1、冬雪蜜桃的生物學(xué)特性
　　冬雪蜜桃在青州立地條件下，3月下旬萌動(dòng)，4月上旬開花，花期7－8天，果實(shí)發(fā)育210天左右，于11月上、中旬成熟，落葉期11月中、下旬。
　　冬雪蜜桃幼樹健旺，直立、停長晚、年生長量大，結(jié)果后樹勢中庸，樹冠開張�；ㄑ糠只袃蓚�(gè)高峰期，5月下旬中短枝進(jìn)行花芽分化，9月上旬延長枝停長后又進(jìn)入第2個(gè)分化高潮。果實(shí)的發(fā)育明顯分為三個(gè)時(shí)期：自謝花后至6月為果實(shí)迅速生長期；果實(shí)生長快，縱徑發(fā)育大于橫徑；此后果實(shí)進(jìn)入緩慢生長期；約140天左右，果實(shí)增大極微，色暗綠，多茸毛；直到10月上旬氣溫漸趨涼爽，果實(shí)才轉(zhuǎn)入第2期，即果實(shí)迅速膨大期。果實(shí)迅速膨大。毛茸減少，開始著色，糖度增加，顯示出本品種應(yīng)有的特征，“立冬”之后進(jìn)入采收期。
　　冬雪蜜桃有較強(qiáng)的適應(yīng)性，不論山地，丘陵還是平原，皆能生長健壯，連年結(jié)果，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。并較抗各種病害。表現(xiàn)出耐旱、抗病、抗寒，遇早霜其他品種全落了葉，唯該品種葉綠不落，直到氣溫下降到零下3－5℃時(shí)才落葉。
　　2、栽培技術(shù)要點(diǎn)
　　2．1定植冬雪蜜桃具有喜光、耐旱、耐瘠薄的特點(diǎn)。但在肥沃的土壤上生產(chǎn)的果實(shí)，果大色好質(zhì)量高。所以在建園時(shí)，較好選擇在有水澆條件的較肥沃山丘地。在這樣的立地條件下，光照好，日夜溫差大，才能實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。冬雪蜜桃是極不耐澇的果樹，當(dāng)根系在積水的情況下，7－10天即會(huì)澇死，因此在澇洼積水地不宜種植。
　　冬雪蜜桃在山區(qū)栽植，一般順梯田成行或按等高線定植；平原地片較好南北成行，以利光照。栽植的株行距，一般山地3米x4米或4米x4米，平原4米x4米或4米x5米。栽植前先挖1米見方、深80厘米的穴，平地也可開1米寬1米深的長溝，再按株行距定植。挖穴時(shí)熟土與生土分別放置，回填時(shí)先將拌有雜肥的熟土與麥糠、麥稂作物秸稈填入穴中，熟土在下，生土在上，以利熟化。回填后立即灌水。栽植的時(shí)間較好在春季，選健壯苗木進(jìn)行定植。栽后澆水。冬季栽植要培土綁草把保護(hù)樹苗，以利越冬，栽后立即定干，定干高度40－60厘米。
　　2．2土肥水管理
　　2．2．1土壤管理
　　土壤是冬雪蜜桃較基本的生存條件，只有不斷改善土壤的理化性狀，擴(kuò)大活土層，增加根系吸收面積，才能為生長結(jié)果奠定基礎(chǔ)，獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。
　　2．2．1．1深播擴(kuò)穴每年秋冬季節(jié)對(duì)桃樹進(jìn)行深翻擴(kuò)穴，采取放射溝的方法，離樹0．50米，開深0．60米寬0．50米的放射溝，當(dāng)天挖當(dāng)天回填，要結(jié)合施土雜肥，回填后灌足水，每隔3－4年對(duì)全園深翻1遍。
　　2．2．1．2春刨樹盤春季開凍后及時(shí)刨樹盤，深度10－20厘米，靠樹干處淺些，離樹干遠(yuǎn)處可深些，以減少傷根，有利于根系向四周伸展，疏松土壤，增加土壤的通透能力。
　　2．2．1．3中耕除草中耕既能除草又能疏松土壤減少水分蒸發(fā)。每年中耕4—5次：
　　2.2．1．4樹盤壓草壓草具有保水增肥、除草、調(diào)溫等多種好處，在缺水的山地更為重要。壓草厚度20厘米左右。每隔2年壓草1次，一年四季都可以進(jìn)行。
　　2．2，1．5地膜覆蓋春季雨后，耙平地面，然后在樹干兩側(cè)鋪蓋地膜，樹行間稍留裸露地面不鋪，使地膜覆蓋面積占果園面積的70％—80％，可起到保濕，提高地溫、促進(jìn)生長、增加產(chǎn)量的作用。據(jù)試驗(yàn)蓋地膜比對(duì)照增產(chǎn)34．70％，平均單果重增加10．50－15．78克。
