí)，應(yīng)立即換水、換土，將植株沖洗后重新栽植。發(fā)現(xiàn)急性肥害的第二種情況，發(fā)現(xiàn)時(shí)肥害期已過，盆中多加些清水即可。
　　4.6澆水。盆栽荷花由于盆底不漏水，一般夏季每周澆1次水即可，但不可缺水。盆栽荷花對(duì)水質(zhì)的要求不高，自家栽培觀賞，洗米水、洗菜水都可利用。冬季休眠期不需要加水。
　　4.7光照。家庭用缸、盆、碗等容器栽培荷花時(shí)，應(yīng)將荷花置于光照充足處，或每日將荷花搬至室外接受光照。荷花現(xiàn)蕾后，每日光照要不少于6小時(shí)，否則植株會(huì)出現(xiàn)葉色發(fā)黃、花蕾枯萎等現(xiàn)象。
　　4.8越冬。在南方荷花可露地越冬。北方霜降后，剪除莖稈，盆中加滿水。用雙層塑料薄膜覆蓋即可(盆內(nèi)溫度控制在-3℃～10℃為好)。春暖后翻盆分株定植。
　　5病蟲防治。由于荷葉表面有一層蠟質(zhì)性的物質(zhì)，出淤泥而不染，因此在通風(fēng)向陽處基本無病害。主要有腐爛病，如發(fā)現(xiàn)病葉，立即摘除燒毀，發(fā)病初期可用800倍甲基托布津噴灑。早春感染蚜蟲時(shí)，可用洗衣粉加水600倍噴霧觸殺。