　　2．2．2施肥
　　2．2．2．1基肥冬雪蜜桃的基肥掌握在采果后，封凍前結(jié)合深翻擴(kuò)穴施下，以土雜肥為主，也可施用果樹專用復(fù)合肥�；实挠昧靠筛鶕�(jù)樹齡產(chǎn)量情況決定。株產(chǎn)50千克的成齡樹，一般施入1OO千克土雜肥，幼樹不少于50千克。
　　2．2．2．2追肥冬雪蜜桃的追肥主要在花前及果實(shí)迅速膨大期前進(jìn)行。前期以氮肥為主，每株成齡樹1－2千克尿素，后期以磷、鉀肥為主，適當(dāng)配合氮肥，如每株成齡樹1－2千克各含15％的氮磷鉀復(fù)合肥，不但能提高質(zhì)量及單果重，并能促進(jìn)花芽分化，提高來年產(chǎn)量。
　　葉面噴肥以尿素、磷酸二氫鉀或光合微肥、鈦得肥為主，以補(bǔ)充各生育期對(duì)不同元素的要求，從4月份開始，每隔10－15天噴施1次，全年噴6－8次。
　　2．2．2．3澆水為滿足冬雪蜜桃各生育期對(duì)水分的要求，僅靠自然降水是不夠的，還須根據(jù)土壤濕度及天氣等情況及時(shí)澆水。1年中一般要澆好4次水，即芽前水、花后水、果實(shí)迅速膨大期前澆水、封凍水。
　　無水澆條件果園，搞好樹盤壓草或地膜覆蓋，可提高抗旱能力。雨季連降大雨，田間積水時(shí)要及時(shí)開溝排水。
　　2．3整形修剪
　　冬雪蜜桃的樹形多采用自然心形。干高40－50厘米，主枝3個(gè)每主枝配備3—4個(gè)側(cè)枝。結(jié)果枝組的安排，本著主側(cè)枝之間多培養(yǎng)大型枝組，側(cè)枝斜上方多培養(yǎng)中型枝組，小枝組穿插內(nèi)外，對(duì)結(jié)果枝的修剪要因枝而異，中長果枝剪留30厘米左右，保留18節(jié)花芽。
　　對(duì)短果枝剪留長度在10厘米左右，對(duì)花束狀結(jié)果枝，只疏果不動(dòng)剪。對(duì)徒長性結(jié)果枝，視其著生部位，花量多少，果枝剪留密度，采用一個(gè)“別”字，即強(qiáng)行從基部彎曲別于有空間的地方，使其結(jié)果，結(jié)果后回縮，逐步培養(yǎng)成結(jié)果枝組。
　　在搞好冬季修剪的基礎(chǔ)上，夏季修剪主要搞好摘心、環(huán)縊、捋枝、除青條。摘心在5月至6月上旬進(jìn)行，環(huán)縊在5月下旬至7月份進(jìn)行，捋技整個(gè)生長季李都可進(jìn)行，除青條在8月份進(jìn)行。
　　為提高冬雪蜜桃的個(gè)頭和質(zhì)量，要搞好疏果。一般花束狀結(jié)果枝留一個(gè)桃，中長果枝5—8厘米，留一個(gè)桃。做到同側(cè)宜稀，異側(cè)稍密，因枝留桃，合理負(fù)載，一般于5月上中旬生理落果后進(jìn)行第1次，6月中下旬再進(jìn)行1次。
　　2．4病蟲害防治
　　危害冬雪蜜桃的病蟲害有：炭疽病、細(xì)菌性穿孔病、流膠病、桃蚜、紅蜘蛛、桃小食心蟲、梨小食心蟲、潛葉蛾等。只要全年打好8－9遍藥就能控制病蟲害。3月下旬噴5度石硫合劑，防治白粉病、細(xì)菌穿孔病、蚧殼蟲、紅蜘蛛等；4月下旬，噴70％代森錳鋅700倍液加36％滅蚜一號(hào)1500倍混合液，防治白粉病、細(xì)菌穿孔病、蚜蟲；5月上旬噴15％掃蝸凈2000倍液加50％多菌靈500倍液，防治流膠病和紅蜘蛛；6月上旬噴70％代森錳鋅700倍加5％高效氯氰菊脂2000倍液，防液膠病、細(xì)菌性穿孔病、潛葉蛾；6月下旬噴50％多菌靈500倍液加30％桃小靈1500倍液；防流膠病、桃小、潛葉蛾；7月上旬噴70％代森錳鋅700倍液加上15％掃螨凈2000倍液，防流細(xì)菌性穿子L病、炭疽病、紅蜘蛛；8月上旬噴50％多菌靈500倍液加30％桃小靈1500倍液，防治流膠病、炭疽病、桃小食心蟲；9月上旬噴70％甲基托布津800倍加20％滅掃利2000倍液，防治流膠病、蝽象；10月上旬噴50％退菌特600倍液，防治枝干、果實(shí)病害、保葉保果。